ישנם מספר רעיונות לארוחות ערב מוקפצות. עם כמה מרכיבים טריים שאפשר להרכיב, גם מנת העוף הזו יוצאת כל כך טובה ובריאה!
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו
מוקפץ יכול להיות מאכל בריא אם מכניסים לווק מרכיבים טריים ובריאים. נתחיל בעשבי תיבול טריים כמו בזיליקום ונענע מעורבבים עם ירקות טריים, עוף בשר לבן וכמובן שמן זית. מנה אסייתית בעלת טעם נהדר שנעשתה בדרך הבריאה!
מתכון מוקפץ לעוף, בזיליקום ותרד
מגיש 4
רכיבים:
- שמן זית
- חתיכת ג'ינג'ר בגודל 2 אינץ ', מגוררת
- 1 שיני שום, כתושות
- 1 קילו פילה עוף, פרוס לרצועות
- 2 כפות רוטב דגים
- 1 ליים, מיץ
- 10 עלי בזיליקום טריים
- 4 עלי נענע טריים
- 7 גרם תרד
- מלח
- פלפל
הוראות הגעה:
- על אש בינונית, בווק או בסיר גדול עם שמן זית, מטגנים את השום והג'ינג'ר. כשהשום מזהיב, זורקים אותו.
- מוסיפים את העוף וזורקים עד שהוא כמעט מבושל.
- בקערה קטנה מערבבים במהירות את רוטב הדגים ומיץ הליים ואז יוצקים אותו על העוף.
- מוסיפים את הבזיליקום, הנענע והתרד כשהעוף מבושל היטב.
- מתבלים במלח ופלפל.
- מגישים חם עם אורז בסמטי לבן מאודה.
עוד מתכונים מוקפצים
מתכון מוקפץ לטופו ג'ינג'ר טופו
מתכון אטריות מוקפצות עם שרימפס וירקות
מתכון מוקפץ של טורקיה, שקדים ותפוחים
