אתה לא יכול לקבל ארוחת חג ההודיה בלי כמה מנות ירקות מוכרות. חברים ובני משפחה ממתינים כל השנה לטעמי תיבול מסוכרים, קדרה שעועית ירוקה, פירה ורוטב חמוציות.
אתה לא יכול לקבל ארוחת חג ההודיה בלי כמה מנות ירקות מוכרות. חברים ובני משפחה ממתינים כל השנה לטעמי תיבול מסוכרים, קדרה שעועית ירוקה, פירה ורוטב חמוציות. אבל לנסות משהו אחר לא אומר לאכזב מישהו. יש כל כך הרבה ירקות לבחירה בתקופה הזו של השנה, אז למצוא עונה חדשה תוספת ירקות הרעיון קל!
להלן כמה רעיונות לצד ירקות שכנראה לא חשבתם עליהם:
סלט גינה
אנו מגישים סלט עם כל כך הרבה ארוחות ערב כל השנה, אבל איכשהו זה לא מגיע לחיתוך לארוחת חג ההודיה. שוברים את הטרנד. מצע של ירקות מעורבים הוא קנבס מושלם לצבע הסתיו, בדרך של עגבניות ירושה, תפוחים, גזר, תפוזים, צימוקים או אגוזים מעורבים.
סלק
סלק מתוק וטעים כאשר מכינים אותו נכון. דלג על הפחית, והשתמש בסלק טרי מהגינה שלך! נסה להקפיץ סלק פרוס בכמה כפות חמאה, או לטגן בשמן ולזלף עם חומץ בלסמי.
כרוב
כרוב הוא עוד ירק חורפי שאינו מקבל את הקרדיט המגיע לו. הכנה טובה לסתיו לחג ההודיה שלך כוללת תפוחים פרוסים. מבשלים כרוב, תפוחים קצוצים וציפורן במשך כמה דקות בחמאה מומסת. מוסיפים ציר ירקות או יין לבן ומבשלים עד שהכרוב רך והתפוחים התפרקו. מערבבים מעט ריבת משמש ומיץ לימון ממש לפני ההגשה.
בצלים
בצל יכול סוף סוף לקחת את מרכז הבמה כאשר הוא מוגש ממולא. מרתיחים בצל עד שהם רכים ומסירים את המרכזים. מלא עם א מלית נקניקים ואופים עד שהחלק העליון של המלית משחים. לא רק שהבצל יהווה מיכל מעניין, הוא יוסיף עוד טעם לתכולתו!
אל תהסס לשתף כל ייחודי שלך מתכונים של תוספת ירקות לְהַלָן!
