מה עושים ידועניםקורטני קוקס, סקוט וולף, קייטי לי, מריו בטאלי והשף המפונק יש במשותף? ספר בישול חדש לסלבריטאים המהווה חלק ממסע הפרסום של השף המפונק מהלב כדי לעזור להאכיל את הרעבים. על ידי הבישול שלך דרך ספר הבישול הזה למטרה, אתה לא רק תתענג על אהבת סלבריטאים מתכונים, תוכלו גם לסייע בגיוס כספים לאכילת אמריקה, סעד הרעב המקומי המוביל במדינה צדקה. מוכנים לבשל כמו כוכב שטיח אדום ולעזור להאכיל ילדים רעבים, משפחות וקשישים ברחבי הארץ? כך תוכל להשיג את העותק שלך ספר הבישול של השף המפנק מסיבה.
השף והסלבריטאים המפנקים שותפים לגייס 10 מיליון פאונד של מזון
השף המפונק אינו זר לעזור לרעבים. מאז 1991, החברה למטרות מטבח יצרה פעולה עם Feeding America באמצעות קמפיין Round-Up from the Heart שלה, וגייסה יותר מ -16 מיליון דולר. השנה, המטרה היא לתרום 10 מיליון פאונד מזון לכמעט 49 מיליון האמריקאים בסיכון לרעב; זה כולל יותר מ -14 מיליון ילדים ו -3 מיליון אזרחים ותיקים. ידוענים שהצטרפו השנה למטרה כוללים את קורטני קוקס, דיוויד ארקט, סקוט וקלי וולף, מריו בטאלי, אליסון סוויני, קייטי לי וסמנתה האריס. רשימות A אלה שיתפו את המתכונים האישיים והמשפחתיים האהובים עליהם, אותם תוכלו להכין במטבח שלכם תוך תמיכה במאבק לסיום הרעב.
עשו את ההבדל בשולחן ארוחת הערב שלכם - בחינם
זמין 1 באוגוסט עד 30 בספטמבר 2010, אתה יכול להוריד את סיכום השף המפונק מספר הבישול של הלב לשם סיבה בחינם. השף המפנק יתרום ארוחה אחת ל- Feeding America עבור כל ספר בישול שיורד. ספר לחברים, למשפחה ולעמיתים לעבודה-יש רק 140,000 הורדות של ספרי בישול.
חובבי מוצרי השף המפונק יכולים גם לתמוך במטרה על ידי רכישת טריוויטים מהדורה מוגבלת מהלב (13 דולר לכל אחד). עבור כל פריט, השף המפנק יתרום 2 דולר להאכיל את אמריקה.
רעבים למתכוני סלבריטאים?
קורטני קוקס, הפומה החביבה בתוכנית החדשה של ABC עיר קוגר, תמיד ייזכר כחבר הטוב והשף הנוירוטי בקומדיה עטורת הפרסים של NBC חברים. לא רק טבחית נהדרת בטלוויזיה, קורטני קוקס ובעלה דיוויד ארקט מבלים זמן בבישול במטבח משלהם. אחד האהובים על קורטני הוא מתכון השרימפס והגריס הגביני הזה.
שיפודי שרימפס מאלבמה של קורטני קוקס עם גריסי פרמזן
לשיפודי שרימפס:
- 3 תריסר שרימפס מפרץ אלבמה U-15 או כל שרימפס טרי
- 1 שאלוט בינוני, טחון
- 1 כוס שמן זית כתית מעולה
- גרידת לימון אחת
- גרידת לימון אחת
- 1/2 כפית מלח כשר
- פלפל שחור לפי הצורך
- חופן פטרוזיליה עלה שטוחה קצוצה
לגרימי פרמזן שמנת:
- 4 כוסות מים
- 1/2 כפית מלח כשר
- 1 כוס גריסים לבנים טחונים
- 2 כפות חמאה ללא מלח
- 1/4 כוס-1/2 כוס פרמזן מגורד (האהוב על קורטני הוא פרמיג'אנו-רג'יאנו)
- מלח ופלפל גרוס טרי לפי הצורך
הוראות הגעה:
- מקלפים וסולפים שרימפס, משאירים זנבות לסירוגין ומניחים שרימפס בשקית אטומה. מניחים מרכיבים אחרים במעבד מזון קטן ודופקים עד שהוא רק מתאחד. מוציאים את המרינדה ומערבבים היטב עם שרימפס. משרים במקרר למשך שעה.
- לגריסים: בסיר בינוני מביאים מים לרתיחה. מוסיפים את המלח, ואז טורפים פנימה את הגריסים בזרם איטי ויציב, טורפים כל הזמן כדי למנוע גושים. מביאים את הגריסים לרתיחה תוך כדי הקצפה, ואז מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים במשך 45 דקות עד שעה, תוך ערבוב מדי פעם בכף עץ עד שהגריסים מסמיכים ורכים.
- בסיום הבישול מוסיפים את החמאה והפרמז'ן תוך ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך. זכור להוסיף רק מעט מלח ופלפל - אתה תמיד יכול להוסיף עוד, אבל אתה לא יכול לקחת משם.
- מחממים גריל עד בינוני-גבוה. צולים שרימפס משני הצדדים במשך כמה דקות עד שהם אטומים במרכז. קח כמה שיפודי במבוק, הניח מעט שרימפס בקצה ותהנה לטבול אותם בחריסות הפרמזן!
מתכוני סלבריטאים אחרים הראויים לריר כוללים את רוטב המנגל של דיוויד ארקט, טוסט צרפתי קרם ברולה של סמנתה האריס ופיצה מרגריטה של מריו בטאלי.
האם אי אפשר להשיג מספיק אוכל מפורסם? נסה את אלה
- השף הסלבריטאי טיילר פלורנס מבשל דרום אמריקאי
- טאפאס נהדר של השף המפורסם דיוויד ליברמן
- תפריט הצלייה הקיצי של השף פאביו ויויאני
