מחקר שנערך לאחרונה מאוניברסיטת קונקורדיה מראה שרוב הקנדים לא אוכלים מספיק פירות וירקות. האם את \ ה אחד מהם? אם כן, הגיע הזמן להעמיס את הפריסה! להלן תזכורת ליתרונות הבריאותיים של פירות וירקות, בתוספת כמה עצות כיצד לשלב בקלות את "היומי 5" בתזונה.
יתרונות בריאותיים
אמא ידעה על מה היא מדברת כשהיא דוחקת בך לאכול את הפירות והירקות שלך. הם דלים בשומן וקלוריות ועמוסים בסיבים, שעוזרים לשמור על מערכת העיכול שלך סדירה. תוצרת טרייה מלאה בוויטמינים ונוגדי חמצון, וצריכה של פירות וירקות מסוימים הוכחה כמפחיתה את הסיכון למחלות לב, שבץ וכמה סוגים של סרטן.
דבר אחד שאמא אולי לא ידעה הוא שפירות וירקות הם מקור מצוין לסידן. ירקות ירוקים, כולל ברוקולי, נבט בריסל, קולר, ירקות חרדל וקייל, כולם עתירים בסידן. למעשה, כוס אחת של כרוב מבושל מכילה אותה כמות סידן הניתנת לספיגה כמו כוס אחת של חלב פרה, עם חצי מהקלוריות. המגנזיום, האשלגן, ויטמין C וויטמין K הכלולים בפירות וירקות רבים תורמים אף הם לעצמות חזקות.
שמירה על משקל
לא רק פירות וירקות מספקים חיוני
תְזוּנָה, הם גם דל קלוריות ושומן באופן טבעי. נשנוש מתוצרת טרייה יכול לעזור לך לשמור על או לרדת במשקל כאשר זה חלק מתזונה בריאה. להלן כמה רעיונות לחטיפים בריאים המשלבים פירות וירקות טריים:- גזר תינוקות עם חומוס
- טוסט מלא עם חמאת שקדים ופרוסות בננה
- ענבים ירוקים עם פצפוצי חיטה
- יוגורט יווני עם אוכמניות
- רצועות פלפל אדום עם רוטב חוות דל שומן
דרכים קלות לאכול את הצבעים שלך
אכילת פירות וירקות טריים היא הדרך הטובה ביותר להפיק את היתרונות התזונתיים המלאים שלהם. עם זאת, אם אין לך פירות טריים בהישג יד, או אם אתה או בן משפחה קצת אוכל בררני, ישנן דרכים אחרות לשלב פירות וירקות בתזונה. להלן כמה רעיונות:
- 100 אחוז מיץ פירות או ירקות טהור
- ממרחי פירות דלי סוכר
- פירות יבשים כגון דובדבנים, חמוציות, צימוקים או אוכמניות
- שבבי פירות מיובשים בהקפאה
- פירות מחיתים בשקיות
טיפים נוספים לאכילה בריאה
העובדות על נתרן
העובדות על סיבים
העובדות על השומן
