מקציפים את החום עם הפינוק השוקולדי הטעים הזה.
גליל מצות שוקולד ללא אפייה עם קישוט ברי
מגיש 10 עד 12
רכיבים:
4 ריבועים מצות רגילות
מים ללחות מצות
1/4 כוס סוכר
3 כפות קפה חזק
4 גרם שוקולד חצי מתוק
1 כף ברנדי, לא חובה
1 כוס מרגרינה בטמפרטורת החדר
3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
קוֹנִיָה:
2 גרם שוקולד חצי מתוק
3 כפות מים
לְקַשֵׁט:
1 ליטר תות שדה, שטוף אך לא מגולף
הוראות הגעה:
1. בקערה גדולה משרים מצות במים לזמן קצר. מסננים מים ומפוררים מצות. ממיסים שוקולד בחלקו העליון של דוד כפול עם קפה וסוכר. הוסף ברנדי, אם אתה משתמש. מגניב.
2. בקערת ערבוב גדולה טורפים מרגרינה עד לקבלת תערובת תפוחה. מוסיפים תערובת שוקולד, טורפים היטב. מערבבים פנימה מצות ואגוזים. הניח פיסת נייר שעווה באורך של כשני מטרים על משטח העבודה שלך. השתמש בכף ארוכה לעיצוב מסה באורך של כ -10 סנטימטרים ובקוטר של 2 סנטימטרים. עטפו את נייר השעווה סביבו ועיצבו אותו לגליל. הכניסו את הקצוות מתחת, הניחו על צלחת, והכניסו למקרר ל -3 שעות לפחות עד שהן מוצקות.
3. לאחר שהצטנן במשך 3 שעות לפחות, ממיסים יחד את מרכיבי הזיגוג. פורקים את הגליל, יוצקים מעליו את הזיגוג ומצננים שוב. להגשה, מסדרים על צלחת מוקפת פירות יער. פורסים בעזרת סכין משוננת.
