זה חם, אתה מרגיש שמן, ובקרוב תצטרך להישבר וללכת לקניות בבגדי ים. מה בחורה לעשות? התחל בהכנת סלטים בריאים לארוחת צהריים. סלטים מרעננים וקלילים הם דרך מצוינת להקציף את המותניים לקראת הקיץ. להלן כמה מהקיץ האהוב עלינו מתכוני סלט.
סלט ים תיכוני
הסלט הקל הזה כל כך טוב, כנראה שתמצאו את עצמכם אוכלים אותו פעמיים -שלוש בשבוע. פורסים שני מלפפונים פרסים קטנים לחצי לאורכם, ואז לפרוסות בגודל 1/2 אינץ ', חותכים 1 כוס עגבניות ענבים לשניים ואז לקוביות בגודל 1/2 אינץ'. שמים עגבניות בקערה, טוחנים עליהן כמויות נדיבות של מלח ופלפל ומערבבים. מוסיפים מלפפונים ומפזר גבינת פטה, יחד עם כל עשבי התיבול הטריים שיש לכם בהישג יד (כוסברה, בזיליקום או שמיר - הכל בחירה טובה). ואז למעלה עם 2 כפות חומוס. מגישים עם שבבי פיתה תוצרת בית שאתה מכין על ידי חיתוך לחם פיתה מחיטה מלאה לרצועות, מבריש אותם קלות בשמן זית ומפזר מלח שום. אופים כ- 15 דקות בחום של 350 מעלות או עד להזהבה.
סלט פטה אבטיח
הזמינו חבר לארוחת צהריים וקנו לכם זמן לבלות בעודכם נהנים מהסלט המרענן הזה. חותכים 2 כוסות אבטיח לקוביות ומניחים מעל מצע תערובת סלט ירוק אביבי. (להקל על הדברים ולקנות את הסלט שטף מראש בשקית.) מפזרים 1/4 כוס גבינת פטה מפוררת מעל האבטיח ומזלפים כפית שמן זית. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מגישים עם חתיכת טוסט מלא עם 1/4 אבוקדו טרי, מלח ופלפל.
מוצרלה, עגבנייה, אבוקדו וסלט תירס
חותכים 8 גרם גבינת מוצרלה טרייה (מוצרלה בופלו ארוזה במים הכי טעימה) לקוביות בגודל ביס, חותכים 16 גרם עגבניות ענבים לחצי וחותכים שני אבוקדו לקוביות בגודל ביס. משפשפים ארבע קלחי תירס בשמן ומבשלים אותם על תבנית אפייה בתנור על 450 מעלות במשך 10 דקות מכל צד. חותכים את גרעיני התירס לקערה עם המוצרלה, האבוקדו והעגבניות, ומוסיפים מלח גרוס ופלפל. זהו הסלט המושלם לקחת לארוחת קיץ - בטוח שתחזור הביתה עם קערה ריקה.
סלט ארוגולה סלמון
אם אין לך זמן או רצון להכין סלמון משלך, קנה נתח סלמון מבושל מהשוק כדי להקל על העניינים. הגישו את נתח הסלמון שלכם על מצע ארוגולה (או ירקות אביב אם אתם לא חובבי ארוגולה מפולפלת) ומפזרים צלפים. מוסיפים זילוף של שמן זית וחומץ בלסמי ומסיימים עם מלח ופלפל טרי מעל. סלט זה עמוס באומגה 3 בריאים וחלבון.
סלט קינואה
מבשלים 1 כוס קינואה לפי הוראות האריזה. בזמן הבישול, קוצצים דק 1/2 כוס סלרי, תפוח פוג'י אחד קטן, 2 גרם גבינת גאודה וחופן אגוזי מלך. מערבבים מרכיבים קצוצים עם קינואה מבושלת ומערבבים פנימה 1/4 כוס חמוציות מיובשות. הקינואה עמוסה בחלבון ומתאימה כמעט לכל דבר, אז אם אתה רוצה להחליף פירות יבשים אחרים, גבינה, ירקות או אגוזים, לך על זה. מסיימים בזילוף של שמן זית ומלח ופלפל.
צפו: קבלו עוד מתכוני סלט להרזיה (ופשוטים) מבית הסקיניגירל בתני פרנקל.
מאמרים קשורים
סלטים בריאים אך מספקים
סלטים חדשים לאביב ולקיץ
מתכוני טונה מהירים ובריאים
