שלושת אלה בהשראת ביצה מתכוני ארוחת בוקר ישמח את משפחתך, ירשים את אורחיך ויעשה ארוחת בוקר נפלאה לחג!
Eggnog הוא המשקה המועדף על חופשת החורף! בין אם אתם קונים את כלוב הביצים שלכם מהמכולת או מכינים מתכון מיוחד משלכם, דאגו לקבל מנה נוספת השנה!
סלט ביצים מהביל
המתכון הפשוט הזה עמוס בטעמי החג אליהם אתם משתוקקים בקפה שלכם בתקופה זו של השנה. היה בריסטה משלך ונסה את המשקה החם המענג הזה.
מניב משקה אחד (6 גרם)
רכיבים:
- 1/2 כוס ביצה
- 1/4 כוס חלב
- 1/4 כוס קפה מבושל חזק או אספרסו חם אחד
- קצפת לקישוט
- אגוז מוסקט טחון לקישוט
הוראות הגעה:
- יוצקים את הקפה החם או האספרסו לספל של 6 גרם.
- בסיר על אש בינונית-גבוהה, אדים את חלב הביצה והחלב, אך הקפד לא לתת לתערובת לרתיחה.
- מסירים את תערובת הביצים מהאש, יוצקים אותה על הקפה ומעליהם קצפת ואבק עם אגוז מוסקט טחון.
טוסט צרפתי מתובל בביצה
פרוסות הלחם המוזהבות האלה הן כמו גן עדן בבוקר! זו מנה נפלאה להכניס את כולם לרוח החג!
מגיש 4
רכיבים:
- 2 ביצים
- 12 גרם של ביצה
- 2 כפות סוכר חום
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית שיני טחון
- 8 פרוסות לחם בסגנון עבה
- 4 כפות חמאה, בערך
- 4 גרם פקאן קלוי, קצוץ, לציפוי
- 8 גרם פטל טרי, לציפוי
- אבקת סוכר לקישוט
- סירופ מייפל, לציפוי
הוראות הגעה:
- בקערה גדולה ורדודה טורפים את הביצים ומקציפים פנימה את אגוז הביצים, הסוכר החום, הקינמון ואגוז המוסקט.
- טובלים את הלחם הפרוס בתערובת ומצפים מכל צד כך שהבלילה תספוג דרך הלחם. לְהַפְרִישׁ.
- ייתכן שיהיה עליך לעבוד בכמויות כדי לבשל את הטוסט הצרפתי. במחבת גדולה במיוחד או על מחבת על אש בינונית-נמוכה, מוסיפים 1 כף מהחמאה.
- כשהחמאה נמסה מניחים כמה שיותר פרוסות לחם שיתאימו למחבת או למחבת. מבשלים כ -3 דקות מכל צד או עד להזהבה.
- אם אתה עובד בקבוצות, הוסף חמאה נוספת למחבת עבור כל מנה.
- מגישים בצלחות אישיות, ומעליו את הפקאנים, הפטל הטרי ומפזרים על אבקת סוכר. מגישים עם סירופ מייפל.
שיבולת שועל תפוחים אפויה
המטבח שלכם יתמלא בארומה מדהימה עם אפיית צלחת שיבולת השועל המענגת הזו. מתכון זה מוכן ונאפה ברמקינים בודדים בגודל 5 גרם, אך ניתן להשתמש במקום בתבשיל בינוני.
בהשראת פאולה דין
6 מנות
רכיבים:
עבור שיבולת השועל
- 1 כוס ביצה
- 1 כוס חלב
- 1 כף חמאה
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כוס סוכר חום ארוז
- 1 כוס שיבולת שועל מהירה
- 2 כפיות קינמון טחון
- 1 תפוח גדול של גרני סמית 'קלוף וחתוך לקוביות
לקראת הציפוי
- 1/4 כוס סוכר חום, ארוז
- 1 כף קינמון טחון
- 1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים
- 3 כפות שיבולת שועל מהירה
- 2 כפות חמאה צוננת, חתוכה לחתיכות
הוראות הגעה:
לציפוי:
- מערבבים בקערה קטנה את כל החומרים, למעט החמאה, ומערבבים היטב.
- שומרים את החמאה לנקודה על הציפוי לפני האפייה.
עבור שיבולת השועל:
- מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- בסיר על אש בינונית, מוסיפים את חלב הביצה, החלב והחמאה. מבשלים עד שהחמאה נמסה.
- יוצקים את תערובת הביצים לקערה בגודל בינוני. מוסיפים את הסוכר החום, שיבולת השועל, הקינמון והתפוח ומערבבים היטב. הניחו לתערובת לשבת כ -5 דקות.
- מחלקים את התערובת באופן שווה בין הרמקינים.
- מפזרים את תערובת הציפוי באופן שווה על הרמקינים ומנקדים עם החמאה המצוננת.
- אופים כ -25 דקות, או עד לבעבוע וזהוב, ומגישים חם.
להיכנס לרוח החג!
עוד מתכונים בהשראת ביצה
כלב ביצה שוקולד
סופגניות ביצים אפויות עם זיגוג ביצים-רום
רולדת ביצים עם קרם חמאה רום