אז, אני מניח שאנחנו חיים בעולם שבו אנחנו אמורים להתרגש כשמסעדות אל תעשה להגיש לנו מזון שהוא סיכון משמעותי לבריאותנו. בעקבות מקדונלד'ס וצ'יק-פיל-א ', KFC סתם הודיע שהיא מתכננת לרסן את השימוש באנטיביוטיקה אנושית בעוף שלה. הידד?
יצרנית המזון המהיר בדרום הארץ, שאפילו אני מוכרחה להודות שנהניתי ממנה מדי פעם (אלה המעוכות תפוחי אדמה אולי לא טריים, אבל הם טעימים למדי), היא כרגע העוף השני בגודלו בארה"ב שַׁרשֶׁרֶת. וכרגע, אותו עוף קנטקי מטוגן שאתה מזין מכיל אנטיביוטיקה המשמשת ברפואת בני אדם.
יותר:הלקוח תובע את סופגניות Dunkin ’על הגשת חמאה מזויפת, זוכה בגדול
שבעים אחוז מהאנטיביוטיקה האנושית משמשים כיום לייצור בשר וחלב כדי לסייע במניעת זיהומים כמו E. קולי בבעלי חיים - גם כדי למנוע מהספקים לקחת הפסדים כאשר חלק מבעלי החיים חולים באופן טבעי ואינם יכולים להימכר כמזון לבני אדם יותר. כפי שבטח שמעתם כעת, שימוש באנטיביוטיקה כמו אלה במזון הוא מסוכן מכיוון שהוא בונה להגביר את חסינותנו לתרופות, מה שהופך אותן ליעילות פחות במלחמה במחלות כשאנחנו באמת צריכים אוֹתָם.
יותר:מה המשמעות של 6 מונחי תווית המזון הללו בעצם
בעוד צ'יק-פיל-א שבבעלות פרטית הפסיקה להכניס אנטיביוטיקה למוצריה בשנת 2014, ואחריה מקד'ס אין 2016, ולאחר מכן טאקו בל ופיצה האט בחודש שעבר, KFC סוף סוף מבטיח לעשות את אותו הדבר - עד סוף 2018. "אנו מכירים בכך שמדובר בדאגה הולכת וגדלה לבריאות הציבור", אמר נשיא ארצות הברית של KFC קווין הוכמן. "זה משהו שחשוב לרבים מהלקוחות שלנו וזה משהו שעלינו לעשות כדי להראות רלוונטיות ומודרניות בתוך המותג שלנו." נו, אחי. אבל גם, אתה יודע, זה הדבר הנכון לעשות!
כרגע המדיניות תיכנס לתוקף רק ב- KFCs בארה"ב, כך שתרצה להתאפק מהאכילה במסעדה שרשרת אם וכאשר אתה נוסע מחוץ למדינה - אה, וברור עד שיחול איסור האנטיביוטיקה לשנת 2018 השפעה. זה חבל שכזה לוקח לתאגיד ליישם כל כך הרבה זמן, וגם אז זה נראה בעיקר מונע ממכירות ולא מבעיות בריאות הציבור. ובכל זאת, מוטב מאוחר מאשר אף פעם, אני מניח?
יותר: נזכרים מיליון קילו עוף מזוהם
