הפכנו את המנות לכריכי גלידה, ואנחנו רוצים עוד! - היא יודעת

אני אוהב אהבה, אהבה s'mores. שוקולד, פצפוצי גרהם ומרשמלו - זה כל מה שאתה צריך. אבל כשההשראה מכה, אני לא יכול שלא להתנסות בקלאסיקה. היכנס למרחקים גלידה כריך.

סיפור קשור. הריף של מרתה סטיוארט על רייס קריספיס מטפל הוא שדרוג כולל של הקלאסיקה

הכנתי עוגיות קרקר גרהם משלי למתכון הזה, אבל אתה יכול גם להשתמש בעוגיות קרקר גרהם שנקנו בחנות אם אתה בתקופת זמן. טובלים את העוגיות בשוקולד מומס, מוסיפים מוך מרשמלו וגלידת שוקולד, והמתכון מוכן.

קודם כל לרכך את הגלידה, לפזר אותה על דף עוגיות, להקפיא אותה ואז לחתוך דיסק באותה צורה כמו העוגיה שלך פריצת כריך גלידה קיבלנו מאנה גורדון, אופה ובעלים של החבילה הטובה מאפייה בברוקלין.

יותר:עוגיות בר סנדוויצ'ים

מתכון כריך עוגיות גלידה S'mores

מגיש 2

זמן הכנה: 5 דקות | זמן בישול: 7 דקות | זמן לא פעיל: שעה | זמן כולל: שעה 12 דקות

החומרים לעוגיות:

• 1/2 חמאת מקל, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר לבן
• 1/2 כוס סוכר חום
• ביצה 1
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות חלב
• 1-1/4 כוסות קמח
• 1 כוס פירורי קרקרים של גרהם
• 1/2 כפית סודה לשתיה

החומרים לכריך העוגיות:

• 12 גרם שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 4 עוגיות קרקר גרהם
• 2 כפות (כ 1/3 כוס כל אחת) גלידת שוקולד, מרוככת
• 4 כפות מוך מרשמלו

הוראות הגעה לעוגיות:

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. לקערה מוסיפים את החמאה והסוכרים, ומקציפים בעזרת מערבל ידני על להבה נמוכה ואוורירית.
3. מערבבים פנימה את הביצה, הוניל והחלב.
4. מוסיפים פנימה את הקמח, פירורי פריך הגרהם וסודה לשתייה. מערבבים עד שכל החומרים משולבים.
5. לתבנית אפייה מוכנה, מוסיפים את הבצק לפי כף זה מזה במרחק של כ -3 סנטימטרים.
6. אופים במשך 5 - 7 דקות, עד שהעוגיות משחימות קלות.
7. מוציאים מהתנור ומצננים 10 דקות.

הוראות הגעה לכריך העוגיות:

1. מורחים גלידה מרוככת בשכבה בגודל 1-1/2 אינץ 'על דף עוגיות מכוסה קלף. מקפיאים עד שהן מוצקות, כשעה. חותכים דיסקי גלידה בעזרת חותכן עוגיות ושומרים במקפיא עד מוכן לשימוש.
2. לקערה המתאימה למיקרוגל מוסיפים את השוקולד צ'יפס.
3. מיקרו את השוקולד צ'יפס במשך דקה ו -30 שניות עד שהשוקולד נמס.
4. טובלים צד אחד של כל עוגיית פצפוצי גרהם לתוך השוקולד המומס.
5. מניחים לשוקולד על העוגיות להתייצב.
6. לאחר שהשוקולד מתייצב, בצד השוקולד של כל עוגיה, מניחים 1 דיסק גלידה.
7. מורחים 2 כפות מוך מרשמלו על כל דיסק גלידה.
8. מכסים כל עוגיה עם גלידה ומרשמלו עם עוגייה שנותרה, בצד שוקולד פנימה.
9. מכסים כל כריך בניילון נצמד, ומקפיאים עד להגשה.

בדוק את מכנסי החכם שלנו טיפים לאפיית עוגיות מקצוענים!