לאמהות עסוקות רבות, מכינות וגורמות לילדים לאכול מזון בריא ארוחת בוקר לפני הלימודים אי אפשר. רוב הילדים תופסים קערה של דגני בוקר ממותקים ולוגמים כמה ביסים לפני שהם יוצאים מהדלת. אז מה אמא צריכה לעשות? להלן מספר רעיונות.
מצא דרכים ליצור ארוחות בוקר מהירות ופשוטות, אך יחד עם זאת אורזות אגרוף מזין במיוחד.
מתכנן קדימה
"המפתח לארוחת בוקר מזינה בבקרים בבית הספר הוא לתכנן מראש", אומרת נטלי אי. קורנל, יועץ בריאות מוסמך ומייסד קורנל בריאות ותזונה. "אתה לא יכול לאכול את זה אם זה לא בבית, ולכן ארוחות מהירות בריאות מתחילות ברשימת הקניות ואז עוברות לחנות המכולת."
קורנל אומר שילדים בגיל בית הספר זקוקים לחלבון בבוקר. "טארט פופ ודברים ממותקים גרועים במיוחד מכיוון שילדכם יחווה התרסקות כשניים שעות אחרי ארוחת הבוקר ויהיה עייף ורעב מכדי להיות מסוגל לשים לב בשיעור ", היא אומר.
קורנל מציע את הדברים הקלים האלה שאתה יכול לעשות מראש כדי שהבקרים שלך יהיו חלקים יותר ויספקו לילדים שלך ארוחת בוקר של אלופים.
ביצים קשות
כאשר אתה מגיע הביתה מהחנות או יש לך דקה פנויה, הרתיח חזק שלוש עד ארבע ביצים. שמור אותם במקרר כשהקליפות דולקות עד שבוע. כשהילדים שלך מוכנים לאכול אותם, קלף אותם מתחת למים זורמים כדי להקל.
תוספות בסוף השבוע
במהלך סוף השבוע כשיש לכם יותר זמן בבוקר, הכינו לביבות או וופלים ותכינו תוספות. אפשר להכניס את התוספת למקרר או להקפיא ולהתחמם/טוסט במהלך השבוע. נסה למצוא תערובות שיש בהן דגנים מלאים על ידי קריאת רשימת המרכיבים ולא התווית הקדמית, מה שעלול להטעות.
יוגורט
אם הילדים שלכם לא אוהבים יוגורט רגיל, מערבבים מעט תמצית וניל ומעט דבש או סירופ מייפל. אתה יכול לערבב הכל יחד באותו מיכל ולשמור אותו במקרר למנת ארוחת בוקר טעימה ובריאה.
תוספת פירות
מכינים קומפוט פירות לוופלים או לביבות: מבשלים שתי כוסות אוכמניות קפואות, רבע כוס סוכר וחצי כוס מים עד לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים עד שהאוכמניות מתחילות להתפרק. מצננים ומאחסנים במקרר עד שבוע. כך אתם נמנעים מסירופ התירס הגבוה בפרוקטוז בסירופים המזויפים ואינכם צריכים לשלם עבור סירופ מייפל אמיתי יקר.
פירות ואגוזים קפואים
הצטיידו בפירות קפואים אותם ניתן להפשיר במים קרים זורמים תוך כשלוש דקות. ושמור אגוזים במטבח, במיוחד שקדים, אגוזי מלך ופיסטוקים, שאפשר להוסיף את כולם לדגנים, שיבולת שועל או יוגורט.
ארוחות בוקר של אלופים
לאחר שהצטיידו במקרר והכנתם פריטים אלה מראש, קורנל ממליץ על קיצורי דרך אלה לארוחת בוקר בריאה במהירות.
שיבולת שועל ג'אזי
בישול מהיר של שיבולת שועל לוקח כשש דקות על הכיריים וטעמו טוב יותר מחומרי המיקרוגל. אם אין לכם שש דקות, הכינו שיבולת שועל במיקרוגל והוסיפו חלב. למעלה עם המועדפים עליך: דבש, סירופ מייפל, סוכר חום, אגוזים ופירות יער או פרוסות תפוח.
שקיות יוגורט
הקימו בר שיזוף יוגורט לילדים עם יוגורט, אגוזים ופירות פירות או פירות. שימו הכל על השיש ותנו לילדים שלכם לבחור את הדברים שהם אוהבים.
וופלים קפואים או רולאפים של פנקייק
השתמש בחמאת בוטנים, שקדים או חמניות לחלבון המוסף. ילדים יכולים לגלגל את הלביבות ולאכול אותן בידיים; להוסיף ג'לי אם הם אוהבים את המתיקות.
משולשי טוסט
נסו חמאת בוטנים וג'לי על טוסט מחיטה מלאה חתוכה למשולשים.
ביצים ללכת
הוסיפו מעט מלח או פלפל אנגלי לביצים הקשות הקלופות שלכם לארוחת בוקר נהדרת שילדים יכולים לאכול תוך כדי תנועה.
שייק ארוחת בוקר
מקציפים שייק ארוחת בוקר מהיר עם חלב, פירות קפואים או טריים, מעט אבקת חלבון או כף אחת למנה של חמאת בוטנים (טובה במיוחד עם בננות) וקוביות קרח. תקע בו קש ויצא מהדלת. ילדים מתחת לגיל 12 לא אמורים לקבל את מנת הבגרות המלאה של אבקת החלבון, לכן קראו את התווית והשתמשו לא יותר מחצי מנה.
עם קצת תכנון, קניות וכמה עבודות הכנה, בבוקר הלימודים יכולים להיות קלים יותר לאמהות שרוצות לספק ארוחות בוקר מזינות לילדים שלהן.
לבחירות ארוחות בריאות יותר
איך אוכלים ארוחת בוקר בהרף עין
אפשרויות מזון בריאות לכל ארוחה
ארוחות בריאות לב
