אחת הדרכים האהובות עליי לחסוך כסף בעת רכישת מצרכים היא להסתכל על המבצעים השבועיים. אני לא אחד שקונה משהו רק בגלל שהוא במבצע, אבל אני הופך לבלגן מסוחרר כשאחד המוצרים האהובים עלי עומד לרשותו.
וזו הסיבה, כמובן, שהגעתי עם כמה חבילות רבות מדי של נקניקיה איטלקית מתוקה השבוע. כפי שאני בטוח שגם אתה, הדבר הראשון שבחרתי להכין הוא מנת נקניקים ופסטה. ובנאדם, עשה את שלי פסטה עם פטיש נקניקיות וברוקולי יצא טוב! אבל עכשיו מה?
כשזה מגיע לניצול שאריות הנקניקיה האיטלקית שלי, לא ממש רציתי ללכת על עוד פסטה. ולמרות שאני מעריץ גדול להקפיא מזונות מסוימים כדי לעזור להם להחזיק מעמד זמן רב יותר, רציתי שהנקניקי שלי יהיה טרי. בדרך כלל אני אוהב להשתמש בנקניק במנות ארוחת בוקר, כמו ביצה ותפוחי אדמה מתערבבים או כמה ידידותי לפליאו מאפינס נקניקים וביצים. אבל לא רציתי לחכות עד סוף השבוע כדי להכין משהו מיוחד. לא, הייתי צריך מתכון מצוין (וקל) לשבוע השבוע.
ראשית, נזכרתי שחבר סיפר לי על א קדרה בטטה גבינה עם נקניק צמחוני, שהייתי מחליפה כמובן במקום הנקניקי האיטלקי המתוק שלי. ואז, בקצרה, שקלתי להכין משהו קצת יותר בריא, כמו א
קינואה, שעועית ירוקה ונקניקיות או אולי א קוסקוס תרד ונקניקיות צַלַחַת. אפילו שקלתי להכין משהו פשוט במיוחד נקניק ופלפלים איטלקיים דקים אבל בסופו של דבר החלטתי שאני רוצה משהו יותר לבבי.בהתחלה חשבתי להכין כמה כדורי צ'דר נקניקים. עד כמה אלה יוגשו על כמה שיפודים עם ירקות על האש? אבל בסופו של דבר זו לא בדיוק העונה מבחינתם. ואז רירתי ריר דלעת קבוצ'ה ממולאת נקניקים. למרות שכרגע שהסקווש לא נמצא בעונה, בחרתי לסמן את המתכון הזה להמשך. בסופו של דבר, ידעתי בדיוק למה אני משתוקק: טאקו פיצה נקניקיות!
ברצינות, מי לא אוהב טאקו?
אני חושב שיכולתי לאכול אותם כל היום, כל יום, ואני אוהב שזו דרך יצירתית לשלב טעמים איטלקיים במנה מקסיקנית. מחיצות מזון יכולות לעתים קרובות להיות החלק הטוב ביותר בבישול, וטאקו פיצה נקניקיות אלה בהחלט יהיו מדהימים.
לכל הפחות, אני יודע שלא ישעמם לי עם כל הנקניקייה האיטלקית המתוקה שלי שאריות. ואני יודע שגם אתה לא תעשה זאת.
יותר כיף עם שאריות
שאריות רסק עגבניות: מתכונים לשימוש בשאר הפחית
בקרסביד וכרוב כרסדה הוא מאש אירי-מקסיקני שתאהבו
13 דרכים טעימות לשימוש בכרוב שנותר
