זקוקים למנה ראשונה טבעונית מרשימה וקלה? נסו את הפלפלים האלה בגודל ביס ממולאים בקוסקוס ודומדמניות שהוכנו במהירות.
זקוקים למנה ראשונה טבעונית מרשימה וקלה? נסו את הפלפלים האלה בגודל ביס ממולאים בקוסקוס ודומדמניות שהוכנו במהירות.
סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני
פלפלים ממולאים בקוסקוס ודומדמניות
מניב 16
רכיבים:
-
t
- 1 כוס קוסקוס מחיטה מלאה
- 1 כוס מרק ירקות
- 2/3 כוס דומדמניות מיובשות
- 1/2 כוס עגבניות מיובשות קצוצות
- 1/2 כוס בצל אדום טחון
- 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 1 כף גרידת לימון מגוררת
- מיץ מלימון אחד קטן
- 3 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
- 16 פלפלים מתוקים או ג'לפנוס גדול (שסע, זרעים וממברנות הוסרו)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס.
- בסיר בינוני מביאים לרתיחה קוסקוס ומרק. מכסים את הסיר ומורידים מהאש.
- בקערה גדולה משלבים דומדמניות, עגבניות, בצל, פטרוזיליה, גרידת לימון, מיץ לימון ושמן זית.
- מריחים קוסקוס ומוסיפים לתערובת הדומדמניות, טורפים היטב לאיחוד. מתבלים בנדיבות במלח ופלפל וזורקים שוב.
- ממלאים פלפלים בתערובת קוסקוס ומניחים בתבנית אפייה משומנת.
- אופים 30 דקות או עד שהפלפלים מתרככים.
t
t
t
t
t
טעים יותר מתכוני מתאבנים טבעוניים!
