יורדים ומלוכלכים במטבח עם שלך ילדים יכולה להיות חוויית חיבור מהנה. זו גם יכולה להיות האווירה המושלמת ללמד את ילדיכם על חשיבותה של ארוחה בריאה ובריאה ואכילה משותפת כמשפחה. להלן כמה מתכונים מעולים שתוכלו לעזור לילדים שלכם להכין.
עוף קורנפלקס פריך
רכיבים:
- 3 כוסות קורנפלקס
- 3 כפות קמח לכל מטרה
- 1 כפית פפריקה
- 1/2 כפית אבקת בצל
- 1/4 כפית מרווה טחונה
- מלח ופלפל
- 1/2 כוס חלב
- 2 1/2 פאונד חלקי עוף עצם (חזה, כנפיים, מקלות תוף, ירכיים)
הוראות הגעה:
מחממים את התנור ל 375 מעלות. להכנת הציפוי, שפכו את הקורנפלקס לשקית ניילון בגודל גלון אטום והשתמשו במערוך (או בכפות הידיים) כדי לרסק את הדגנים. פותחים את השקית ומוסיפים את הקמח, הפפריקה, אבקת הבצל והמרווה. מנערים מלח ופלפל (בערך 1/8 עד 1/4 כפית מכל אחד, בהתאם לטעם של המשפחה שלך) לתוך השקית, סוגרים מחדש ומנערים עד לקבלת תערובת אחידה.
יוצקים את החלב לקערה רדודה. שוטפים את נתחי העוף. טובלים נתח אחד בחלב, שמים אותו בשקית תערובת הקורנפלקס ומנערים עד שהעוף מצופה היטב. מניחים את עוף הצד כלפי מעלה בתבנית אפייה לא משומנת. חזור על הפעולה עד שכל החלקים מצופים. השליכו כל ציפוי שנותר, ושטפו את הידיים היטב לאחר הטיפול בעוף הגולמי.
אופים במשך 50 דקות או עד שהבצק מוכן. (בינתיים מכינים את תפוחי האדמה, הגזר והביסקוויטים.) הקפד לבדוק את העוף כשיר. מגיש 4 עד 6.
ביצה מק בשר
רכיבים:
- 2 ק"ג בקר טחון
- 2 ביצים
- 2/3 כוס קרקרים או פירורי לחם
- 1 כוס אלביית אי
- 1/4 כוס חמוצים קצוצים או תענוג מתוק
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- מלח ופלפל
- 1 כוס גבינה מגורדת
הוראות הגעה:
מערבבים את כל החומרים למעט גבינה, מערבבים היטב. קח בערך. 1/2 מתערובת בשר ומשטחים אותה על דף נייר שעווה, מפזרים גבינה מעל. לוקחים קצה אחד של בשר ומגלגלים לקצה השני כמו גלילת ג'לי. מניחים בתבנית עוגה למיניהן.
חזור על הפעולה עם 1/2 הבשר הנותר. אם אתה אוהב סוג של קרום על כיכר בשר, תן לילדים לרסק כמה קרקרים, להוסיף רוטב לסלט ומעט גבינה. מורחים אותו על גבי כריות הבשר. אופים בחום של 350 במשך כ- 45 דקות.
סאטאי עוף קל
רכיבים:
- 1 (1 גרם) תערובת מרק בצל מעטפה
- 1/4 כוס שמן זית או שמן צמחי
- 2 כפות סוכר חום (ארוז היטב)
- 2 כפות חמאת בוטנים
- 1 ק"ג מכרזי עוף (כ -15)
הוראות הגעה:
רוו 15 שיפודי עץ במים. בינתיים, בשקית ניילון גדולה, מערבבים את כל המרכיבים וזורקים למעיל. סוגרים את השקית ומשרים במקרר למשך 30 דקות. מוציאים את העוף מהמרינדה, זורקים את שאר המרינדה. השחילו רצועות עוף על שיפודים, השחילו הלוך ושוב. צולים על גריל או מבשלים עד שהם כבר לא ורודים. מגישים עם רטבי הטבילה האהובים עליך!
