אכילה בריאה יותר היא לרוב החלטה לשנה החדשה, אבל מה המשמעות של זה בכל זאת? האם זה יותר פירות וירקות טריים? בשר דל יותר? פחות שומנים? יותר דגנים? מה שזה אומר לך להתאים את הדיאטה שלך ושל המשפחה שלך זה תהליך וזה לוקח זמן. זה גם מאוד שווה את זה!
כל משפחה נכנסת לאכילת חריצים, ואחרי הפינוק של תקופת החגים, הרצון ההורי לאכילה משפחתית בריאה יותר נפוץ. הערכה מחודשת של הרגלי האכילה לאורך כל השנה יכולה לסייע לך לשמור על מטרת האכילה הבריאה יותר - ולא ליפול לאותם חיתוכים שנה אחר שנה.
ראשית, זיהוי המטרה שלך
החליטו מה אתם רוצים להשיג בהתאמת הרגלי האכילה והיו מוכנים לבצע את השינויים האלה בשלבים. אם ברצונך לצמצם או לחסל מזון מעובד לטובת מזון טרי (וזה מצוין!), זכור כי סבירות גבוהה יותר לעשות זאת בשלבים. בדומה למטרות אימון, זהו תהליך. לא תרגיש בריא יותר מיידית, אבל בקרוב אתה תרגיש. סבלנות!
קבל רכישה משפחתית, או לפחות קבלה
כאשר מחליטים לבצע שינוי בהרגלי האכילה שישפיעו על כל המשפחה, כלול אותם בתהליך, ועשה זאת בשלבים. כאשר המשפחה שלך מבינה מה קורה ומדוע, יש פחות סיכוי שיהיו אנקות ליד שולחן האוכל. אני לא אומר שלא יהיו גניחות, אבל לפחות יהיו גניחות עם קצת הבנה מאחוריהן.
לדוגמה, אם המשפחה שלך הייתה רגילה שהצ'יפס שלך זמין לחטיפים, דבר איתם על זה הפחתת כמות הצ'יפס שהם אוכלים והחלפת פירות טריים אהובים - והקדישו לזה זמן מִסגֶרֶת. כך גם עם הארוחות האהובות. הם עשויים להתנגד בהתחלה, אך לאחר זמן מה הם מתרגלים לשינוי. הילדים שלי שכחו לגמרי מסוג מסוים של גוש עוף שפעם קניתי - בין השאר בגלל שאנחנו לא היה לי אותם כל כך הרבה וחלק כי רצועות העוף הכבושות שאני מכינה הרבה יותר טעימות (וגם בריא יותר).
בדרך יהיו מעדים - יש! אבל המשיכו בזה. לפני שאתה יודע את זה, הילדים שלך יבקשו את אחת הארוחות הבריאות שלך על פני מועדף לשעבר מעובד - וזו הרגשה נהדרת.
תן לעצמך מהפך למזווה
אני שונא לבזבז אוכל, אבל אני גם לא מאמין באכילת אוכל רק כי הוא שם. יש כמה פריטי רכישה מטופשים ודחפים במזווה שלי כרגע, ואני צריך להיפטר מהם. לפחות פעם בשנה, אני עובר במזווה ונפטר מדייטים קודמים, פריטים מוזרים או כלל לא שמיש. לעתים קרובות יש כמה דברים שאינם מתכלים שאני יכול לתרום לבנק מזון, אבל בעיקר הם רק קונים טעויות. למרות שאני מרגיש טיפש על כך שבזבזתי כסף ברכישתם, אם אנחנו לא הולכים לאכול אותם באופן ריאלי, הם חייבים ללכת.
תכננו את הארוחות - כולן
תכנון ארוחות מפורט הוא אחת הדרכים להבטיח שאנו אוכלים מזון בריא באיזון - ושומרים על תקציב המזון. הקדשתי זמן ביום ראשון אחר הצהריים להכין תוכנית ארוחות לשבוע, לכתוב רשימת מכולת ולעשות קניות. בעזרת מחזורי השוק, קופוני יום ראשון ומקורות המתכונים הבריאים האהובים עלי, אני מתכנן שבוע של ארוחות לכולנו ובתקווה מעט מאוד בזבוז.
בהכנת תוכנית הארוחות שלי, אני כן מקבל תשומת לב מהמשפחה. אני מנסה להתחשב במועדפים של הילדים ומשתדל לא ללכת אליהם יותר מדי אזוטרי. אבל שוב, לנסות משהו חדש הוא תרגול מצוין לכולם ואתה אף פעם לא יודע מה עלול להישאר!
קרא תוויות
למרות שהשיווק שלי כבד על מזון טרי, יש כמה פריטים משומרים וצנצנים שבהכרח עושים את דרכם לתוך העגלה שלי. במקרים אלה, קראתי כל תווית. לפעמים אני אוהב את מה שאני רואה. לפעמים אני לא.
כאשר, למשל, הסוכר נמצא ברשימת המרכיבים של קציצות קפואות, הם חוזרים למקפיא לטובת מותג עם יותר מזון "אמיתי" ממילוי. אני גם משתדל להימנע משמן סויה שהוגדר חלקית וסירופ תירס עתיר פרוקטוז. הנחיות פשוטות אלה עשו את ההבדל האמיתי באיכות המזון בביתנו.
לפעמים קשה מאוד להימנע ממרכיבים פחות רצויים. יש פעמים שזה מהלך בין שמירה על תקציב המכולת בהתאם לחומרים טובים יותר. ירדתי משני צדי הקו בזמנים שונים - וזה בסדר. הקמת הרגלי אכילה בריאים יותר עבורי ועבור המשפחה היא תהליך - ולפעמים התקציב משחק בתהליך הזה. (למרות שזה עדיין לא נראה לי הגיוני שמזונות פחות מעובדים לרוב עולים יותר!)
צעדים פשוטים אלה, בין היתר, יכולים לעזור לך להאכיל את משפחתך במאכלים בריאים ומגוונים יותר. אולי יהיה קצת יותר מאמץ בהתחלה, אבל בקרוב אכילה בריאה יותר תהיה הרגל לכולכם.
קרא עוד:
- טיפים לשמירה על הבריאות וההתאמה למשפחתך
- הפוך את האכילה של פירות לילדים שלך עם המתכונים הידידותיים לילדים
- כיצד להמיר אוכל בררן וללמד הרגלי אכילה בריאים
