מתובל טעים עם זעפרן, מתכון פסטה טבעוני זה הוא תוספת טעימה שתוכלו להגיש כל השנה. כבונוס, מגוון הצבעים של ארוחה טבעונית של ירקות קצוצים דק וצורך מינימלי בשומן הופך מנה עתירת קלוריות לעיתים קרובות

מתובל טעים עם זעפרן, זה טִבעוֹנִי מתכון לפסטה הוא תוספת טעימה שתוכלו להגיש כל השנה. כבונוס, מגוון הצבעים של ארוחה טבעונית של ירקות קצוצים דק וצורך מינימלי בשומן הופך מנה עתירת קלוריות לעיתים קרובות למתכון טבעוני בריא להפליא.
מתכון טעים עם זעפרן, מתכון פסטה טבעוני זה הוא תוספת טעימה שתוכלו להגיש כל השנה. כבונוס, מגוון הצבעים של ארוחה טבעונית של ירקות קצוצים דק וצורך מינימלי בשומן הופך מנה עתירת קלוריות לעיתים קרובות למתכון טבעוני בריא להפליא.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב

אורזו מילנזה

מגיש 8

רכיבים:

t
• קורט חוטי זעפרן

t

• 1/2 כוס מים חמים מאוד

t

• 1 כף שמן זית

t

• 1 כוס בצל אדום קצוץ

t

• 1/2 כוס גזר קצוץ

t

• 1/2 כוס סלרי קצוץ

t

• 1/2 כוס פלפל אדום קצוץ

t

• 1 כוס אורזו

t

• 1 כוס מרק ירקות

t

• 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה דק

t

• מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם

הוראות הגעה:

t
1. בקערה קטנה מערבבים יחד זעפרן ומים. לְהַפְרִישׁ.

t

2. מחממים שמן במחבת גדולה הניתנת לתנור על אש בינונית. מוסיפים בצל, גזר, סלרי ופלפל חריף, תוך ערבוב לאיחוד.

t

3. מבשלים את הירקות תוך ערבוב לעיתים עד שהירקות רכים. מערבבים פנימה אורזו, מרק ומי זעפרן.

t

4. מביאים לרתיחה ומכסים במכסה. מנמיכים את האש לנמוך ומבשלים 25 עד 30 דקות או עד שהנוזלים נספגים.

t

5. מערבבים פנימה פטרוזיליה ומתבלים במלח ופלפל. הגש חם.

יותר מתכוני תוספת טבעונית!