הכינו לעצמכם טוסטר לטוסטרל לארוחת בוקר מיוחדת או חטיף לאחר הלימודים.
למאפי ארוחת בוקר תוצרת בית אלה יש אותו חיצוני מתקלף של שטרודל טוסטר עם מילוי ריבה מתוקה. הם תענוג בפני עצמם, אבל אתם מוזמנים לבעוט בו בשיא של זילוף של ציפוי. כדאי להכין אותם רק בשביל הניחוח שממלא את הבית שלך בזמן האפייה - זה כאילו נכנסת למאפייה!
סיפור קשור. שמעו אותנו - מתכון המרק האחרון של מרתה סטיוארט למעשה מושלם לימי הקיץ החמים
שטרודל טוסטר תוצרת בית
יוצר 8 מאבחי טוסטר
רכיבים:
- 2-1/2 כוסות קמח לכל מטרה, ועוד יותר לרידוד
- 1 כפית מלח
- 2 מקלות חמאה, חתוכים לחתיכות בגודל 1/2 אינץ 'ומצוננים
- 3/4 כוס מים קרים כקרח
- 1 ביצה, טרופה קלות
- 1 כוס ריבה לבחירה (תות שדה בתמונה)
- ציפוי, להגשה (מתכון להלן)
הוראות הגעה:
- מוסיפים את הקמח והמלח לקערה של מעבד מזון ומרסקים לאיחוד. מוסיפים את נתחי החמאה המצוננים ומפעילים עד שהחמאה בגודל אפונה ממוצע. מטפטפים במים ודופקים רק עד שהבצק מתחיל להתאחד, ולאחר מכן מסירים את הבצק ומשתמשים בידיים כדי לאחד אותו לגמרי ולשטח לדיסק. מקפלים את הבצק פעם אחת, ולאחר מכן משטחים אותו בחזרה לדיסק. חזור על הפעולה פעמיים נוספות, ולאחר מכן עטוף את הדיסק בניילון והעביר למקרר למשך 30 דקות לפחות.
- מניחים את הבצק המצונן על משטח מקומח קלות ומפזרים מעט קמח. מגלגלים למלבן בעובי 1/8 אינץ '. חותכים למלבנים קטנים יותר, כ -4 סנטימטר על 5 סנטימטר. גלגלו שוב את הגרוטאות פעם אחת לחיתוך מלבנים נוספים.
- מברישים קלות בביצה את שולי נתחי הבצק. מוסיפים כ -2 כפות ריבה לחצי מהמלבנים, ומתפזרים עד כחצי סנטימטר מהקצוות. מלמעלה את נתחי הבצק הנותרים והשתמשו בקצוות המזלג כדי ללחוץ את הקצוות. מברישים קלות את החלק העליון של השטרודל בשטיפת הביצים. מניחים את השטרודל על תבנית גדולה ומעבירים למקרר למשך 30 דקות לפחות. (ניתן גם להקפיא את השטרודל בשלב זה).
- מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס. אופים את השטרודל עד להזהבה, כ -20 דקות. אם אתם מתכננים לחמם בטוסטר במועד מאוחר יותר, צמצמו את זמן האפייה בחמש דקות, כך שבצק השטרודל מבושל אך עדיין לא מזהיב. אם אופים מאפים קפואים, הוסיפו לפחות חמש דקות לזמן האפייה.
ציפוי שטרודל בטוסטר
רכיבים:
- 3/4 כוס סוכר קונדיטור
- 1 כף חלב
הוראות הגעה:
- מניחים את הסוכר בקערה קטנה ומערבבים פנימה את החלב לתערובת אחידה.
עוד מתכוני מאפה לארוחת בוקר
שטרודל דובדבן מתוק
מאפי טוסטר דלעת תוצרת בית
3 מאפים תוצרת בית לאמא
