אם אתה חובב רום וקולה או סתם אוהב ללגום כוס צוננת ביום קיץ חם, ובכל זאת אתה מתעייף מאותו קוקטייל ישן, הוסף מעט תבלין לחייך על ידי הכנת טעם משלך רום. החדרת רום ישן רגיל עם עשבי תיבול חמים ותבלינים תיצור רוח ייחודית שתוכל ליהנות - ולהגיש במסיבת הקוקטייל הבאה שלך.
איך מכינים רום מתובל
בחר את הרום
בדרך כלל, רום מתובל מיוצר עם רום זהב, ולא לבן. רום זהב בדרך כלל מיושן ובעל צבע זהוב כמו גם טעם מעט מתוק יותר מאשר רום לבן. רום זהב עדיף לטעם כי יש לו כבר מתיקות מובהקת ואיכות מיושנת שמשלימה טעמים חריפים. נסה להשתמש ברום האיכותי ביותר שתמצא.
בחר את הטעמים שלך
בדרך כלל יש ברום מתובל כמות טובה של וניל כמרכיב טעם. תבליני סתיו חמימים כמו קינמון, כוכב אניס, ציפורן ופלפל אנגלי משתלבים גם הם עם רום זהב. כמעט תמיד משתמשים בהדרים ואילו ג'ינג'ר, אגוז מוסקט וגרגירי פלפל יכולים גם להוסיף טעם נהדר. אתה יכול אפילו לקחת את שם התבלין באופן מילולי ולהוסיף פלפלים של סרנו או ג'לפנו לבעיטה חריפה במיוחד!
השתמש במרכיבים טריים
השתמש במרכיבים הטריים ביותר האפשריים בעת החדרת הרום שלך. פולי וניל טריים, פירות יער, אגוז מוסקט מגורד טרי, מקלות קינמון וקליפת הדרים טריים יעניקו את הטוב והטוב ביותר. הימנע משימוש בטעם וניל מלאכותי או כבר תבלינים טחונים ברום כי הם יכולים צור טעם מלאכותי או אפילו טעם חזק מדי מכיוון שלא תוכל לסנן את החומרים החוצה.
זמן להחדיר
רום מתובל צריך בין 24 שעות לחודש, תלוי כמה אתה אוהב את הרום שלך. זכור שהוא ישמר לאורך שנים, בדיוק כמו רום רגיל והטעם רק ישתפר עם הגיל.
הכינו את הקוקטייל האהוב עליכם
רום וקולה בכל מקום הוא כמובן קוקטייל אהוב להכין עם רום מתובל. אם אתם מחפשים משהו קצת יותר יצירתי יש מאות דרכים לשתות רום מתובל. כמה מועדפים כוללים ערבוב רום מתובל עם אלכוהול אפרסק ותה קר או פשוט סיידר תפוחים, או תבשילים רום מתובלים הבאים.
קוקטיילים מתובלים של רום
רום מתובל ביתי
מכין בקבוק רום אחדרכיבים:
1 בקבוק רום זהב באיכות טובה
1 תרמיל פולי וניל, מחולק לשניים
1 פרוסת קליפת תפוז, באורך של כ 3 סנטימטרים
1 מקל קינמון
3 פירות יער שלמים
3 שיניים שלמות
5 גרגרי פלפל שחור שלם
1/8 כפית אגוז מוסקט טרי מגוררת
1 פרוסת ג'ינג'ר טרי, עגול בגודל 1 סנטימטר, בעובי של כמה סנטימטריםהוראות הגעה:
1. מוסיפים את כל החומרים לבקבוק הרום. ייתכן שיהיה עליך לרוקן את הבקבוק מעט כך שיתאים לכל המרכיבים. הנח את המכסה בחזרה על הבקבוק והדק היטב. מנערים היטב את הבקבוק .2. אחסן את הבקבוק במקום חשוך וקריר ותן להחדיר לפחות 24 שעות או עד חודש. מנערים את הבקבוק כל כמה ימים וטועמים עד לקבלת הטעם הרצוי. כשהרום לטעמך, מסננים את הרום דרך בד הגבינה ומשפכים בחזרה לתוך הבקבוק.הערה: ניתן להכפיל את כל המרכיבים או אפילו להקטין אותם, בהתאם לטעמכם. לדוגמה, אם אתה רוצה טעם וניל נוסף, הוסף שתי תרמילים של פולי וניל, או אם אתה לא אוהב ג'ינג'ר, אל תוסיף אותו!
איום רום טריפל
מכין קוקטייל אחדרכיבים:
קרח
1 גרם רום מתובל ביתי
1/2 גרם רום בטעם קוקוס
כמה שפריצים של מיץ אננס
התזה של גרנדין
1/2 גרם רום כהההוראות הגעה:
ממלאים כוס הייבול עם קרח. יוצקים רום מתובל ורום קוקוס לזכוכית. ממלאים את הכוס במיץ אננס ומעליו שפריץ גרנדין ורום כהה.
תה קר אפרסק שיכור
מכין קוקטייל אחדרכיבים:
1-1/2 גרם ליקר אפרסק
1 גרם רום מתובל
1 גרם שנאפס אפרסק
1/2 גרם וודקה
5 גרם תה מתוק
טריז לימוןהוראות הגעה:
שלב את כל הרוחות בכוס גדולה עם קרח. מערבבים תה קר לכוס ומקשטים עם טריז לימון.
עוד על משקאות חריפים בטעם
אוכל ושתייה חדורים בוודקה
וודקה בטעם ביתי
מאה מתכוני קוקטיילים
