שתי מילים: מייקל וולטאג'יו.
יותר:השף העליוןלקאטסוג'י טנאבה נשאר עוד ג'ון טזר ברן בו
בכנות התקשיתי להיזכר במה שקרה בפרק האחרון של השף העליון כי כל מה שאני זוכר זה וולטג'יו בז'קט השחור ההוא, וולטג'יו מוריד כיסוי עיניים מכיסו האחורי, וולטג'יו לוקח זריקת טקילה ואז וולטאג'יו יושב ליד שולחן השופטים ומדבר כל כך בלהט על מזון.
לא הייתי לבד.
אותו.
אותו.
סילבה סנט, אותו אדם. אותו.
בכל מקרה, אני זוכר שאמילי האן הצ'טסטנטית חוסלה כיוון שהיא לא הצליחה לתת דעה ייחודית לעוגת סבא שלה בגיוס התרומות של 500 דולר לכרטיס שהם סיפקו. להלן המחשבות שלה על הזינוק, איך היה להיות בתוכנית ועוד.
היא יודעת: הופתעת מהחיסול שלך?
אמילי האן: הרגשתי בטוח לגבי המנה שלי עד שפרקתי אותה כשהתחלנו את שעת ההכנה שלנו על קיאווה. בלעתי את כל המחשבות השליליות שעוברות במוחי ועשיתי מה שכל שף היה עושה. עשיתי את המיטב מהסיטואציה ומהמנה ושמרתי על קור רוח. לא הופתעתי כששלחו אותי הביתה. ההתגברות על מנה גרועה קשה בתחרות הזו.
SK: איך היה לעבוד עם כל השופטים בתוכנית? מי הכי מפחיד?
EH: טום [קוליצ'יו] היה ללא ספק השופט הקשה והמאיים ביותר. אני אומר קשוח, אבל במציאות, הוא היה הכנה והאמיתי ביותר. התחרהתי באנשים מוכשרים מאוד, ולא הצלחתי להיאחז בביטחון שלי ולהכין את האוכל שאני מכין מדי יום בלב שלי ולא בראש. לא בישלתי כמיטב יכולתי, והוא ידע זאת ולא פחד להיות כנה איתי.
יותר:תחשוב פעמיים על שנאת השף העליוןפדמה לקשמי - ריצ'רד בלייס יש לה גב
SK: לאיזה מתחרה לדעתך מגיע לזכות? או למי אתה מחפש?
EH: האוכל של שלדון [שמעון] הוא כמו לאכול סיפור על מי שהוא, מהיכן הגיע, כמה אהבה יש בלבו ובמשפחתו. יש לו כל כך הרבה נשמה, לדעתי מגיע לו הניצחון. ברוק [וויליאמסון] היא עזה, היא אישה, שף ואדם שאני מעריץ. היא יודעת מה היא רוצה והיא כל כך מוכשרת.
SK: את מי התייחסת לתחרות הגדולה ביותר שלך?
EH: אני חושב שכולם בתחרות נתנו לי איזשהו ריצה על הכסף שלי. כמובן שאם הכנסתי צ'פטסטנטים ותיקים ושפים חדשים לתערוכה, הייתי אומר שההשלמה הגדולה ביותר שלי הייתה השפים הוותיקים. הם מכירים את המשחק, את המצלמות, את לוח הזמנים המפרך. עבורנו, זה היה כמו לרוץ אולטרה-ריצה מבלי להכיר את המסלול. עבורם, זה היה על ידע והכנה.
SK: היה מישהו בתוכנית שבאמת התעמתת איתה? מי זה היה ולמה?
EH: הרגע שלי עם ג'ון טזר באתגר הפיראטים היה נקודת שפל עבורי. כקבוצה לא עבדנו טוב, והרגשתי צורך "לשחק את המשחק" ולא לקבל שהכנתי מנה מחורבנת. הוא שף חכם, בהחלט יש לו את החסרונות שלו, אבל העבר הוא העבר.
SK: מהו דבר אחד שקרה מאחורי הקלעים שהצופים לא זכו לראות בתוכנית?
EH: הלוואי והיו כאלה השף העליון בלופים של רגעים מאחורי הקלעים. לאחר מלחמות מסעדות, הרגשתי שהגעתי לעצמי כאדם עם השפים הנותרים והצלחתי לאכזב את משמרתי וליהנות מהם כאנשים. יכול להיות שאולי היו לנו כמה רגעי מליטה בשעת לילה מאוחרת ליד האוקיינוס-איפה האמוג'י "אופס", עם הפנים המומים כשאני צריך את זה?
SK: למי לדעתך מגיע להגיע הביתה בפרק אמש?
EH: מגיע לי לחזור הביתה בפרק הזה. התערערתי עם החיבור מהלב אל המנה; זה הראה.
SK: מה הייתה החוויה הטובה ביותר שעברת בתוכנית?
EH: יש לי 15 חברים חדשים לכל החיים, 15 שפים שהם עמיתי וחברים לכל החיים שאפשר לבשל איתם, לצחוק איתם ולהסתכל אחורה על החוויה הזו. זה משהו שלא הרבה אנשים מקבלים את ההזדמנות להגיד שיש להם. בנוסף, לא עלוב מדי בשביל המשפחה והחברים הקרובים שלי להגיד שהם מכירים מישהו קרוב אליהם שהיה בטלוויזיה בראבו!
SK: מה היה האתגר הגדול ביותר עבורך בתוכנית?
EH: האתגר הגדול ביותר עבורי בתוכנית היה התזמון והמצלמות. מעולם לא הייתי אדם תחרותי. רציתי לאתגר את עצמי ולהגיע כמה שיותר רחוק. אני כל הזמן נאבקת בעצבים. בדרך כלל אני מתגבר עליהם ומבצע היטב, אך התקשיתי מול המצלמות ונגד השעון.
SK: מי המועדף עליך השף העליון מתחרה בכל הזמנים ולמה?
EH: שלדון הוא ללא ספק האהוב עלי השף העליון המתמודד מכל אחד - החיוך שלו, ליבו, נשמתו. אני כל הזמן חוזר על עצמי, אבל יש לו רק קצת אנרגיה מרגיעה וחיובית סביבו כל הזמן. כל הוותיקים היו טיול להכיר בחיים האמיתיים.
יותר: השף העליוןג'יימי לינץ 'אולי בחוץ, אבל הוא בהחלט לא סיים להילחם
לפני שאתה הולך, בדוק מצגת השקופיות שלנו לְהַלָן.
