לחם מערבולת קינמון מלא לחג - SheKnows

הניחוח הקסום של קינמון וסוכר חום שנאפה באהבה לדגנים מלאים ובריאים טִבעוֹנִי לחם היא דרך טעימה להעיר את אורחי החג שלכם.

סיפור קשור. לוח השנה ההרפתקאות של סופר מריו הוא חובה לגיימר הווידאו שלך ובלעדי באמזון

אופים כמה כיכרות נוספות ומחלקים אותן כמתנות חג טבעוניות. אפילו יקיריכם הלא טבעוניים יעריכו את המתכון החג הטבעוני הזה. מגישים לחם כמנת ארוחת בוקר טבעונית או טוסט אותו לשם שינוי טעים מלחם כריך טבעוני רגיל.

לחם מערבולת קינמון מלא

מכין 2 כיכרות

רכיבים:

• 2 מנות שמרים יבשים פעילים

• 1 כפית סוכר מגורען

• 1 כוס מים חמים

• 1-1/4 כוסות חלב טבעוני

• 5 עד 6 קמח לבן מלא, בתוספת לישה

• 2 כפיות מלח

• 3/4 כוס סוכר חום ארוז היטב

• קליפה מגוררת מלימון 1

• 1-1/2 כפות קינמון טחון

• 1-1/2 כוסות דומדמניות מיובשות או צימוקים

הוראות הגעה:

1. מניחים שמרים, סוכר ומים בקערה של מערבל סטנד עם מצורף ההנעה. מערבבים ונותנים לתערובת לעמוד עד שהיא הופכת מוקצפת, כעשר דקות.
2. מוסיפים חלב, 3 כוסות קמח ומלח. מערבבים נמוך עד לאיחוד. החלף את מצורף ההנעה בקרס בצק.
3. מוסיפים עוד 2 כוסות קמח ומערבבים עד שנוצר בצק ומתנתק מהקערה. מוסיפים עוד קמח אם הבצק נראה דביק. בעזרת המיקסר במהירות בינונית-גבוהה, ללוש בצק עם וו בצק במשך 8 דקות או עד שהבצק חלק וגמיש.
click fraud protection
4. שופכים בצק על משטח מקומח קלות ויוצרים כדור. משמנים מעט קערה גדולה ומניחים בצק בקערה, הופכים למעיל. מכסים במגבת מטבח לחה ונקייה מעט ומניחים בצד לתפיחה של שעה או עד להכפלת הגודל.
5. בינתיים, מערבבים בקערה קטנה סוכר חום, גרידת לימון, קינמון ודומדמניות או צימוקים. לְהַפְרִישׁ.
6. מכניסים את הבצק בעדינות ומניחים על משטח מקומח קלות. מחלקים לשניים ויוצרים לשני כדורים.
7. מרדדים כל כדור בצק למלבן שטוח, כל אחד בגודל 8 × 16 אינץ '. מפזרים באופן אחיד כל מלבן בתערובת סוכר חום, בעזרת האצבעות כדי ללחוץ בעדינות את התערובת לבצק, ולהשאיר גבול של 1 סנטימטר מסביב לכל הקצוות.
8. החל מהקצה הקצר של כל מלבן, מרדדים בצק היטב לתוך עץ וצובטים את הקצוות לאיטום. מניחים כל אחד בתבנית כיכר 8-1/2 × 4 אינץ 'משומנת קלות.
9. מכסים במגבת מטבח לחה גדולה ומתפיחים כשעה או עד להכפלת הגודל.
10. בינתיים, מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
11. אופים כיכרות במשך 40 דקות או עד שהלחמים נשמעים חלולים כאשר מקישים על התחתית. מניחים להתקרר על רשת למשך 30 דקות לפחות לפני החיתוך.

עוד מתכונים טבעוניים.

סיידר תפוחים נפלא וחם
אפיית ירקות שורש קינמון מייפל
חבטת חמוציות

השאר תגובה