לרוע המזל, תנאי מזג האוויר בתקופה זו בשנה גורמים הרס לדברים שאנו מנסים לשמור עליהם כל השנה. מרוחות נושכות, ירידת טמפרטורות, מקלחות חמות ואוויר יבש מחום פנימי, ניחשתם נכון, החורף בפתח והחיים לא קלים לשיער ולעור שלנו. השנה החלטתי להתחיל עם מניעת נזקי חורף על ידי ביצוע אחד הדברים הפשוטים מכולם: אֲכִילָה. זה נכון לכולם, פשוט על ידי אכילת המזונות הנכונים תוכל לשמור על בריאות השיער, העור והציפורניים לאורך כל העונה!
יותר:6 דרכים פשוטות להכניס ירקות נוספים לתזונה
אני יודע שאתה מת לדעת מה הם המאכלים המדהימים האלה, אז ריכזתי רשימה של 10 המובילים שעוזרים לשמור על בריאות העור והעור שלנו.
לשיער בריא
1.עדשים
מאז שהייתי ילדה קטנה, תמיד אהבתי סוגים שונים של מרק עדשים. לא ידעתי שהשעועית הזעירה הזו ממש מצוינת לבריאות השיער! אולי בגלל זה אפילו בגלל כל עבודות הצביעה והלחץ שעשיתי את השיער שלי, הוא נשאר תוסס ועשיר. כיצד אוכל להתאים אותם לתזונה שלי? יש המון מרקים שדורשים שימוש בעדשים, אבל שני המועדפים שלי הם הקלאסיקה הזו תבשיל עדשים עם בשר חזיר וירקות, כמו גם זה טעים מרק עדשים צמחוני. שניהם מושלמים לארוחת צהריים או ארוחת ערב ביום חורף קר.
אני בטוח ששאלתך הבאה היא כיצד ומדוע עדשים עוזרות לשיערך? עדשים עוזרות לשיער שלך לצמוח כיוון שהוא בעל תוכן גבוה מאוד חומצות אמינו, תרכובות שניתן לשלב לייצר חֶלְבּוֹן, שהוא הכרחי לצמיחת שיער. זו גם הסיבה שהם אופציה כל כך מצוינת לצמחונים! אם אין לך מספיק חלבון בתזונה, הגוף שלך מתקשה לייצר קראטין, החלבון המרכיב את שיערך. ללא מספיק קראטין השיער צומח הרבה יותר לאט, וכשהוא אכן צומח החוטים יהיו חלשים יותר. כולם יודעים שזה יכול להוביל לדילול ואף לנשירת שיער.
2. עופות רזים
אני לא רוצה שהמרק הצמחוני הזה יטעה אותך - למרות שאני אוהב ירקות ושעועית, אני בהחלט טורף. מלבד פירות ים, הדרך האהובה עלי להכניס חלבון לתזונה שלי היא לאכול עוף בגריל מתובל או תרנגול הודו קלוי. אל תבין אותי לא נכון. כמובן שאתה עדיין יכול להשיג חומרים מזינים חיוניים מבשרים אחרים כגון בקר או חזיר, אבל הסיבה הצעתי עופות - ולמה היא אחת האהובות עלי - כי היא מכילה פחות רווי שמן. אני יודע שכאשר רבים מאיתנו חושבים על עופות, הדבר הראשון שעולה בראש הוא עוף בגריל, ולמרות שזה טוב מדי פעם, לאכול אותו מדי יום יכול להיות די משעמם. עם זאת, עוף בגריל הוא לא הדרך היחידה לסחוט עופות רזים לתזונה שלכם! אם אתה רוצה, נסה את הטעים הזה קציצות עוף פריכות עם פסטה עירית חמאה לארוחת ערב לילה אחד! אם אתה מרגיש הרפתקני יותר, זה המבורגר הודו הודו עם רוטב אננס-פפאיה הוא נהדר לארוחת צהריים של יום ראשון!
אז, איך זה עוזר? בדומה לעדשים, גם לעופות רזים יש את כל חומצות האמינו והחלבון החיוניים המסייעים לגופנו לייצר קראטין. כידוע, קראטין חשוב מאוד לשיער בריא. בלי זה, השיער שלך יכול להיות שביר, מה שמוביל לשבירה וקצוות מפוצלים.
