בעשרים השנים האחרונות ארוחות מוכנות הפכו לעסקים גדולים, למעשה הוצאנו עליהן למעלה מ -2 מיליארד ליש"ט בלבד בשנה שעברה בלבד. ככל שחיינו הופכים עסוקים יותר, ארוחות מוכנות הפכו פופולריות יותר ויותר כאשר הבישול מאפס הופך לנדיר. עם זאת, עם הנוחות מגיעים מרכיבים לא בריאים, שומנים רוויים, תוספים וסוכר, כל אלה יכולים להפוך את הארוחות המיידיות לבחירה מאוד לא בריאה. להלן חמש הסיבות הטובות ביותר להימנע מעיבוד, אוכל מהיר אם אתה יכול.
ויטמינים ומינרלים הם סינתטיים
בגלל התהליכים שהם עוברים לפני שהם מגיעים בסופו של דבר לחבילה שעל מדפי הסופרמרקט, הארוחות המוכנות למעשה נטולות רוב הויטמינים והמינרלים הטבעיים. מכיוון שזה לא ייראה טוב מדי לצרכנים בחזית האריזה, ויטמינים ומינרלים סינתטיים נשאבים למזון במקום. עם זאת, מרכיבים אלה אינם טובים כמעט כמו המקורות המקוריים, קשה יותר לגוף שלנו לעכל והם בעצם כימיקלים, שכבר יש לארוחות מספיק.
הם יכולים לגרום לך להיות שמן
האם שמת לב שארוחה מוכנה לא ממלאת אותך כמו ארוחה ביתית? ובכן זה לא מפתיע מכיוון שהמנות בדרך כלל קטנות בהרבה בארוחה מוכנה אך צפופות יותר בקלוריות מהאפשרויות הטבעיות. הם גם מלאים במרכיבים באיכות נמוכה שאינם ממלאים אותך במיוחד. בנוסף לעלייה במשקל בגלל המרכיבים הלא בריאים ותכולת השומן הגבוהה בארוחות אלה, סביר להניח שתנשנש גם זמן קצר לאחר סיום האחת מכיוון שזה לא סיפק את רעבונך. עשו זאת מספר פעמים בשבוע וזה מתכון להשמנה רבה.
הם מלאים בסוכר, שומן או שניהם
ידוע כי סוכר ממכר ביותר ומחקרים אחרונים מציבים את החומר לצד קוקאין וגיבורה מבחינת כמה קל להידבק אליו. בארוחות מוכנות רבות השומן פשוט הוחלף בסוכר כדי לשמור על הטעם והסוכר עלול להזיק לגוף אם לא יותר משומן. סוכר יכול לשנות תאים ולקדם סרטן, לפגוע באיברים פנימיים, לגרום לעששת ואף לפרק את הקולגן של העור ולקדם הזדקנות מהירה יותר. עכשיו זה לא נשמע מעורר תיאבון מדי?
הם ארוזים בתוספים וחומרים משמרים
בנוסף לסוכר והשומן שהם בדרך כלל מלאים בהם, הם גם ארוזים בתוספים וחומרים משמרים מלאכותיים. מכיוון שהאיכות התזונתית של מרבית המרכיבים כה ירודה, ארוחות מוכנות זקוקות למשהו אחר בהם כדי לגרום להם למשוך את בלוטות הטעם שלך, אחרת הם יהיו מאוד סתמיים או וירטואליים חֲסַר טַעַם. תהית פעם מדוע מזון מהיר יכול להחזיק הרבה יותר זמן מאשר טרי? כיוון שהוא מלא בכימיקלים כדי להאריך את חיי המדף שלו ובמקביל ליישר את הכיסים של מוצרי המזון. הבעיה עם כל הכימיקלים הללו היא שהם יכולים לשנות את ההרכב הגנטי של גופך, חוסר איזון הורמונים ותאי מוטציה, כולם יכולים להוביל למצבים כרוניים ומסכנים חיים ו מחלות.
הם מלאים במלח
ארוחות מוכנות בדרך כלל מלאות בנתרן שמחקרים הראו שיכולות לגרום לבעיות בריאות עצומות אם יאכלו אותן בכמויות גבוהות לאורך זמן. חלק מהארוחות המוכנות מכילות יותר מפי שניים מצריכת המלח היומית המומלצת למבוגר וזה לא כולל כל מה שאתה מוסיף לאוכל שלך לאחר הבישול. מלח יכול לגרום לאגירת נוזלים סביב הלב מה שגורם ללחץ דם גבוה, אי ספיקת לב, שבץ ואפילו התקפי לב.
עוד על דיאטות לא בריאות
5 ילדים מזון לא צריכים לאכול ותחליפים בריאים
האם להיות בריא מדי עלול לגרום לנו להיות לא בריאים?
מה התזונה המערבית עושה לגופנו?
