בצל מוקרם עם ציפוי פירורי לחם מלא - SheKnows

אם אתה עדיין מתכנן את תוספות חג המולד הטבעוניות שלך, הוסף את המתכון הזה של Spork Foods בתפריט שלך. בצל נטול חלב אפוי עם ציפוי פריך מלא יכול רק לגנוב את ההצגה ליד שולחן החג שלכם.
אם אתה עדיין מתכנן את תוספות חג המולד הטבעוניות שלך, שים זאת מזון Spork מתכון בתפריט שלך. בצל נטול חלב אפוי עם ציפוי פריך מלא יכול רק לגנוב את ההצגה ליד שולחן החג שלכם.

סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני

מיהו מזון Spork?

חברת Spork Foods היא חברת מזון גורמה טבעונית גורמה שבבעלות לוס אנג'לס, בבעלותה והניהול של האחיות ג'ני אנגל והת'ר גולדברג. הם מציעים שיעורי בישול חי ב- Spork Foods במערב הוליווד, שיעורי בישול טבעוני מקוונים ב www.sporkonline.com, מהפך של מזווה בריא אחד על אחד בבית, ופיתוח/הדרכות מתכונים לשפים, אוכל חברות ומכללות. ספר הבישול שלהם, Spork-Fed: מתכונים טבעוניים סופר מהנים וטעימים מהאחיות של מזון Spork(סנט לינס, אוקטובר 2011), נמצא כעת על המדפים, עם הקדמה של מעריצים ואחיות אחרים, אמילי וזואי דשאנל.

בצל מוקרם עם ציפוי פירורי לחם מלא

מגיש 4 עד 6
מרכיבי פירור לחם:

t.
• 2 פרוסות לחם מחיטה מלאה, קצוצות גס

t

• 2 כפיות שמן בטעם ניטרלי בחום גבוה
click fraud protection

t

• 1? 2 כפית אבקת שום

t

• 1? 4 כפית מלח ים

t

• 1? 2 כפית פלפל שחור גרוס דק

t

• 1? 2 כפית אורגנו מיובש

t

• 1 כפית צוף אגבה

t

• 1 כפית מיץ לימון טרי

מרכיבי בצל מוקרם:

t.
• מים לרתיחה, מומלחים

t

• 1 קילו בצל פנינה טרייה

t

• 3 כפות חמאה לא חלבית

t

• 3 כפות קמח כוסמין

t

• 1 כוס קרם חלב סויה

t

• 1? 2 כפית מלח ים

t

• 1? 4 כפית פלפל שחור גרוס דק

t

• 1? 4 כפית אגוז מוסקט טרי מגוררת

t

• 1 כפית חומץ שמפניה

t

• 1 כפית סירופ אורז חום

הוראות הגעה:

t.
1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.

t

2. לפירורי הלחם: מניחים לחם על תבנית אפייה. מזלפים שמן ומפזרים אבקת שום, מלח ים, פלפל שחור, אורגנו, אגבה ומיץ לימון. זורקים למעיל ואופים כ-7-9 דקות או עד שהם פריכים. דוחפים את תערובת הלחם במעבד מזון עד לקבלת עקביות פירורי הלחם, ומניחים בצד.

t

3. לבצל המוקרם: מביאים לרתיחה סיר גדול (6 ליטר) של מים מומלחים. מוסיפים בצל פנינה בקליפתם ומבשלים ללא מכסה במשך כ -5 דקות. מסננים בצל ושוטפים במים קרים להפסקת הבישול. כדי לקלף, פורסים את שני הקצוות וסוחטים את הבצל מהקליפה וזורקים את השכבות החיצוניות. מניחים בצל בצד.

t

4. בסיר בינוני (4 ליטר) מערבבים חמאה וקמח. מקציפים על אש בינונית, יוצרים רוקס. מוסיפים קרם, מלח ים, פלפל שחור, אגוז מוסקט, חומץ וסירופ אורז חום. טורפים ללא הרף, מבשלים על אש בינונית כ -5 דקות, או עד שהתערובת סמיכה ושמנת.

t

5. משמנים תבנית 8 x 8 ומוסיפים בצל. מצפים בתערובת רוטב ומעליהם תוספת פירורי לחם. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שהתערובת מבעבעת במרכז.

טעים יותר מתכוני חג טבעוני!