3. צדפות
ממממ, האהוב עליי! האהבה שלי לצדפות התחילה לראשונה עוד כשהייתי בת 19 ועשיתי את הטיול הראשון שלי אי פעם לניו אורלינס. אני יודע שלא כולם אוהבים פירות ים, אבל לדעתי אם אתה רוצה להתחיל להרחיב את אופקי האוכל שלך לתחום הרכיכות, צדפות הן המקום הטוב ביותר להתחיל! (כמו כן, אם אתה אוהב רכיכות אחרות כגון שרימפס או צדפות אך מעולם לא ניסית צדפות, רוב הסיכויים שתאהב אותן.) אם ה- Big Easy לימד אותי דבר אחד: צדפות הן לא רק טעימות, אלא שיש כל כך הרבה דרכים להכין ולהנות אוֹתָם. הן היו אחת הארוחות שלי במהלך השנים-אני אוכל אותן לפחות פעמיים בשבוע. אז מהן הדרכים להנות מהצדפות? אחת המנות האהובות עלי היא צדפות רוקפלר. אתה יכול למצוא המון מתכונים אחרים בכל רחבי האינטרנט. מקום טוב להתחיל בו צריך להיות Living Living, שם יש להם שבעה מתכוני צדפות קלאסיים.
מדוע צדפות טובות לשיער שלך? הם מכילים רמות גבוהות של אָבָץ, שאליה נקשר עוזר לצמיחת שיער כמו גם מחסור באלמנט המוביל לנשירת שיער. רמות נמוכות של אבץ עלולות לגרום לקשקשים, לצמיחה איטית ולנשירת שיער - אפילו בריסים. אבץ עוזר לשמור על זקיקים הבונים את שיערך עובד כמו שצריך. אם אתם אוכלים הרבה מזונות עשירים באבץ כמו צדפות, צדפות וסרטן, זו דרך בטוחה לשמור על השמלה שלכם מהממת. (מקורות טובים אחרים לאלו מכם שאינם אוהבים פירות ים הם רוב האגוזים והזרעים, היוגורט והגבינה.)
4. בטטות
בילדותי מעולם לא אהבתי בטטה. בכל פעם שאבי היה מכין צ'יפס בטטה, הייתי מסובב את האף ואומר לו שהם לא נראים כמו "צ'יפס אמיתי", ולכן לא התכוונתי לאכול אותם. כשהתבגרתי והבנתי שהצ'יפס של מקדונלד'ס הם בקושי צ'יפס אמיתי, הרחבתי את החיך ועכשיו אפשר לא מתנגד עוד להגיד בלב שלם, "כן!" כשאבא שלי מציע לי כל דבר עשוי מבטטה. בין אם אתם פשוט בוחרים לאכול אוכל נחמה ישן וטוב ובין אם אתם מחפשים תוספת מענגת לארוחת חג, בטטה היא כנראה אחת האפשרויות הראשונות שלכם. כלומר אתה יכול לשרת אותם אפוי, בתוך מרק או כמו צ'יפס. הם טעימים בכל צורה - ומזינים. בטטה מלאה בנוגדי חמצון הנקראים בטא קרוטן, שגופך הופך לוויטמין A, אשר בתורו מונע משיערך להתייבש ושומר אותו בריא ותוסס!
5. פלפלים
מכל זיכרונות הילדות שלי, אחד האהובים עליי הוא לעזור לסבא שלי לקטוף ירקות מהגינה שלו בכל עונת קציר. האהובים עלי היו תמיד פלפלים. למרות שידעתי שהירקות האלה לא טעימים כל כך, תמיד נהניתי מהקרנצ'ר שלהם, כמו גם מרמז המתיקות שיש להם. אחת הדרכים האהובות עלי להנות מפלפלים היא להקפיץ עזרה כבדה ולהנות ממנה כתוספת.
פלפלים עשו את הרשימה הזו מכיוון שהם עשירים בוויטמין C להפליא, דבר חשוב נוגד חמצון שמקדם תיקון תאים ורקמות ומשפר את המערכת החיסונית. ויטמין C תומך במחזור הדם, החשוב מאוד לצמיחת השיער ושמירה על תוססתו. אם יש לך מספיק ויטמין C, יהיה לך שיער חזק ובריא שאינו מתפצל - כמו גם צבע רוקי.
