כדורי בשר אינם מיועדים רק לבשר או הודו. כדורי בשר מלאים בטעמים אלה עשויים סלמון ומעליהם רוטב הדרים, שמיר ויוגורט.
סיפור קשור. הפיצות המינימליות של Giada De Laurentiis חמודות וטעימות שאין לעמוד בפניהן
קציצות סלמון ארוזות טעימות אלה טעימות ובוודאי לרצות. את המיני-מתאבנים האלה ציפינו ברוטב שמיר יוגורט יווני תוצרת בית מלא טעם טרי. הטוויסט הכייפי הזה של בשר מושלם לכל מסיבה.
קציצות סלמון ברוטב יוגורט יווני שמיר
מניב כ -12 קציצות
רכיבים:
- 1 (14-15 גרם) יכול סלמון נטול עור
- 2 ביצים גדולות
- 1/2 כפית שמיר מיובש
- 1/2 כפית תיבול אולד ביי
- 1 לימון גריד (מחולק)
- 1/3 כוס פירורי לחם פנקו
- 1 כוס יוגורט יווני רגיל
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כפית שמיר מיובש
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס ומכינים תבנית עם נייר אפייה, מניחים בצד.
- בקערה בינונית מוסיפים סלמון, ביצים, שמיר, אולד ביי, 1/2 מקליפת הלימון ופירורי הלחם.
- מערבבים יחד עד שהתערובת נוקשה מספיק כדי לגלגל לכדורים. אם התערובת רופפת מדי, פשוט מוסיפים עוד כמה פירורי לחם. אם אתה מוצא את התערובת סמיכה מדי, אתה יכול לדלל אותה עם כמה נתזי חלב.
- מגלגלים את התערובת ל -12 כדורי בשר דו-ביסיים.
- מוסיפים לתבנית אפייה מוכנה ואופים כ -25 דקות עד להשחמה קלה מבחוץ.
- בזמן שהקציצות מתבשלות זורקים יחד את הרוטב.
- בקערה קטנה מערבבים יחד יוגורט יווני, שארית גרידת הלימון, מיץ לימון, שמיר, מלח ופלפל.
- שומרים במקרר עד שמוכנים לשימוש.
- להגשת הקציצות יש מעל כל אחת עם מעט רוטב ומפזר שמיר מיובש.
עוד מתכוני קציצות
מתכון לעוף פרמזן עוף
מתכון "קציצה" עדשים
מתכון קציצה שום מתובל