פסטה יכולה להיות משימה מרתיעה מכיוון שבדרך כלל יש בזה רוטב סמיך וסמיך. אך כאשר בשר וירקות הם הרוטב היחיד שאתה צריך, הפסטה הופכת לארוחת הערב הקלה ביותר בעולם להכנה.
סיפור קשור. תבשיל בוטנים אפריקאי לבבי איטי, אנו מבטיחים שתאהבו
פסטה טעימה בכל עת של השבוע. זו יכולה להיות הדרך המושלמת לעודד אתכם ולהיות מוכנים לשבוע העבודה שלפניכם, או לנקודת הקריאה החמה והנחממת בסוף אותו שבוע ארוך. אבל לא משנה מתי תבחר להכין את ארוחת הפסטה שלך, אין דבר טוב יותר מפסטה שאורכת 30 דקות בלבד. מדוע זו מנת פסטה כל כך קלה? כי באמת אין על רוטב לדבר. הנקניקיה, ראב הברוקולי והחומץ הם אלה שנותנים למנה הזו את טעמה הנפלא וישאירו את כולם, אפילו הבוחרים באוכלים, לחזור לעוד.
פשטידות של נקניקיות וברוקולי
מגיש 4
רכיבים:
- 8 גרם פסטה מיני פארפל
- 8 גרם נקניק איטלקי מתוק, מעטפות הוסרו
- 1 כף שמן זית
- 1 שאלוט, קצוץ
- 2 כפות חומץ יין אדום
- 1 צרור ברוקולי ראב, קצוץ
- מלח ופלפל לפי הטעם
- גבינת פרמזן
הוראות הגעה:
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה. מסננים ומחזירים את הפסטה לסיר.
- בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים את השמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הנקניק ומבשלים עד שהוא כבר לא ורוד, כחמש דקות. מוסיפים את שאלוט ומבשלים עוד דקה.
- יוצקים את החומץ ומבשלים בעזרת כף עץ לגרד את כל הנתחים השחומים. מוסיפים את ראב הברוקולי, מפזרים מלח ופלפל ומבשלים עד שהראב הברוקולי ירוק ורך, כשתי דקות.
- מערבבים את תערובת הנקניקיות לתוך סיר הפסטה. מחלקים בין ארבע קערות ומפזרים גבינת פרמזן.
מתכונים אחרים של ברוקולי ראב
מאפה ברוקולי ראב עם שום
ראב ברוקולי עם פולי קנליני
זנגביל ברוקולי שומשום
