סאטת בקר עם סלט מלפפונים: ארוחה מרשימה, קלה להפתיע - SheKnows

מנת סאטה היא אחת האהובות עלי - אני פשוט אוהב את רוטב הבוטנים. מגישים סלט מלפפונים מתוק מעט ומתקתק בצד לאיזון המושלם לארוחה בהשראת אסיה.

סיפור קשור. ביקשנו מקצוען כמה טוויסטים בריאים בקלאסיקה מתכונים אסייתיים & ילד, האם היא סיפקה

סאטה בקר עם רוטב בוטנים הוא אחד האהובים עלי. הוסיפו בצד את סלט המלפפונים, והאורחים שלכם ישתוללו. זה קל להכנה, אבל אתה לא יכול להרכיב אותו ברגע האחרון. תצטרך לתכנן קצת, רק כי גם הבקר וגם סלט המלפפונים יצטרכו לשבת במרינדה כשעה.

אם אתה רוצה שמנה בהשראה אסייתית תרשים, לא תצטרך לחפש רחוק יותר מזה. אם אתה שואל אותי, זה יותר טוב מכל מה שהיה לי במסעדות, וזה כל כך קל להכין.

סאטאי בקר עם רוטב בוטנים ומתכון לסלט מלפפונים מתקתק ומתוח

הגישו את המנה המהנה הזו כמתאבן מיוחד או כחלק מארוחה קלה. זה חגיגי ומלא טעם.

מגיש 4

זמן הכנה: 15 דקות | זמן לא פעיל: שעה | זמן בישול: 4-5 דקות | זמן כולל: שעה 20 דקות

רכיבים:

לסלט המלפפונים

• 2 מלפפונים, שטופים וחתוכים לעיגולים דקים
• 1/2 כוס מים
• 1/2 כוס סוכר
• 3 כפות בצל אדום חתוך לקוביות
• 3 כפות חומץ
• 1/4 כפית מלח

למרינדה

• 1 קילו סטייק בקר חתוך דק, פרוס לרצועות ברוחב 3 סנטימטר באורך של כ -4 סנטימטרים
click fraud protection
• 2 כפות מיץ ליים
• גרידה מ -1 ליים
• 1 כף שמן שומשום
• 1 כף רוטב סויה
• 1-1/2 כפות סוכר חום
• 2 שיני שום, קצוצות
• 2 בצלים ירוקים, חלקים לבנים וירוקים חתוכים קטנים (בתוספת תוספת לקישוט)
• 1-1/2 כפות כוסברה טרייה, חתוכה לקוביות קטנות (בתוספת תוספת לקישוט)
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• זרעי שומשום, לקישוט

לרוטב הבוטנים

• 1/4 כוס חמאת בוטנים (חלקה או שמנמנה)
• 2 כפות סוכר חום
• 1/4 כוס חלב
• 2 כפות מים
• 1-1/2 כפות רוטב סויה
• 1 שיני שום, חתוכות לקוביות
• 2 בצלים ירוקים, חלקים לבנים וירוקים חתוכים קטנים
• 1 כפית רוטב חם, פחות או יותר, לפי הטעם
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס

הוראות הגעה:

לסלט המלפפונים

1. לקערה מוסיפים את המים, הסוכר, החומץ והמלח. להקציף עד שהסוכר נמס.
2. לשקית ניילון גדולה עם רוכסן או מיכל עם מכסה אטום, מוסיפים את פרוסות המלפפון והבצל האדום. יוצקים את התערובת מלמעלה כדי לכסות אותם (הפוך את השקית או המיכל על מנת להבטיח שהנוזל מכסה את הכל), ומקררים כשעה עד להגשה.

למרינדה

1. לקערה גדולה, מוסיפים את כל המרכיבים למעט הבקר, ומקציפים לאיחוד.
2. לשקית ניילון גדולה עם רוכסן או מיכל עם מכסה אטום, מוסיפים את הבקר. יוצקים את המרינדה על הבקר. השתמש בידיים שלך לעסות את הבקר בשקית הסגורה כדי להבטיח שהמרינדה מכסה אותו. אם אתה משתמש במיכל, השתמש בכף כדי לכסות את הבקר. מקררים כשעה.

לרוטב הבוטנים

1. לקערה מוסיפים את כל החומרים ומקציפים לאיחוד. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.

כדי לחבר את הסאטאי

1. מרססים תבנית גריל עם תרסיס לבישול ומניחים על אש בינונית-גבוהה. כשהמחבת חמה, מוסיפים את הבקר, ומבשלים כ -2 דקות לכל צד או עד שהוא מוכן. מוציאים, ומשחילים בזהירות על שיפודי עץ.
2. מקשטים את הבקר עם בצל ירוק, כוסברה ושומשום.
3. מגישים חם עם רוטב הבוטנים וסלט המלפפונים בצד.

עוד מתכוני ארוחת ערב

כלבי טאקו בסגנון באלפארק
פיתות עוף ואננס בגריל עם סלט כוסברה-ברוקולי
פתית תירס ועוף פריך אפוי בקרום קוקוס