ברוך הבא ל דיווה לקשט, שבו בכל שבוע אנו חולקים דרכים חדשות ומהנות לעדכן את ביתכם ולתבל את מרחב המחיה שלכם! אם יש לך גינה אתה לא רק בר מזל מספיק כדי להפיק את היתרונות של פירות טריים, ירקות, עשבי תיבול ופרחים, אתה יכול גם להשתמש בשפע שלך כדי ליצור מתנות פשוטות אך בלתי נשכחות. אנו מראים לך כיצד להשתמש בקינוחים הטובים שלך בגינה בשלל דרכים מהנות ומתנות.
מתנות מהגינה
אנו מראים לך כיצד להשתמש בקינוחים הטובים שלך בגינה בשלל דרכים מהנות ומתנות.
חומץ חם ומתובל
מכירים מישהו שאוהב דברים בצד החריף? אם אתם מגדלים פלפלים חריפים, תוכלו להכין מעט חומץ עם בעיטה לקחת לארוחת הערב הבאה שלכם. התחל על ידי רכישת כמה צנצנות זכוכית או בקבוקים יפים (מצא כמה צורות ייחודיות בחנויות יד שנייה או מכירות מוסך). אז תרצה לעקר את הבקבוקים שלך באמצעות לחצן העקר במדיח הכלים (אם יש לך כזה), או להרתיח אותם במשך 10 דקות. בחרו כמה פלפלים מהגינה שלכם, שטפו אותם, חתכו חריץ בכל אחד מהם (כדי לשחרר טוב יותר את החום החריף) והכניסו אותם לבקבוקים. מחממים מספיק חומץ (חומץ אורז לבן או לא מתובל עובד היטב) כדי לכסות את הפלפלים שלכם ולמלא את הכלי עד לרתיחה ואז להעביר לבקבוקים. מניחים להתקרר לפני שמניחים את החלק העליון ומכניסים למקרר להתקרר לפני מתנה.
טיפ מתנה: צרף תג מתנה עם שם הפלפל שהשתמשת בו (habanero, jalapeño) וכמה הצעות לשימוש בחומץ (מרינדות, רוטב לסלט).
וודקה נטולת עשבי תיבול
צמחי המרפא קלים לגידול ומהווים תוספת נהדרת לוודקה. אם אתם מכירים כמה אנשים שאוהבים להיות יצירתיים עם הקוקטיילים שלהם, הכינו כמה מנות וודקה נטולות עשבי תיבול כדי לשמור בהישג יד. מנקים ומייבשים מיכל זכוכית עם מכסה אטום ומניחים בתוכו כמה ענפים של צמחי תבלין. ניתן גם להוסיף חומרי טעם נוספים כמו פירות, ג'ינג'ר או אפילו פלפלים חריפים (תלוי במקבל). מכסים בוודקה ואיכות טובה. תן לתערובת שלך להחדיר במשך יומיים עד שלושה, לנער את הצנצנת מספר פעמים ביום כדי לסייע לשחרור הטעמים. אחסן את הצנצנות שלך מאור שמש ישיר, בטמפרטורת החדר. לאחר שהחליטה שלך מוכנה, מסננים את עשבי התיבול ומנקים לתוך בקבוק מעוקר למתנה. אתה יכול גם להחדיר וודקה עם פירות יער, תבלינים ופירות אחרים.
טיפ מתנה: כלול כרטיס עם מתכון קוקטייל המנצל את הוודקה הצמחית.
סוכרים מבושמים
שיזוף של סוכר רגיל עם דברים מהגינה שלכם הופך מתנת מארחת נהדרת. פשוט שכבו סוכר מגורען עם פריטי מאכל שנראים דקורטיביים וגם ארומטיים, כמו עלי ורדים, קליפת תפוז ולימון, עשבי תיבול שונים (רוזמרין עובד היטב) ופולי וניל. תן לתערובות הסוכר שלך לשבת כמה ימים בצנצנות אטומות היטב כך שיהיה לריחות הזדמנות להחדיר את הסוכר.
טיפ למתנה: שלישיית סוכרים (עלי ורד אחד, וניל אחד ועשב אחד) מהווים מתנת מארחת מקסימה לכל מי שיש לו שן מתוקה. ניתן להשתמש בסוכרים החדורים בכל דבר, החל מאפייה ועד קפה.
סלסלת עגבניות בשלה
אם אתה מוצא את עצמך מוצף עגבניות בשלות, תן אותן למי שאין לו מזל שיש לו גינה. שמים כמה בסל עם המרכיבים הבסיסיים לרוטב מסורתי: שמן זית, בזיליקום טרי, שום וחתיכת פרמזן או גבינה קשה אחרת כמו טוסקנו. המארח שלך יעריך את התוצרת הביתית ואת התוספת של חובה להכנת צלוחיות.
טיפ מתנה: הוסיפו שקית פסטה לסל לארוחה שלמה (וטעימה).
שמן טבול בטעם
אין דבר טעים יותר מאשר לטבול לחם טרי ופריך לשמן זית איכותי וחדור הטעמים מגן העשבים שלך. בעזרת משפך יוצקים שמן זית לבקבוק מעוקר. הוסיפו את עשבי התיבול המועדפים עליכם (אנו מציעים רוזמרין או טימין לבקבוק טעים ויפה), פלפל טרי סדוק, מלח ים וכמה שיני שום להוספת טעם. אטום את הבקבוק, ואתה מוכן למתנות. יש לאחסן בקבוקים במקרר ולהשתמש בהם תוך שבועיים.
טיפ מתנה: ארוז את שמן הטבילה שלך בבגט טרי.
סידור פרחים טרי
תשכח מהזר שנרכש בחנות ובמקום זה גזור כמה מהפריחות הטובות ביותר מהגינה שלך וסדר אותן באגרטל דקורטיבי (או משהו שאתה קונה או כזה שאתה לא צריך להחזיר). היו יצירתיים והשתמשו לא רק בפרחים אלא בעשבים, בעלים המושכים את העין ואפילו ענפי עשבי תיבול. זר שנבחר באגרטל יפה הוא דרך פשוטה ומסוגננת להגיד תודה למארח שלך.
טיפ מתנה: כלול רשימה של כל הפרחים שבהם השתמשת בזר הביתי שלך למגע אישי נוסף.
ערכת פסטו
יש לך שיסל בזיליקום על הידיים? ארוז את הכסף הארומטי שלך במתנה טעימה למארח מסיבת הערב הבאה בה אתה משתתף. מצאו מיכל חמוד (דליים מפלדה מגולוונת הם חמודים וניתן לשימוש חוזר) והוסיפו את תיקוני הפסטו שלכם - בזיליקום, נתח פרמזן, צנוברים או אגוזים אחרים (אגוזי מלך עובדים טוב), פסטה וכמה זיתים איכותיים שמן.
טיפ מתנה: כתוב את המתכון האהוב עליך לפסטו שיכלול בסל.
עוד מקישוט דיווה
איפה לבזבז ולחסוך על תפאורה
מוצא פאב לרפידת הרווקות שלך
סגנון קיץ חובה
