לא תצטרכו לדאוג לעטיפות או מרכיבים מפוקפקים בקערות בוריטו מהנות להכנה ולהגשה אלה. הצבע מגיע מירקות טריים שנערמו גבוה עם האורז והסלט, ובהחלט תיהנו מהקרמה החלקה והחריפה שמוסיפים מעל.
אני חושב שאתה באמת תיהנה מקערות הבוריטו הביתיות האלה מבלי לדאוג למה שיש בפנים. יותר טוב, אתה יכול להוסיף מה שאתה אוהב לקערות האלה. חשבו על סלסה, גוואקמולה ואפילו שעועית שחורה. זה כמעט לא לוקח זמן להרכיב אותם לארוחה נהדרת.
שמרתי את הקערה הזו פשוטה, פשוטה וטעימה עם ירקות בהירים וצבעוניים ואורז חום. אחד הדברים האהובים עלי בקערות האלה הוא הקרם החריף שנדחק מעל החלק העליון. הקרם הזה עשוי מיוגורט יווני שקל לבוא והוא חריף ומתוק-ההשלמה המושלמת לכל שאר המרכיבים.
קערות בוריטו ירקות נטולות גלוטן עם מתכון של אורז חום ומתכון קרם חריף
ניתן לערום קערות בוריטו גבוה עם המרכיבים האהובים עליכם. זה מלא בירקות ואורז חום לארוחה בריאה וטעימה.
מגיש 2
זמן הכנה: 12 דקות | זמן בישול: 4 דקות | זמן כולל: 16 דקות
רכיבים:
לקרמה החריפה
- 6 כפות יוגורט יווני רגיל
- 2 כפות מיץ לימון
- 1-2 כפות דבש, פחות או יותר, לפי הטעם
- 1 כפית רוטב חם, פחות או יותר, לפי הטעם
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
בשביל הסלט
- 8 גרם אורז חום מבושל, מקורר לטמפרטורת החדר
- 3 כוסות ארוגולה ארוזה או חסה אהובה
- 1/2 קילו אספרגוס, מנוקה וקצוות קצוצים, מאודים או מולפנים
- 1 פלפל אדום אדום, זרעים וקרום הוסרו, חתוכים לרצועות
- 3-4 צנוניות, קצוות קצוצים, חתוכים לעיגולים דקים
- 1 גזר גדול, קלוף וקצוות קצוצים, חתוכים לספירלות או לגפרורים קטנים
- כוסברה טרייה, לקישוט
הוראות הגעה:
לקרמה החריפה
- לקערה קטנה מוסיפים את כל החומרים ומקציפים לאיחוד. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
- מוסיפים לבקבוק תבלין בסגנון סחיטה, ומקררים עד שמוכן לשימוש.
בשביל הסלט
- מחלקים באופן שווה את ירקות הסלט בין 2 קערות גדולות, כאשר רובן כרוכות בצד אחד. מוסיפים את האורז החום לכל קערה, לצד השני של הקערה.
- מחלקים את שאר הירקות בין כל קערה ושומרים כל אחד בקטע שלו.
- מטפטפים מעל כל את הקרם החריף, ומקשטים בעלי הכוסברה הטריים.
עוד מתכונים ללא גלוטן
קרפ בננות ברוטב קרמל
עוף קל יותר אלפרדו עם סרטי קישואים
פשטידת מרנג לימון עם קרום קרם גרהם
