גלידה יצרנים רחוקים מלהיות מטבח חיוני, אך גלידה עצמה עשויה להיות אחד המרכיבים החיוניים לאושר. בסדר, אנחנו מגזימים - אולי? רק קצת? -אבל הדברים המתוקים הקפואים מדורגים די גבוה ברשימת הדליות הכי טובות שלנו. ובעוד שאנחנו לא זרים לקנות חצי ליטר (או שלושה) במכולת, מסתבר שהכנת גלידה תוצרת בית היא קלה להפתיע - במיוחד כשיש לך את הציוד הנכון.
אם לא הכנת גלידה מאז ימי המכונות המורכבות ביד, יש מגוון שלם של מכונות אלקטרוניות חדשות שהופכות את יצירת יצירותיך בעצמך לסופר קלה. בפשטותם, הם עובדים על ידי ערבוב מרכיבי גלידה בכלי מתכת קפוא. לאחר ערבוב לתערובת אחידה וטעימה, עליך רק לתת לגלידה להתקשות במקפיא למשך מספר שעות בכדי לקבל גלידה תוצרת בית.
רוב מתכוני הבסיס דורשים חימום של חלב, שמנת, סוכר וטעמים כמו תמצית וניל מעל הכיריים. לאחר שהתקרר, הוא נשפך לתוך המכונה. מיכל מתכת קר מצנן את התערובת בזמן שהיא מתערבלת. הבחישה מונעת היווצרות גבישים גדולים וקרחים ומביאה למרקם הקרמי שהופך את הגלידה לטעימה כל כך. לאחר שתשכלל מתכון בסיס טוב, תוכל להתנסות בתוספות שונות כמו ממתקים ופירות, או להתנסות במתכונים הרפתקניים יותר ושילובי טעמים. לטבחים מתקדמים יותר, הכיף של מכונת הגלידה יכול להיות קנבס להתנסות בממתקים, תבלינים ועוד. אבל אפילו מתחיל יכול להיתקל בשילוב טעים. לא משנה מה תחלום, רק וודא שגם לך תמצא שם טוב לזה.
מוכן לעשות זאת בעצמך קינוח? בדוק את בחירותינו עם יצרני הגלידה הטובים ביותר לקנות - והכן את הכפות שלך.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו לא פחות מאיתנו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
1. יוצר גלידה Cuisinart 1.5 Quart
זה לא הופך להיות הרבה יותר קל מיצרנית הגלידה של 1.5 קוזינארט. עיצוב פשוט ומלוטש למדי, מכשיר זה כולל שני חלקים עיקריים: קערת הקפאה שצריכה להתקרר במקפיא למשך כ -24 שעות, וכרית ערבוב ממונעת. המכונה מבודדת את הקערה ומאפשרת לה להקפיא את הגלידה ללא הרף כשהיא מתלבטת. תוספות מתווספות בסוף-ללא בלגן! - ישירות לראש כשהוא מתגלגל. החלק הפתוח גם מאפשר לך לפקוח עין על הגלידה שלך כדי לעקוב אחר ההתקדמות. ניתן לאכול אותו מיד או, לצורך עקביות מוצקה יותר, ניתן להקפיא למשך שעה -שעתיים נוספות. ועם הפעלה פשוטה וכיבוי, החלק הקשה היחיד במכונה זו הוא לזכור להקפיא את הקערה מבעוד מועד. טיפ למקצוענים: החזירו מיד את הקערה למקפיא (אם יש לכם מקום) ברגע שהיא מנקה ומייבשת, כך שתהיו מוכנים בפעם הבאה שתשוקה תכה!
2. יוצר גלידות ווינטר
אם אתה מוכן לקחת את הגלידה שלך לשלב הבא, שקול את יצרנית הגלידות של ווינטר. דגם זה גדול ויקר יותר מסיבה אחת גדולה: אין צורך להוסיף קרח או להקפיא מראש קערה. במקום זאת, המערכת מצננת את מיכל הגלידה באופן אוטומטי, גם אם מוסיפים מרכיבי בסיס שלא נקררו. המשמעות היא שלמרות שלוקח יותר זמן להישרף, אתה יכול גם לשפוך מרכיבים מחוממים ישירות מהתנור מבלי לדאוג לחימום היחידה יותר מדי. יש לו גם טיימר כך שתוכל להגדיר אותו לפעול כל עוד אתה צריך. בגלל טביעת הרגל הגדולה שלה, היא לא אידיאלית ליצרנית הגלידות מדי פעם, אבל לחובבי אמת, היא שווה את ההשקעה.
3. יצרנית גלידה אוטומטית של המילטון ביץ '
כמו גלידות גלידה של בית הספר הישן, יצרנית הגלידות הזו של המילטון ביץ 'משתמשת בקרח ומלח סלעים (זוכרים את שיעור המדעים?) כדי לצנן את הקערה. אם קרח נמס בזמן שהוא פועל, אתה יכול פשוט להוסיף עוד לצמרמורת. עם קיבולת של 3 ליטר, היא גם אחת מיצרניות הגלידה הביתיות הגדולות בשוק. לאחר הוספת המרכיבים, ייקח בערך 30-40 דקות עד שהגלידה תסמיך. שלא כמו ב- Cuisinart, לא תוכל לפקוח עין על הגלידה כשהיא מתערבלת ויש להסיר את המכסה כדי להוסיף תוספות לקראת הסוף. עם זאת, ללא צורך להקפיא קדימה, כמה אנשים מוצאים את זה שווה את המסחר.
4. קובץ מצורף ליצרנית גלידה
יש לכם מיקסר לעמוד KitchenAid? לגרום לזה לעשות חובה כפולה! סט זה מאפשר לך kkip את יצרנית הגלידות העצמאית ולהכניס את מערבל ה- KitchenAid שלך לשימוש חדש. הקערה, אותה יש להקפיא במשך 12-14 שעות, מונחת ישירות על המעמד, כאשר ה"דאשר "(תערובת ערבוב) מותאם לתפס האביב. המיקסר מופעל לאחר מכן על ידי המנוע החזק של KitchenAid, מה שהופך אותו לסיכוי פחות להיתקע בעת הוספת תוספות. אם אתה שומר את המיקסר שלך על השיש שלך, הוא גם לא דורש לסחוב החוצה ולחבר מכשיר, רק להוציא את הקערה והקבצים המצורפים. רק וודא שזה תואם את הדגם שלך לפני הרכישה-אפשרות אחת מתאימה לדגמים של 5 ו -6 ליטר, ואחת נפרדת תעבוד עם דגמים של 8 ליטר.
5. יוצר גלידות זוקו
אם אתה רוצה מכונת גלידה עם טביעת רגל ממש קטנה, קערה זו עשויה להיות ההימור הטוב ביותר שלך. באמצעות אותה טכנולוגיית הקפאה מבודדת כמו מכונות הגלידה, היא הופכת את הקערה לקרה מאוד מאוד ומאפשרת לה להישאר קרה כשאתם מערבבים מרכיבים. כמה קינוחי פירות קפואים, כמו גלידת בננה מרכיב אחד”, נהדרים גם לערבוב מהיר ולניפוץ מבלי להשתמש במכונת גלידה.
