מטבל שעועית ללא אפייה עם כל מה שאתה יכול לרצות-SheKnows

מנת נאצ'ו מקסיקנית זו משתמשת באורז במקום שבבי טורטיות לחלופה טעימה, מושלמת לעונת הכדורגל.

מתכון נאצ'וס אורז לעונת הכדורגל

רכיבים:

לגבי האורז:

• 1 כוס אורז בחר אורז ארבוריו
• 3 כוסות ציר עוף
• 1/2 כוס בצל קצוץ
• 2 כפות חמאה
• 2 כפות שמן זית
• 1 ליים, מיץ

עבור הנאצ'וס:

• 1 קילו בשר בקר טחון רזה
• 1 כוס שעועית מטוגנת
• 1/4 כפית כל מלח ים, פלפל שחור ואבקת שום
• 1 כפית כמון
• 1 כפית אבקת צ'ילי
• 2 כפות שמן זית
• 1 כוס גבינת נאצ'ו
• 1 כוס סלסה
• 1/2 כוס חסה רומאית פרוסה
• 4 כפות שמנת חמוצה
• 4 זיתים שחורים

הוראות הגעה:

לגבי האורז:

1. ממיסים את החמאה ושמן הזית יחד עם הבצל הקצוץ. הניחו להם להקפיץ כ -2 דקות.
2. מוסיפים את האורז ומאפשרים לו לספוג את תערובת החמאה למשך 2 דקות נוספות.
3. יוצקים 1 כוס ציר עוף ומערבבים עד שהאורז סופג את הנוזל. מוסיפים עוד כוס ציר עוף וחוזרים על הפעולה עד לספיגה באורז. מוסיפים את כוס ציר העוף האחרונה ומערבבים עד להטמעה. מוסיפים את המיץ מ -1 ליים ומערבבים.

עבור הנאצ'וס:

1. מוסיפים את שמן הזית למחבת ומניחים לו להתחמם על אש בינונית.
2. מוסיפים את הבשר הטחון לשמן וזורקים עד שהוא מצופה היטב. מערבבים את כל התבלינים יחד בכוס קטנה ואז יוצקים לתוך הבשר. מערבבים עד שהבשר משחים.
3. מוסיפים את השעועית המטוגנת לבשר החם ולמחבת. מערבבים עד שהשעועית נמסת לתוך הבשר חלקה.
4. מתחילים להרכיב את נאצ'ו האורז. שכבו את האורז בתחתית תבנית אפייה גדולה. מורחים את תערובת הבשר והשעועית על גבי האורז. מורחים את גבינת הנאצ'ו על מרכז המנה. מוסיפים שכבת סלסה מעל גבינת הנאצ'ו. מפזרים שורה של חסה קצוצה באמצע המנה. למעלה עם 4 כפות שמנת חמוצה בתוך בובות לאורך האמצע. מעטרים בזית שחור על גבי כל כף שמנת חמוצה.

אין צורך באפייה נוספת. פשוט כף בקערה ותיהנו!

הוראות הגעה: פוסט זה הוא חלק משיתוף פעולה עם Rice Select ו- SheKnows.