שאל כל אחד מה המשמעות של "טבעי" בא מזון תווית, וסביר שתקבל תשובה מעורפלת.
זה הפך להיות מילת מפתח פופולרית לזרוק על אריזות מזון, דבר שגורם לנו להרגיש טוב יותר לגבי הבחירות שאנו עושים. אבל אין לזה הגדרה חוקית וברורה. אז ה- FDA מבקש מאיתנו, הציבור, לספר להם מה שאנחנו חושבים שאוכל "טבעי" צריך להיות.
יותר:5 טענות מטעות על תוויות מזון
זוהי תוצאה של שלוש עצומות מקוונות וכמה תביעות צרכניות בין צדדים פרטיים. ל- FDA אין כלל רשמי בדבר סימון של משהו "טבעי", אך מדיניותו הייתה מזמן כי המשמעות היא שמרכיבי המזון אינם כוללים דבר "סינתטי או מלאכותי". זה יותר א קַו מַנחֶה, כפי שאומרים הפיראטים, מכל דבר עם שיניים אמיתיות.
יותר:קריאת תוויות מזון: ממה צריך להיזהר
השווה זאת למילה "אורגני", שיש לה כללים ברורים בעלי השלכות משפטיות. אם אתה מטפל בצמחי האבטיח שלך בחומרי הדברה מסוימים ולאחר מכן אתה מטיח תווית "אורגנית" על המלונים, אתה עלול להיות נתבע. לא כך לגבי התווית "טבעי".
אני חושב שרבים מאיתנו התרגלנו לאופן שבו יצרני מזון מעיפים את המילה הזו כדי לפתות אותנו לקנות את המוצרים שלהם. אנו יודעים שזה יכול להיות כמעט כל דבר ושמקרים מסוימים אינו אלא אוסף של מכתבים על חבילה. הו, עיניים מתגלגלות שעשיתי במכולת על מה שהמשווקים מנסים לחמוק כטבעי! אז זה כמעט הפך לחסר משמעות.
יותר:4 תוספי מזון שיש להימנע מהם
אך הנה הזדמנות לצרף משמעות מסוימת למילה - אם נרצה להגיע לשם. באופן אישי אני חושב שזה תמיד נהדר לקבל מידע נוסף. כן, אני יכול להסתכל ברשימת החומרים ולהגיע למסקנות משלי. לצורך העניין, אני יכול לדלג לגמרי על המעברים האמצעיים ולשמור על ההיקף, היכן נמצאים התוצרת, הבשר והחלב. פחות עמימות ככה. אבל אני עדיין חושב שמילים צריכות להגיד משהו. אולי זה בגלל שאני כותב.
בכל מקרה, הנה מה לעשות אם יש לך דעה חזקה בנושא: עבור לשימוש ב- FDA במונח "טבעי" בסימון מוצרי מזון אנושיים. בקשת מידע והערות. לחץ על התיבה הכחולה "הערה עכשיו" וכתוב משם. חשוב אם המילה צריכה להתייחס לשימוש בחומרי הדברה, חומרים משמרים ומרכיבים סינתטיים אחרים, כיצד האוכל גדל, האיכות התזונתית ו- GMO. האם צריך לקרוא למשהו עם סירופ תירס גבוה מפרוקטוז "טִבעִי"? לצורך העניין, האם לדעתך ראוי שה- FDA בכלל יגדיר את המילה?
(אם הקישור הזה לא עובד, עבור לחיפוש התקנות של ה- FDA: http://www.regulations.gov והקלד "FDA-2014-N-1207" בתיבת החיפוש. ייקח זמן עד לטעון את תוצאות החיפוש.)
מה יעשה ה- FDA עם ההערות הללו? נדרש לקרוא את כולם ולאחר מכן להחליט כיצד לפעול בהתאם להערות אלה. הוא עשוי להחליט שאין לו משאבים או תקציב כדי לטפל בשאלה זו, או שהוא עשוי להבין שהביקוש לצרכנים הוא כה גבוה שהוא חייב לעשות משהו. בכל מקרה, זוהי הזדמנות נדירה לומר את דעתך על האופן שבו אחת הסוכנויות שלנו עושה את עבודתה.