יותר:5 מגמות מזון שיש לחפש במעבר המכולת
לעור גמיש
1. אוכמניות
אלה הם אחד החטיפים הבריאים האהובים עלי ללא ספק. בין אם אתה מכין יוגורט קפוא, הכנס אותם ל- סלט או פשוט לאכול אותם גולמיים, הגרגרים הקטנים והטעימים האלה מדהימים.
אתה בטח תוהה כיצד אוכמניות יכולות לעזור לעור שלך? פירות היער הפחות עמוסים בנוגדי חמצון המסייעים מניעת סימני הזדקנות. רבים מהוויטמינים שבהם יכולים להפחית אקנה כי הם עשויים לעזור לווסת או לנטרל את רמות השמן בעור שלך. די מגניב, נכון?
2. פטל
זיכרון נהדר נוסף שיש לי מילדותי הוא ביקור באורוות כדי ללמוד על סוסים ולקחת שיעורי רכיבה. אבל זה לא הדבר היחיד שהיה באורוות. במהלך טיול שבילים יום אחד כשהייתי בן 8, נתקלתי בהמון שיחי פטל! זה פשוט נתן לי סיבה לבחור ולאכול טונות מהפירות הקטנים הטארטיים האלה, והאהבה שלי לפטל נולדה! לא ידעתי שאני בעצם עוזר לעור שלי להיות בריא.
אתה רואה, פטל למעשה עוזר להגן על העור שלך מפני נזקי השמש עקב שמנים הם מכילים. יש להם גם תכונות אנטי דלקתיות שמונעים מעורך להיות נפוח ואדום.
3. מֵלוֹן
אבא שלי ואני תמיד אהבנו מזונות. המלונים האלה הם בערך הדבר המתוק היחיד שאני נהנה לאכול. אני מניח שאפשר להגיד שהם קצת כמו הגרסה שלי לסוכריות - רק יותר בריא! הדרך האהובה עלי ליהנות ממזנון היא פשוט לחתוך אותו לקוביות, לזרוק מעט מלח, לתפוס מזלג ולצרוך! אבל אתה יכול ליהנות מזה בדרכים רבות, כמו ב אָדָם חֲלַקְלַק!
Cantaloupe הוא גם טוב מאוד לעור שלך, כי הוא מכיל ויטמין, שעוזר לכל רקמות הגוף לגדול ולהישאר כראוי לחות. אם יש לך עור יבש, כנראה שאין לך ויטמין A בתזונה.
4. גזרים
אחת הדמויות המצוירות האהובות עליי שגדלה הייתה באגס באני, כך שבאופן טבעי אמא שלי הייתה גורמת לי לאכול את הירקות הטעימים האלה - והם הפכו לחביבים מהירים! אני מוצאת שהם טבולים מאוד בטרווויה או חמאת בוטנים! אתה יכול גם להגביר את זה ולשמש אותם כ תוספת לארוחת הערב הבאה שלכם.
לא רק שהגזר טוב לעור שלך בגלל הגבוהות שלו תכולת ויטמין A אלא מטונות של סיבות אחרות. הם גם מלאים בבטא קרוטן, כך שבגלל השטף הכפול של הגזר בוויטמין A ובטא קרוטן, הם יכולים לעזור עם כמה הפרעות עור, כגון אקזמה כרונית.
5. אבוקדו
מה הוספת אבוקדו לתזונה יכולה לעשות לעור שלך? אבוקדו מכיל ביוטין, ויטמין מורכב מסוג B הנחוץ לבריאות העור. ללא ויטמינים מורכבים מסוג B-או ליתר דיוק ביוטין-העור שלך יכול להיות קשקשי ופריח. האבוקדו מלא גם בחומצות שומן רב -בלתי רוויות. שתיהן טובות לעור שלך: חומצות שומן חד בלתי רוויות שומרות על השכבה העליונה של העור שלך לחה, כך שהיא תהיה רכה ובריאה למראה; ושומנים רב בלתי רוויים יכולים להגן על העור מפני דברים כגון דלקת. האבוקדו עמוס בנוגדי חמצון, המסייעים להגן ולהילחם ברדיקלים חופשיים מזיקים שעלולים לפגוע בעורכם.
יותר:7 תלבושות חיוניות המתאימות הן לעבודה והן למשחק
אילו מאכלים אתם אוכלים כדי לתמוך בשיער, בעור ובציפורניים? יש לכם מועדפים ברשימה? ספר לנו על כך בתגובות למטה.
