תעלה שעובדה משומר דלעת ונסה להכין פשטידת דלעת מאפס באמצעות העסקה האמיתית. להלן מתכון לעוגת דלעת תוצרת בית באמצעות אמיתי דלעת:
זרוק את זה שעיבד דלעת משומר ונסה להכין פשטידת דלעת מאפס באמצעות העסקה האמיתית. להלן מתכון לעוגת דלעת תוצרת בית באמצעות אמיתי דלעת:
ראשית, מכינים את הדלעת הטרייה.
איך לצלות דלעת:
-
t
- בחר דלעת פאי ללא פגמים גדולים או כתמים רכים.
- שוטפים את הדלעת מתחת למים ומבריקים כל לכלוך.
- בעזרת סכין חדה חותכים את הדלעת לשניים על קרש חיתוך.
- קוטפים את הזרעים וה"קרביים "בעזרת כף מתכת או כף גלידה.
- הניחו את הדלעת החתוכה כלפי מטה בתבנית אפייה גדולה או תבנית עם צדדים.
- מכסים במים בערך 1/4 אינץ '.
- אופים בחום של 350 מעלות במשך 45-60 דקות או עד שהבשר רך (בוחנים בעזרת תקע מזלג).
- הופכים את חצאי הדלעת, ולאחר שהן קרירות מספיק להתמודדות, מוציאים את הבשר.
- אם הבשר מימי או לח מדי, מניחים אותו במסננת דקה על קערה גדולה יותר. מערבבים בעדינות והופכים כדי לנקז את עודפי המים.
- טוחנים את הבשר בבלנדר ידני או במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הערה: דלעת עוגה בגודל 8 אינץ 'תניב כ -3 כוסות דלעת מבושלת. אתה יכול גם לבשל שתי דלעות פאי קטנות יותר כדי להפיק את הכמות הדרושה.
מתכון לפאי דלעת תוצרת בית
מותאם מ PickYourOwn.org.רכיבים:
-
t
- דלעת פשטידה אחת (ראו למעלה) או 3 כוסות דלעת מבושלת
- 1 כוס סוכר
- 1.5 כפית קינמון טחון
- 1 כפית שיני טחון
- 1 כפית פלפל אנגלי גרוס
- 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
- 1/2 כפית מלח (לא חובה)
- 4 ביצים גדולות
- 3 כוסות בישול, דלעת מחית
- 1.5 קופסאות שימורים (12 גרם כל אחת) של חלב מתאדה
- קרום פשטידה
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
מערבבים את המרכיבים ויוצקים לתבנית פאי מוכן עם קרום העוגה. אופים בחום של 425 מעלות במשך 15 הדקות הראשונות, ואז מורידים את הטמפרטורה ל -350 מעלות ואופים עוד 45-60 דקות עד שהעוגה מתייצבת. כדי לבדוק אם העוגה נעשית, וודאו שהמרכז לא מתנועע. הצדדים צריכים להיראות יבשים, אך המרכז יהיה מעט לח.
מצננים ומגישים עם טרי קצפת או גלידה.
