קריסטן קיש (מנצחת עונה 10)
SK: היכן/על מה עבדת כאשר קיבלת את ההצגה?
קריסטן קיש: הייתי הסו -שף ב- Stir של ברברה לינץ '.
SK: מה אתה עושה עכשיו?
KK: לטייל במקומות נהדרים, לבשל, לצלם א עונה של 36 שעות כמארח בערוץ הנסיעות. מציאת סיבות מצוינות לתמיכה. עובדת על הספר הראשון שלי לקראת סתיו 2017. יום אחד אני עשוי להתחייב לעיר ולהתמקם ולעשות את עניין המסעדה - כשאני מוכן ובכל זאת ומה שההגדרה של מסעדה אומרת לי ואיך אני רוצה לבשל לאנשים. יש ללמוד הרבה לקחים שכנראה הם מזמן בשבילי ואני מוצא אותם בכל ערוצי החקר ושומר על כל דלתותיי פתוחות.
SK: כיצד השפיעה ההופעה בתוכנית על הקריירה שלך?
KK: עם יותר חשיפה מגיעה יותר הכרה. זה הטיל עבורי רשת רחבה מאוד. ולמרבה המזל בצורה נהדרת. אני יכול לומר בכנות שלא הייתי מקבל הרבה דברים אם אף אחד לא ראה אותי השף העליון, לנצח או לא. אני אוהב שהצלחתי לבשל זה לצד זה עם כל כך הרבה מהאלילים שלי.
SK: מהו הזיכרון האהוב עליך השף העליון?
KK: זה קשה… כל כך הרבה. אבל באמת, לפגוש כל כך הרבה שפים נהדרים ברחבי הארץ. כל כך הרבה חברים יצרו. יש רק כל כך הרבה אנשים שיודעים בדיוק איך זה הרגיש. חווינו משהו שקשה לתאר במילים. נחמד לדעת שיש אנשים שמכירים את התחושה הזו.
SK: מה היה הדבר הגדול ביותר שלמדת ממנו השף העליון? או מה היה הטייק אוויי הכי גדול שלך?
KK: שאני מסוגל לעשות משהו שלעולם לא הייתי מצלם. הצלחתי לדחוף את עצמי בצורה שאי אפשר לשכפל. ומתוך כך התרחקתי כשלמדתי כל כך הרבה על מי שאני כשף ופשוט כאדם.
SK: האם היית עושה הכל שוב?
KK: אמממ... אולי לא. [צוחק] אסיר תודה על ההזדמנות. עכשיו מדובר בהמשך כל מה שקרה מאז.
SK: מה אתה הכי אוהב השף העליון מסעדת אלום?
KK: הייתי אצל כמה מהם... קשה לומר. אעדכן אותך לאחר שתהיה לי הזדמנות לבקר בהם. אני אגיד שהמסעדה של נינה קומפטון בניו אורלינס היא פנטסטית, המסעדה של שלדון [שמעון] במאווי הייתה שלמות. אוהב את הנקודות של ברוק [וויליאמסון]. אני רק עומד למנות את כל אלה שהייתי בהם. אז בואו נגיד שכולם כל כך שונים ומדהימים בדרכם שלהם.
SK: איזה עוד השף העליון alums האם הצלחת לחצות איתם מאז ההופעה?
KK: יותר מדי מכדי לספור.
SK: האם יש לך עצה לשפים השוקלים אם להתחרות או לא השף העליון?
KK: המשך מהסיבה הנכונה. טלוויזיה מצוינת ויכולה לפתוח דלתות, אבל אם אתה לא שם כדי לבשל כי אתה אוהב את זה, אל תלך. אל תלך לטלוויזיה רק כדי להיות "מפורסם". זה מעצבן את המקצוע שלנו ואת מה שכולנו אוהבים לעשות. אתה רוצה להתחרות נגד אנשים בעלי דעות דומות.
SK: באיזו עצה אתה נותן שפים נכנסים המתחרים השף העליון?
KK: צא מהראש. אין מספיק זמן לחיות שם, זה קורה כל כך מהר. פשוט לבשל לעזאזל הכי טוב שאתה יודע. התעלם מהמצלמות, וללא קשר לתוצאה. זכייה לא הופכת אותך לשף הטוב ביותר, אז עזוב את האגו. ואי זכייה לא אומר שאתה לא טוב, אז הישאר בטוח אחרי שהכל נאמר ונעשה.
SK: בעונה זו מוצגת ברוק מהעונה שלך. איזה מסר היית רוצה להעביר לה?
KK: אני מעריץ את ברוק.. מעריץ ענק שלה באופן כללי. התיידדנו בעונה שלנו יחד ומאז שמרנו על קשר. היא שפית ומתחרה מדהימה. היא יודעת מה היא עושה והיא עושה את זה כל כך טוב - ברור שזו לא הדרך הראשונה שלה. אני בהחלט שורש לה כחברה! אני מקווה שהיא תנצח... אבל אין לחץ. 😉
יותר: ג'ייסון סטראטון מגלה כיצד השף העליון עשה את ההבדל בקהילת הלהט"ב
הבא בתור: מיי לין, מנצחת עונה 12
