כשעתיים מבוסטון נמצא האי של מרתה'ס כרם, ובתוך 100 קילומטרים רבועים שלו שכבו עשרות חוות מקומיות. משקים מלאים מתוצרת טרייה, חיות משק פרוותיות ופינוקים טעימים בעבודת יד, כדאי לקחת חוות אלה לקחת את המעבורת מהיבשת!
קרדיט צילום: חוות גלורי בוקר
החווה הטובה ביותר לארוחת צהריים
חוות תפארת הבוקר
ממוקם בין אדגרטאון למערב טיסברי, חוות תפארת הבוקר היא חוות המשפחות של אי מאז 1975, אז החליטו ג'יימס ודבורה את'רן לגדל ירקות ופירות בשטח של 55 דונם שבבעלותם. חוות מורנינג גלורי, עדיין חלק ממשפחת את'רן, מספקת כעת תוצרת טרייה, כמו גם בקר, כבש, חזיר וביצים טריות משלהם.
אם אתה באי במהלך הקיץ או הסתיו, זוהי תחנה מצוינת אם אתה תומך גדול בימי שני ללא בשר. בר הסלטים שלהם לא דומה לאף אחד אחר שראיתם אי פעם: ירקות מתוקים שנקטפו באותו בוקר, סלטים מלאים עם רכים עשבי תיבול מהחממה שלהם, סלטים של שעועית שיהפכו כל פיקניק לקנא, ותריסר סלט או יותר תוספות. בסביבות שבעה דולר לקילו, בהחלט תקבלו תמורה נהדרת, יחד עם התחושה הטובה להאכיל את גופכם בארוחה בריאה.
- ממוקם: 120 Meshacket Road, Edgartown, MA 02539
- לִפְתוֹחַ: יוני עד אוקטובר
החווה הטובה ביותר ליצירת מגש גבינות
משק בת ים ומחלבה
אם אתה מוצא את הדרך למעלה האי בעיר צ'ילמרק, הקפד לעצור משק בת ים ומחלבה. החווה המנוהלת על ידי אלן הילי וקייטלין ג'ונס בשיתוף עם משפחתם, היא גן עדן לאוהב פטה של 35 דונם. מפורסמת בזכות הגבינה הזו באמצעות חלב מקומי, פטה משק בת הים תשנה את הדרך בה אתם חושבים על הגבינה האיקונית הזו. הפטה הטרייה הזו לא קשה כמו רובם, אבל חלקה וחמודה, עם מליחות מעוגלת היטב שתשתלב בצורה מושלמת עם כמה מהירקות העונתיים שלהם. קח חלק מהחלב הגולמי שלהם לארוחת הבוקר, כמו גם את היוגורט - שתיהן אפשרויות מצוינות להתחיל את היום בכרם.
- ממוקם: 9 Middle Road, Chilmark, MA 02535
- לִפְתוֹחַ: כל השנה, מהשחר עד הדמדומים
קרדיט צילום: מכון FARM
החווה הטובה ביותר לבלות יום שלם
מכון החווה
מגיעים לכרם של מרתה עם כל המשפחה? אין מה לדאוג, כי כולם, מרודנית הקטנה בת השנתיים ועד סבתא אן יכולים למצוא משימה להתנדב בה ב מכון החווה בקטמה. מאז 2000, הוא מחנך ילדים ומשפחותיהם על מה כוללת חקלאות בת קיימא ועד כמה היא חשובה לחיינו. קייטנות חוות הקיץ במכון כוללות יצירה, בישול, נגרות, אומנויות סיבים ועבודה חקלאית מעשית, בהתאם לגיל הילד. להיות חקלאי ליום אחד ולמד כיצד לטפל בפרות, כבשים וחזירים! חווה זו, לא רק חינוכית, מוכרת תוצרת, בשר מאכל דשא וכמה מהביצים הטובות ביותר באי. אם אתם בסביבה ב -20 ביולי, השתתפו בארוחות שלהם באחו, אירוע חגיגי שנתי הכולל מסעדות מקומיות והתוצרת הטרייה והבשר שלהם.
- ממוקם: 14 Aero Avenue, Edgartown, MA 02539
- לִפְתוֹחַ: כל השנה, עם קייטנות חוות הקיץ בעונה
עוד רעיונות לטיולים
צ'ק אין: המקומות הרומנטיים ביותר
מדריך בנות לוושינגטון הבירה
חקר סצנת התרבות, הטבע והאוכל של אוהו
