Slow Cooker Sunday: צ'ילי חם ומנחם עשוי 3 דרכים - SheKnows

מה יותר אידיאלי בחודשי החורף הקרים מאשר להתכרבל עם קערה חמה של צ'ילי תוצרת בית? למרות שהצ'ילי הוא ארוחה כה מושלמת, לא לכולם יש אותו טעם כשזה מגיע להכנתו. בבית שלי חלק מאיתנו אוהבים חריף, בעוד שאחרים אוכלים רק צמחוני. להלן שלוש טייקים של צ'ילי בסיסי, הכל עשוי בקלות בכיריים האיטיות עם מרכיבים טעימים.

סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

צ'ילי היא ארוחה כה תכליתית שכמעט כל מה שחלמתם יכול להיכנס לארוחה. מכיוון שאני אוהב אוכל מקסיקני, מצאתי צ'ילי בהשראת עוף בטאקו. עבור הצמחונים בבית, זה צ'ילי קינואה חריף עם שלוש שעועית, ואוכלני הבשר, מדובר בגרסת שעועית שחורה כפרית עמוסה בנקניק פרוס. מתכונים אלה יוצרים שאריות נהדרות ומקפיאים היטב אם אתה רוצה לשמור חלק מאוחר יותר.

מתכון צ'ילי איטי לירקות קינואה עם 3 שעועית

הצ'ילי המושלם לצמחונים בחייכם, מלא בשלושה סוגים של שעועית וכן קינואה לבעיטה חלבונית בריאה וצמחית.

מגיש 8

זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 6 שעות | זמן כולל: 6 שעות 15 דקות

רכיבים:

• 1 (15 גרם) קופסא שחורה, מסוננת
• 1 (15 גרם) קופסה לבנה, מסוננת
• 1 (15 גרם) קופסת כליה אדומה, מסוננת
click fraud protection
• 1 כוס קיונה לא מבושלת
• 1 (28 גרם) קופסת עגבניות עם מיצים
• 1 כוס מרק ירקות
• 1 בצל מתוק גדול, חתוך לקוביות
• 1 פלפל חריף אדום גדול, חתוך לקוביות
• 1 כוס גרעיני תירס
• 4 שיני שום, קצוצות
• 1 מעטפת תערובת צ'ילי חריפה
• 1 כף כמון מיובש
• 1 כפית קינמון טחון
• 1 כף דבש
• שמנת חמוצה, לקישוט (לא חובה)
• פטרוזיליה טרייה לקישוט (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. לקערת התנור האיטי מוסיפים את כל החומרים למעט הקישוטים (שמנת חמוצה ופטרוזיליה).
2. מערבבים היטב, ומכסים במכסה.
3. מכוונים את התנור האיטי למשך 6 שעות ומערבבים מדי פעם.
4. מכניסים את הצ'ילי לקערות, ומקשטים בשמנת חמוצה ופטרוזיליה טרייה קצוצה.
5. מוגש הכי חם.

מתכון צ'ילי של שעועית שחורה ונקניקיות עם שעועית שחורה

הצ'ילי הכפרי הזה מלא שעועית שחורה וצ'דר פרוס טורקיה נקניק ומעוטר בשמנת חמוצה טארט, כוסברה, עגבניות חתוכות לקוביות ופרוסות ג'לפניו.

מגיש 8-10

זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 8 שעות | זמן כולל: 8 שעות 15 דקות

רכיבים:

• 2 פחיות (15 גרם) שעועית שחורה, מסוננות ושוטפות
• 4 קישורים נקניקיית הודו צ'דר, חתוכה לפרוסות (השתמשתי במותג ג'ונסוןוויל)
• 1 (28 גרם) קופסת עגבניות עם מיצים
• 1 ליים, מיץ
• 1 בצל מתוק גדול, חתוך לקוביות
• 1 כף כמון מיובש
• 1 כף אבקת צ'ילי
• 1 כפית אבקת שום
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמנת חמוצה, לקישוט (לא חובה)
• כוסברה טרייה, לקישוט (לא חובה)
• עגבניות טריות לקישוט (לא חובה)
• פרוסות ג'לפניו, לקישוט (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. לקערת הסיר האיטי מוסיפים את כל החומרים למעט הקישוטים (שמנת חמוצה, כוסברה, עגבניות ופרוסות ג'לפניו), ומערבבים היטב.
2. מכסים את הסיר האיטי ומתייצבים לבישול של 8 שעות על שפל.
3. לאחר שהצ'ילי מבושל, מכניסים לקערות, ומקשטים בשמנת חמוצה, כוסברה, עגבניות ופרוסות ג'לפניו. מוגש הכי חם.

עוד מתכוני צ'ילי טעימים

ברי חיטה טבעוני וצ'ילי שעועית שחורה
צ'ילי מעתיק של וונדי
קדרות לחם תירס בודדות