טיפים לשירות בירה טוב
1. כלל הספלים הקפואים! בין אם אתם מגישים בקבוקים, קופסאות שימורים או מחבית, ספלים קפואים ישמרו על בירה קרה יותר. כדי להקפיא את הכוסות, שטפו את הספלים, הפילסנרים או הכוסות במים ואז הכניסו למקפיא. 2. יוצקים למניעת ראש מוקצף. לאחר שהוצאתם את הספל הקפוא מהמקפיא, שפשפו את כף היד בתנועה למעלה ולמטה על חלק מבחוץ הכוסות. אל תשפשף את כל הכוס, רק שפשף רצועה אחת קטנה לאחיזה כשאתה שופך. הטה את הכוס הצידה ושמור את הבקבוק או הפחית שנוגעים בחלק הפנימי של הכוס בזמן שאתה יוצק. זה יקטין את כמות הראש (קצף) בזמן שאתה יוצק. 3. לא לשאוב יותר מדי את החבית. אם אתה שוכר חבית למסיבה שלך ומשתמש בברז חביות נייד, תידרש לשאוב את החבית בעזרת משאבת היד הידנית המצורפת. הרבה אנשים שואבים את משאבת הידיים יותר מדי פעמים מה שדוחף יותר מדי אוויר לחבית וגורם לבירה מוקצפת. רק זכור את הכלל הפשוט הזה: שאב אותו אחד, שניים, שלושה ושפוך. 4. משעמם לכם בירה? אם יש לך מספיק לחלוט או שאתה לא שתיין בירה גדול מלכתחילה, נסה להוסיף אחד מהם ל -12 גרם בירה קלה:
- שתי גרם סודה לימון ליים לטעם מתוק יותר.
- שתי קורות מלח לחיתוך טעם הבירה.
- מיקס אחד של בלודי מרי לטעם חריף.
העמוד הבא: כיצד להגיש קוקטיילים/משקאות מעורבים - ומה שאתה צריך בהישג יד
