דרך בטוחה להתחמם בעונה זו היא להתכרבל עם קוקטייל טעים [תוך כדי להתכרבל, למשל, על אדם אהוב מתחת לשמיכה]. אז SheKnows.com יצרה קשר עם כמה מהמיקסולוגים המובילים בקנדה בנוגע למגוון מזג האוויר הקר שלהם. להלן שלושת מתכוני הקוקטיילים החמים המועדפים עלינו.
שוקו חם מרשמלו צרוב
מהטרנדי מלון דרייק בטורונטו [שם הרבה סלב מבלה את זמנם], מגיע הספין המתוק הזה המתוק על מצרך מזג אוויר קר.
רכיבים:
- 1 גרם פרנג'ליקו
- 1 כוס שוקו חם [עדיף לאדות עם 10 אחוז שמנת]
- 3 מרשמלו גדולים
שיטה:
- מערבבים את כל החומרים יחד בשייקר ויוצקים לספל קפה גדול מדי.
- מניחים בזהירות את המרשמלו על שיפוד ומבעירים אותם בעזרת לפיד בישול.
- כשהמרשמלו בוער, טובלים אותם בעדינות בתערובת השוקולד החמה ופרנג'ליקו, מכבים את הלהבה.
- למעלה עם קצפת.
בית המרקחת [או דוטור או פרוסט]
משקה מחמם נפש נוסף מגיע אל SheKnows.com מהבר והמסעדה הטורונטו הטנטוריים, The Emmet Ray.
1 גרם בורבון
1 גרם קוניאק
½ עד 1 גרם תמיסת בורקס מרה [מרירות אומנותיות בהתאמה אישית שנעשו על ידי ברמן נהדר וקבועים בבר, קייל בורש] הערה: כל סוג של מריר יעשה
½ כפית דבש כוסמת
טפטוף של קרטוז ירוק
2 גרם של מים כמעט רותחים
1. מערבבים את המרכיבים יחד בכוס מריחה.
2. מערבבים בעדינות.
3. מוסיפים מים חמים.
4. מקשטים בקליפת תפוז.
