ברגע שאתה נוחת בסנטו דומינגו, הרפובליקה הדומיניקנית, אתה מתקבל בברכה עם מראות וצלילים מדהימים, אבל הכי חשוב, ריחות.
הניחוח הנהדר של אוכל הרחוב גורם לפה להשקות, וכשאתה נכנס למסעדות, אתה מסתחרר לעולם של מטבח פיוז'ן, שבו הקאריביים פוגשים את העולם.
סנטו דומינגו היא עיר מרובת אהבה, ואחת מהן היא אהבתם לאוכל. הדומיניקנים שואפים לקבל מהמטבח הביתי הטוב ביותר שידוע לאדם, ואפילו יותר טוב, סצנת המסעדות בבירת האי מתפתחת בקצב מהיר. אתה יכול למצוא הכל מתאילנדית לצרפתית, עם איטלקי ואמריקאי גם כן. כשהדומיניקנים יוצאים, הם יוצאים לדרך ואוהבים לאכול אוכל נהדר, ומצאנו את המסעדות הטובות ביותר להציג את המטבח שלהן.
1
גאלו פינטו
מסעדה נינוחה ויצירתית, גאלו פינטו מציעה מגוון אוכל ללא מאכלים קבועים. הם ידועים בתפריטי נושא לאורך החודשים, וחלק מתפריטי העבר התבססו על אכילת פליאו, ריזוטו ותעריפים קלים יותר. כשאתה נכנס, אתה מוקף מיד ביצירתיות של המקום - אחד הקירות הוא יצירה אינסופית של אמנות גיר, בה יכולים הלקוחות לצייר ולעצב. התאורה תחובה מתחת לבר, מה שיוצר את הטון לתפריט החדשני שלהם.
מה להזמין
קרוקטות מנצ'גו וחתימתן "mofonguitos" (סלסלות בניין ממולאות בבשר חזיר משוך).
2
מִצנֶפֶת
אחת המסעדות המובילות לאוכל משובח בסנטו דומינגו, מִצנֶפֶת הוא המקום המושלם לארוחת ערב בסופי שבוע. הוא ממוקם בצומת פופולרי של העיר, עמוס וצפוף, אך שווה את הטרחה לחניה (תמיד תוכלו לקבל שירות חניה). השירות ללא דופי והתפריט מציג מגוון פריטים מקומיים ובינלאומיים כאחד.
מה להזמין
אפשר להבין (מכיוון שאנחנו לא בניו אינגלנד), הם המסעדה היחידה שמגישה חמין צדפה קלאסי בניו אינגלנד וזה מדהים. כמו כן ראוי להזכיר את גראטן החצילים שלהם עם ראגו טלה ואת "מיטת הפן" הקלאסית שלהם.
3
שף פלפל
זהו התפוז בתוך שיח תפוחים, כלומר הוא לא יקר - אוכל לא משובח - אבל יש בו כמה מהאוכלים הטובים ביותר באי. שף פלפל היא מסעדת רשת מקומית שיוצרת קונספט חדש מתוך מזון מהיר. המנות העיקריות שלהם מבוססות על פריטים דומיניקנים מסורתיים, אך עם מיזוג של כשרון אסייתי או אמריקאי. כמו כן, מיצי הפירות הטבעיים שלהם אלוהיים - נסו את הדובדבן, העשוי מדובדבנים מקומיים טבעיים!
מה להזמין
מחית היוקה שלהם, פשוטה כזאת. זהו מחית גבינה ודקדנטית שלא דומה לשום דבר שתזמינו אי פעם. אני מבטיח לך שזה ישנה את חייך.
4
פטה פאלו
המכונה הטברנה הראשונה בעולם החדש, עם קירות בני 500 שנה, מסעדת בראסרי פאט פאלו היא מסעדה שלא דומה לאף אחת אחרת. ממוקם באזור הקולוניאלי של סנטו דומינגו ובמרחק של פחות מ -50 מטרים מביתו המנוח של כריסטופר קולומבוס, זוהי הזדמנות שכולם צריכים לחוות בעת ביקור בעיר. השף שלהם, סאבריו סטסי, הוא המוח היצירתי שעומד מאחורי התפריטים המפורטים עם השפעות אירופאיות גדולות.
מה להזמין
שאל מה הם המבצעים; בקש מהשף לבשל כל מה שהוא רוצה עבורך. זה כל כך טוב.
עוד על מסעדות
10 המסעדות האורגניות הטובות ביותר בארה"ב
5 מסעדות וגאס נהדרות עבור אוכלים
4 סודות לחיסכון בכסף במסעדות
