ניסית פעם אחת מהן על שלך ילדים? "רק עוד פה אחד!" "אתה יכול לקבל קינוח כשתסיים את הירקות שלך." או מועדון ה- Clean Plate המפורסם. איך זה עבד עבורך? אם אתם בין מיליוני ההורים שילדיהם אינם שייכים למועדון הנקיים ולא אוכלים את כל הירקות שלהם, קחו לב.
למרות שמילים אלו עשויים להציף את ילדותך שלך, ישנן כמה סיבות חיוביות מאוד מדוע מועדון הצלחת הנקייה כבר אינו נחשב הדרך הטובה ביותר ללמד את ילדיך לאכול בריא. אני יכול להראות לך מספר עצום של מחקרים - כל אלה מוכיחים שהכריחו את ילדיך לאכול משמש רק כדי להרחיק את הצלחת, או בקיצוניות יכול להוביל להשמנה.
האם איננו יודעים כבר שצעקות ותובענות אינן דרך לפתות אנשים לעשות דברים? אתה יודע מה אומרים. אתה יכול להוביל סוס למים, אבל אתה לא יכול לגרום לילדים לאכול ברוקולי.
מה שמוביל אותי לנקודה השנייה שלי. למה אנחנו רוצים שהילדים שלנו יאכלו את כל הברוקולי שלהם, כדי שכשיהיו מלאים נוכל לתת להם לאכול יותר מדי בקינוח? מה אנחנו מנסים ללמד אותם? שתוכל לאכול שוקולד, כל עוד תאכל קודם כל עץ ברוקולי? שכדאי לאכול גם כשאינך מרגיש רעב?
בעבר אפשר היה לחשוב שטכניקות אלה פועלות. במקרה זה החברה הייתה נשארת עם מורשת של מבוגרים אוכלים בריאים. ברור שזה לא המצב. כן, אולי שרדת את הילדות וגדלת למבוגר שאוכל "אוכל מבוגר", אבל האם אתה אוכל בריא? האם אתה אוכל יותר מדי?
רוב הסיכויים שאם אתה חי בעולם המפותח, התשובה היא "כן", אתה אוכל יותר מדי. הוכשרנו כאומה לאכול את מה שמונח לפנינו. לעתים קרובות יותר, זהו ג'אנק פוד. הנתונים הסטטיסטיים מדברים בעד עצמם. בארצות הברית יותר משליש מהמבוגרים סובלים מהשמנת יתר ו כמעט 20 אחוז מהילדים סובלים מבעיות משקל. עד כאן לתועלת מועדון ה- Clean Plate Club.
כיום ההורים מוצאים את עצמם בתוך חידה. הם מנהלים חיים עסוקים, מלהטטים בין חיי משפחה לחיי עבודה. אנחנו רוצים הכל. אנחנו רוצים לעבוד קשה, להרוויח הרבה ולהיות זמן להתחבר לילדים שלנו. אנו שוכחים שחלק מהותי מזה הוא הזנת ילדינו. אנחנו יודעים שהם צריכים לאכול אוכל טוב, הם צריכים לאכול משהו ירוק. זה מה שכל הספרים אומרים, נכון? אבל איננו יודעים כיצד לנהוג. עברנו מחברה שמסתובבת סביב שולחן האוכל לחיים שהובילו במהירות ממיום משחק אחד למשנהו. אוכל הוא דבר המגיע במנות קטנות שאנו משתמשים בהן כשוחד כדי לשמור על השקט שלהן בין הפגישות.
אין פלא שרבים מהם אינם מתלהבים מהירקות שלהם. הם מלאים בסוג הקלוריות המלאכותיות שזוהרות.
אז איך אתה יכול לגרום לילדים שלך ליהנות מהירקות שלהם? האם זה בכלל אפשרי, בהתחשב בחיינו הקדחתניים? כן, זה קל להפליא כשאתה יודע איך.
הניחוש שלי, אם אתה כמו רוב האנשים, הוא שאנו בוחנים מקרה של "יותר מדי זבל ולא מספיק ירקות". זה קל לפתור. חותכים את הזבל, נותנים להם ירקות. יידע אותם שהם לא צריכים לאכול שום דבר שהם לא רוצים. רק וודא שאתה לא נותן להם זבל במקום.
"אבל הם לא אוכלים את הירקות!" אתה מיילל. הם י. הם לא צריכים לאכול את כל הירקות שלהם כל הזמן, אבל אם אתה נותן להם אוכל בריא לאורך כל היום, הם יאכלו חלק ממנו, גם אם זה רק החלקים שהם אוהבים. זה בסדר. זאת התחלה. הם לא צריכים לאכול ברוקולי בזמן ארוחת הערב אם הם אכלו טוב בשאר היום. אם הם התמלאו מזון בריא כל היום והם לא רעבים לארוחת ערב, אל תאכלו.
למד אותם הרגלים טובים ולמד לבטוח בהם, ונגדל אזרח של אוכלים בריאים שיהנו מכל היתרונות הבריאותיים ארוכי הטווח של תזונה בריאה.
