אתה עשוי להיות הורה אם נלחמת עם ילדך על אכילת הברוקולי שלו. זו אולי קלישאה, אבל רוב הילדים שונאים את הירק הצלבני הירוק הזה. כהורה, יש רק דבר אחד לעשות: למד כיצד להתלבש ברוקולי כדי לרצות את האוכל הבררן שלך.
לפני שנצלול ישר יש כמה דברים שכדאי לדעת על ברוקולי. מדוע ההורים כל כך נחרצים שילדיהם אוכלים זאת? על פי המזונות הבריאים בעולם, ברוקולי הוא ירק של כוכבים בגלל תכולת הסיבים שלו, רמות עשירות של ויטמינים A ו- K נחוץ כדי לתמוך במטבוליזם של ויטמין D ולמנוע מחסור ויכולת הגמילה שלו המגיעה משילוב ספציפי של פיטונוטריינטים.
לילדים ולמבוגרים, ברוקולי הוא סוג של עניין גדול. להלן 12 דרכים יצירתיות להגיש את הירק המתעלם הזה ולהפוך אותו לחביב על המשפחה.
1. עוגות
לֹא זֶה סוג של עוגה, אבל לא פחות מעורר תיאבון: הסתר ברוקולי בעוגות בטטה, ומגישים עם שמנת חמוצה בצד.
2. קְדֵרָה
א ברוקולי, גבינה ותבשיל אורז חום הוא בריא באופן מטעה וניתן לטעון שהוא טעים.
3. גבינה
תמונה: ella/Flickr
זה אולי נראה לכם לא מובן מאליו, אבל ילדים פראיירים לברוקולי עם גבינה. אם עדיין לא ניסית את המנה הפופולרית הזו, הוסף אותה לראש הרשימה שלך.
4. לִטבּוֹל
תמונה: פיקסביי
ברוקולי וגבינה לעולם לא יובילו אתכם לא נכון. צפו בילדיכם טורפים את המתאבן העשיר בנוגדי חמצון כמטבול לפני ארוחת הערב.
5. מטוגן
תמונה: פיקסביי
ברור שלא הבחירה הבריאה ביותר בברוקולי, אבל עדיין הייתי קורא לזה ניצחון בספר שלי.
6. מַחְרוֹזֶת
תמונה: פיקסביי
לבשל ברוקולי עם הירק הירוק האהוב על הילדים שלך, כמו אפונה או שעועית ירוקה, ולראות אם הם קוראים לבלוף שלך.
7. פיצה
תמונה: מארק ה. אנדרבינדר/פליקר
הוספת ברוקולי מזין לפיצה תאזן את העניינים כאשר ילדיכם דורשים פיצה לארוחת ערב ללילה החמישי ברציפות.
8. טהור
תמונה: כריס ירזב/פליקר
מושלם לאוכל הכי בררן. פירה ברוקולי, ולהשתמש בה ליצירת מנה חדשה לגמרי-פירה "ירוק".
9. ראמן
תמונה: פיקסביי
האם אי פעם חשבת שתעודד את הילדים שלך לאכול ראמן ארוז? מבשלים אותו עם עוף וברוקולי, וכולם מנצחים.
10. קָלוּי
תמונה: meg/Flickr
ברוקולי צלוי עם שום, שמן זית, מיץ לימון, מלח ים ופלפל שחור יהפכו את ילדכם לחובב אוכל מיניאטורי.
11. מרק
זהו חוק ברוקולי שיש לזכור: הדבר היחיד שטוב יותר מברוקולי וגבינה הוא מרק ברוקולי וגבינה.
12. מערבבים
היכן תהיה מוקפצת ללא קראנץ 'ברוקולי? זֶה עוף וברוקולי מוקפצים מעל הקינואה הוא בריא, טעים וקל להכנה.
עוד מתכוני ברוקולי
ברוקולי-עוף מקרוני וגבינה
הכינו ראב ברוקולי קלוי במהירות עם חומוס ב -5 דקות שטוח (VIDEO)
יום שני ללא בשר: ברוקולי גבינה ואפיית כרובית
