גורמים במדינה סבורים כי סלט מזוהם המזוהם אשם בהתפרצות הציקלוספורה במספר מדינות.
סלט שקוע בעיניים כמקור ציקלוספורה
גורמים במדינה סבורים כי סלט מזוהם המזוהם אשם בהתפרצות הציקלוספורה במספר מדינות.
גורמים רשמיים בנברסקה ובאיווה סבורים כי שקיות החסה המזוהמות אשמות בהתפרצות ציקלוספורה שחלקה לפחות 372 בני אדם ב -15 מדינות.
"הראיות מצביעות על תערובת סלט המכילה קרחון וחסה רומאית, כמו גם גזר וכרוב אדום כמקור ההתפרצות שדווח באיווה ובנברסקה ", אמר מפקח המזון באיווה סטיבן מנדרנאך ל- NBC. חֲדָשׁוֹת. "איוואן צריכה להמשיך לאכול סלטים כיוון שהתערובת הארוזה הכרוכה כבר אינה נמצאת בשרשרת אספקת המזון של המדינה."
ציקלוספורה - טפיל נדיר המתפשט בדרך כלל בצואה במזון או במים מזוהמים - השפיע על לפחות 143 באיווה ועוד 78 בניברסקה השכנה. ה- FDA עדיין לא אמר אם סלט השקיות אשם בחולים במדינות אחרות, כולל טקסס, ויסקונסין, או לא. ארקנסו, קונטיקט, פלורידה, ג'ורג'יה, אילינוי, קנזס, מינסוטה, מיזורי, ניו ג'רזי, ניו יורק (כולל ניו יורק) ו אוהיו.
"ה- FDA עוקב אחר ההובלות החזקות ביותר שמספקות המדינות ויש לו עדיפות למרכיבי תערובת הסלטים זוהה על ידי איווה לחקירת מסלול עקיבה, אך עוקב גם אחר הובלות אחרות ", אמרו גורמים בסוכנות יוֹם שְׁלִישִׁי.
כיצד להישאר בריא (אך עדיין להשיג את הירקות שלך)
למרבה המזל, ניתן לטפל באנשים שנפגעו מהמזון הנגוע באנטיביוטיקה, אך ההתפרצות צריכה לשמש תזכורת: היזהר תמיד מהתוצרת הטרייה שלך. לשם כך ריכזנו כמה טיפים שיעזרו לכם לשמור על בטיחות האוכל שלכם.
- שטפו את התוצרת שלכם לפני שאתם אוכלים אותה. על פי נתוני אוניברסיטת קולורדו סטייט, תוצרת יכולה לגדל חיידקים במהירות אם הם נשטפים לפני אחסון.
- טובלים ירוקי סלט בקערת מים קרים למספר דקות. ניתן גם להוסיף חומץ למים (1/2 כוס חומץ לבן מזוקק לכל 1 כוס מים) ולאחר מכן לבצע שטיפה נקייה.
- אין לשטוף עם תמיסות אקונומיקה. המזון עלול לספוג את הכימיקלים, מה שהופך אותו מסוכן לאכילה.
- הקפד תמיד להרחיק את התוצרת מבשר גלם וביצים כדי לצמצם זיהום צולב.
עוד על בריאות
6 טיפים לבשל כמו שף ולהיראות כמו דוגמנית
הסקר אומר: אתה מבלה 2,000 שעות בלחץ מדי שנה
מחקר: ילדים שיונקים נוטים פחות לפתח הפרעת קשב וריכוז
