בין אם אתם אוהבים להתנסות במתכונים חדשים או להיצמד למועדפים מוכרים, תוכלו להגביר את הערך התזונתי כמעט בכל ארוחה בעזרת כמה שיפורים פשוטים. להלן חמש דרכים מהירות להפוך כל ארוחה לבריאה יותר.
תמיד תחליף דגנים מלאים
לגרש פחמימות לבנות מחייך ולהחליף אותן באפשרויות בריאות מלאות יותר, בין אם מדובר בפסטה, טורטיות, פיתה, צ'יפס, לחם או אורז. המתג הקל לא רק יגביר את צריכת הסיבים שלך, הוא עלול לגרום לך להרגיש שבע מוקדם יותר, ולהקטין את הסיכוי שתאכל יותר מדי.
צור קשת בענן
הוספת צבעי הקשת לארוחה היא דרך פשוטה לבניית צלחת בריאה יותר. אם אתה אוכל יוגורט וגרנולה, זרוק חופן גרגרי יער כהים שונים. כריך פשוט יכול להיות ארוז עם חומרים מזינים כאשר אתה חושב על צבע - כולל ירקות טריים, עגבניות וכמה שברי פלפל אדום. זרוק עגבניות טריות, שום ועשבי תיבול טריים לפסטה האהובה עליך. אפילו על בסיס בשר ארוחות יכול לכלול כמה ירקות. גזר טחון, כרובית או תרד אינם מוסיפים טעם ניכר כאשר נאפים למנות כמו קדרה וקציצת בשר, אך עדיין תקבלו את היתרון של צריכת ירקות.
מתבלים יותר, מלח פחות
על פי האגודה לסרטן הקנדיאכילת יותר מדי מלח שולחן ומזונות מלוחים עלולה להגביר את הסיכון לחלות בסרטן הקיבה. החלף מלח בארוחות האהובות עליך עם עשבי תיבול ותבלינים המספקים גם יתרונות נוגדי חמצון רבי עוצמה וגם פרופילי טעם חדשים. הוסיפו רמז לשום לביצי הבוקר שלכם, קורטוב קינמון זרוקים לתוך דגני הבוקר או היוגורט שלכם וקורט פלפל קאיין לחטיפים כמו פופקורן.
עֵצָה
על פי האגודה לסרטן הקנדי, תזונה עתירת בשר אדום יכולה להגביר את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס. צמצם את צריכתך על ידי החלפת מחצית מהבשר שלך במתכון עם שעועית, החלפת עופות או פירות ים כשזה הגיוני והכנת ארוחה נטולת בשר לפחות פעם בשבוע.
עדיף חלבון
חלבון הוא מרכיב חשוב לגוף הבריא שלכם - הוא מספק את החומרים המזינים הדרושים לצמיחה, התפתחות וחסינות, ומסייע במניעת אכילת יתר. כאשר אתה כולל חלבון בארוחה, אתה תהיה שבע רצון מוקדם יותר ופחות נוטה למלא קלוריות ריקות של ג'אנק פוד לאחר הארוחה או מאוחר בלילה. חפש מקורות חלבון רזים ודלי שומן, כמו חלב דל שומן, חלב סויה, שעועית, יוגורט דל שומן, גבינה, ביצים ועופות. כולם מקורות חלבון רזים טובים, וניתן להחליף אותם בקלות למתכונים שיגבירו את התמורה התזונתית. לדוגמה, אם המנה שלך דורשת חמאה, החלף ממנה יוגורט דל שומן ופשוט במנת חלבון בריאה.
הכינו מרינדות משלכם
קימברלי סניידר, תזונאי ומחבר גמילה מהיופי, אומר שמרינדות, רטבים ורטבים שנרכשו בחנות מלאים בחומרים משמרים לא בריאים. הכינו בסיסים משלכם בעזרת מרכיבים טריים כמו בזיליקום קצוץ או כוסברה, חומץ בלסמי, שמן זית, חרדל וחומץ תפוחים, במקום להסתמך על מותגים "דיאטה" ו"דלת קלור "בחנות.
4 דרכים להניע את עצמך לאכול בריא
10 סימנים נסתרים שאתה לא אוכל בריא כמו שאתה חושב
מה הופך אוכל לבריא ללב?
