קדרת שעועית ירוקה עם טוויסט טבעוני - SheKnows

מנת ההודיה המשפחתית האהובה עליכם עודכנה לתבנית נטולת חלב שטעמה בדיוק כמו הגרסה הישנה. אולי אפילו תוכל להמיר כמה מבני המשפחה הלא טבעוניים שלך בכך! נסה זאת בחג ההודיה וספר לנו איך היה!

סיפור קשור. מה תזונאים באמת רוצים שתדעו על טבעונים

קדרת שעועית ירוקה טבעונית

רכיבים:

• 1 1/2 ק"ג שעועית ירוקה טרייה, חתוכה וחתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ '

• 1 כף שמן זית

• 1/2 כוס בצל קצוץ

• 2 שיני שום, קצוצות

• 2 כוסות פטריות טריות קצוצות

• 1 כפית מלוח מיובש

• 1/2 כפית טימין מיובש

• 1/4 כוס קמח

• 1 כוס מרק ירקות

• 1 כף רוטב סויה

• 1 1/2 כוסות חלב סויה לא ממותק

• 1/4 כוס שמרים תזונתיים (לא חובה)

• מלח ופלפל שחור גרוס טרי

• 1 פחית בצל מטוגן צרפתי

הוראות הגעה:

1. מבשלים את השעועית הירוקה בסיר עם מי מלח רותחים עד שהם רכים. מסננים היטב ומניחים בצד.
2. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
3. מחממים את השמן במחבת גדולה על אש בינונית.
4. מוסיפים את הבצל והשום, מכסים ומבשלים עד לריכוך.
5. מערבבים פנימה את הפטריות, המלוח והטימין, ומבשלים עד שהפטריות רכות.
6. מערבבים בקערה קטנה את מרק הירקות ורוטב הסויה.
7. טורפים פנימה את הקמח לתערובת חלקה ומוסיפים אותו לתערובת הפטריות.
8. מבשלים וממשיכים לערבב עד שהנוזל מסמיך.
click fraud protection
9. מערבבים פנימה את חלב הסויה ואת השמרים התזונתיים (אם החלטתם להשתמש בו) ומבשלים עד לסמיכה, כ -7 דקות.
10. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומוסיפים את השעועית הירוקה השמורה תוך בחישה למעיל.
11. מעבירים את תערובת השעועית הירוקה לתבנית משומנת.
12. מכסים ואופים במשך 25 דקות, ולאחר מכן חושפים ומעליהם את הבצל המטוגן.
13. אופים ללא כיסוי עד להשחמה ומבעבע, עוד כעשר דקות.

מגיש: 4 עד 6
זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול:35 דקות

אם אתה רוצה מתכונים טבעוניים טעימים יותר לחג ההודיה (או כל יום אחר) בקר ב- MisoVegan למתכונים הטובים ביותר שלנו. אנו ממליצים גם Vegan.com - שם מצאנו את ההשראה למתכון הזה!

יותר חג טבעוני כלי אוכל

מרק בטטה ואגוזים מקדמיה
מילוי סקווש טבעוני
פילאף אורז בר מתובל עם סקווש אגוזי מלך וחמוציות מיובשות

השאר תגובה