ארגון מטבחים נהיה הרבה יותר קל. יש לנו ערימה אחסון מזון מכלים בכל צורה וגודל. הם נוחים, ניידים וניתנים לשימוש חוזר. אך האם אנו משלמים על הנוחות הזו עם הבריאות שלנו?
ידע הוא המפתח בבחירת אילו סוגי פלסטיק עלינו לאחסן את האוכל שלנו. על ידי ביצוע מספר צעדים פשוטים, אתה יכול לצאת לדרך להיפטר מהמטבח שלך מכימיקלים הניתנים להימנע בקלות שעלולים להזיק לך ולבריאות משפחתך.
נפטר מהמטבח מכימיקלים מזיקים ידועים
הפוך את מיכלי אחסון המזון שלך והסתכל על המספר הקטן המודפס בתחתית. אם מספר המיחזור הוא מס '3 או מס' 7, סביר להניח שהוא מכיל BPA (ביספנול A) או פתלטים (המשמשים לייצור פלסטיק PVC) המחקים אסטרוגן ויכולים להפריע לרמות ההורמונים. אלה יכולים להזיק במיוחד לגופים שעדיין מתפתחים ולכן, אלא אם כן המיכל מציין בבירור שהוא אינו BPA ו- PVC, הדבר הבטוח ביותר לעשות הוא להיפטר מהם. קנדה והאיחוד האירופי כבר אסרו שימוש ב- BPA בבקבוקי תינוקות ואנשים רבים, כולל אני, לא מתכוונים לחכות עד שארה"ב תלך בעקבותיו. אם אינך רוצה להיפרד מהפלסטיק שלך לחלוטין, ודא שהמיכלים שלך הם מס '2, מס' 4 או #5, הנחשבים בטוחים לאחסון מזון.
לעולם אל תחמם מזון בפלסטיק
גם אם מיכלי המזון שלך מסומנים כאחד הפלסטיק הבטוח, העבר תמיד מזון לכלי או לכלי חרסינה לפני חימום חוזר במיקרוגל. כל הפלסטיק מכיל כימיקלים מזיקים אפשריים, וכאשר מחממים אותם, כימיקלים אלה עלולים להעלות על המזון שלידם. מכולות הזמנה הן אחד האשמים הגרועים ביותר בכל הנוגע לפלסטיק המכיל אלמנטים רעילים, לכן לעולם אל תחממו מזון במיכלים אלה.
היזהר בעת שטיפת פלסטיק
מדיחי כלים משתמשים במים חמים מאוד ובקיטור לניקוי כלים ביסודיות - מה שמשאיר אותנו עם צלחות וכוסות נוצצות - אך לצערנו יכול להוות בעיה בכל הנוגע לפלסטיק. בדיוק כמו גלישה במיקרוגל, חימום פלסטיק יכול לשחרר כימיקלים מזיקים, אז שחקו אותו בבטחה ושטפו את מיכלי הפלסטיק שלכם ביד במים פושרים.
התחל לעבור לזכוכית
אם אתה משתמש במיכלי אחסון מזון העשויים מפלסטיק בטוח, אין צורך לבצע שיפוץ כולל במטבח ולזרוק את כל הפלסטיק שלך לפח. עם זאת, מומלץ להתחיל לעבור בהדרגה למיכלי זכוכית. יש הרבה אפשרויות באיכות גבוהה ובמחיר סביר. הטובים ביותר הם אלה העשויים לחלוטין מזכוכית, כולל המכסים. בעת לקיחת מזון תוך כדי תנועה, נסה מיכלי זכוכית המכסים מכסים מפלסטיק הדוק-שהם ללא BPA ו- PVC, כמובן.
עוד טיפים למטבח ירוק יותר
כלי מטבח ידידותיים לסביבה
איך ירקו את המטבח שלכם
ללכת ירוק במטבח
