אכילה בריאה כאשר לוח הזמנים העמוס בחזרה ללימודים נכנסים לדרך עשויה להיות אתגר. אבל אתה לא צריך לתת לתזונה מזינה לקחת את המושב האחורי. פתרון פשוט הוא החלפת מרכיבים בחלק ממאכליך היומיומיים בגרסאות בריאות יותר. Smart Balance מקל עליכם לשפר את שומני האומגה 3 של המשפחה בעזרת מקל תערובת חמאה וחמאת בוטנים עשירה באומגה. נסה את המתכונים האלה, באדיבות Smart Balance, כאשר אתה אורז את ארוחת הצהריים של הילד שלך או שאתה צריך פינוק בעצמך-ללא אשמה.
עשיר באומגה
זמזום התזונה הגדול כרגע הוא אומגה, אומגה, אומגה. חומצות שומן אומגה 3 ידועות בהיותן בריאות לב ואנטי דלקתיות. מקורות טובים הם סלמון ודגים שומניים אחרים כמו גם פשתן. עם זאת, לא לכולם יש זיקה לדגים או לפשתן.
כדי לעזור לצרכנים לקבל יותר אומגה 3 בריאים בתזונה שלהם, Smart Balance המציא שמן בישול ושמן סלט, ממרחים חמאתיים, מקלות תערובת חמאה וחמאת בוטנים, כולם עשירים בשלושה סוגים של חומצות שומן אומגה 3 (EPA, DHA ו ALA).
"אנו מאמינים כי המוצרים המועשרים שלנו הם דרך מצוינת לצרכנים המודעים לבריאות לשלב אומגה 3 חומצות לתזונתם ", אומר גרג ונר, סגן נשיא ומנהל הצרכנות הראשי של Smart Balance, בע"מ "הצרכנים יכולים להוסיף בקלות את המוצרים הטובים ביותר עבורך למאכלים האהובים עליהם-מהמאכל שלהם טוסט בוקר או מאפינס, לתירס על הקלף וסלטים במנגלים המשפחתיים שלהם - והם יטעמו גדול."
ונר מוסיף כי Smart Balance Buttery Spread זכתה בשלושה פרסי ChefsBest ברציפות של המכון האמריקאי לקולינריה, ובנוסף, Smart Balance, Inc. לאחרונה התחבר עם בוב גרין, המאמן האישי של אופרה ומייסד דיאטת החיים הטובים ביותר, שהעניק למוצרי Smart Balance את חותם האישור הטוב ביותר לחיים.
מוצרי Smart Balance יכולים להחליף את השמן, החמאה וחמאת הבוטנים שבהם אתה משתמש כעת כדי לסייע למשפחתך להגדיל את צריכת האומגה 3 וכן להפחית את השומנים הרווים בתזונתם. חוששים שמאזן חכם לא יהווה תחליף מספק? נסה את מתכוני הקינוחים האלה. לא תתאכזב.
מתכונים לפינוקי ארוחת צהריים בריאים בחזרה לבית הספר
עוגיות דייסת חמאת בוטנים לעייסה
מכין 40 עוגיות
רכיבים:
1/4 כוס חמאת בוטנים סמארט באלאנס
2 כפות פלוס 2 כפיות Smart Balance Butter Blend Stick, מרוכך
1/3 כוס סוכר חום כהה ארוז
1/3 כוס תחליף סוכר שניתן לשפוך
ביצה 1
3/4 כפית וניל
1/3 כוס קמח מלא
1/2 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית קינמון טחון
1/8 כפית מלח
1 1/2 כוסות שיבולת שועל מהירה
1/2 כוס דובדבנים מיובשים או חמוציות
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. מערבבים בקערת ערבוב גדולה חמאת בוטנים, חמאה, סוכר חום ותחליף סוכר. בעזרת מערבל חשמלי על הגדרה גבוהה מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה וקרמית.
2. טורפים פנימה את הביצים והוניל. מוסיפים בהדרגה את הקמח, הסודה לשתייה, הקינמון והמלח. מנמיכים למהירות נמוכה, מוסיפים את שיבולת השועל והדובדבנים, ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. הבלילה תהיה נוקשה מאוד.
3. בעזרת כפית מדידה, כפית כפיות מעוגלות מהבלילה על גבי תבניות עוגיות מצופות בתרסיס בישול ללא הדבקה ואופים 3 דקות. לא לבשל יותר. הם יהיו תפוחים מעט וצבע זהוב בהיר מאוד בתחתית. נראה שהם לא נעשים בשלב זה, אך ימשיכו לאפות תוך כדי קירור.
4. מוציאים מהתנור ומניחים מיד על מדפי קירור לצינון מלא. חוזרים על הפעולה עם הבלילה הנותרת. החלף דפי עוגיות בזמן האפייה, בעזרת תבנית מקוררת לאפייה אחידה.
פותחה על ידי יועצת המזון ננסי יוז במיוחד עבור Smart Balance, Inc.
עוגיות שיבולת שועל שוקולד צ'יפס
מכין 2 תריסר עוגיות
רכיבים:
1/2 כוס Smart Balance Butter Blend Stick רגיל עם אומגה 3
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס סוכר חום כהה ארוז
1/2 כפית וניל
ביצה 1
3/4 כוס קמח
1/2 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
6 גרם צ'יפס שוקולד חצי מתוק
1 1/4 כוס שיבולת שועל מהירה
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. בקערה גדולה או במיקסר מערבבים חמאת שמנת וסוכרים יחד עד לקבלת תערובת תפוחה ואוורירית. מערבבים פנימה וניל וביצה.
2. בקערה נפרדת מערבבים קמח, סודה לשתייה ומלח יחד. מערבבים לתערובת חמאה. מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס, אגוזים ושיבולת שועל. הבלילה תהיה נוקשה.
3. יוצרים מהבלילה כדורים בגודל 1 אינץ 'ומניחים על תבנית אפייה לא משומנת. אופים 9 עד 10 דקות או עד שהדפנות יציבות והעוגיות צבעוניות להזהבה עשירה. מצננים 1 עד 2 דקות על התבנית, ולאחר מכן מעבירים לרשת קירור.
פותחה על ידי סאלי מקארתור עבור Smart Balance, Inc.
פריכות פרי חתיכות
מגיש 8
רכיבים:
5 כוסות תפוחים, אפרסקים, אגסים או משמשים פרוסים
3 כפות סוכר או תחליף סוכר שניתן למזוג
1/2 כוס שיבולת שועל לא מבושלת
1/3 כוס קמח מלא או קמח לכל מטרה
1 כף עמילן תירס
1/2 כוס סוכר חום, ארוז
1/2 כפית קינמון
1/3 כוס Smart Balance Butter Blend Stick, מרוכך בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות
1/3 כוס אגוזי מלך או פקאנים, קצוצים
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. ומרססים תבנית אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ 'עם תרסיס לבישול ללא הדבקה. מערבבים פנימה את 3 כפות הסוכר.
2. בקערת ערבוב קטנה משלבים שיבולת שועל, קמח, עמילן תירס, סוכר חום וקינמון. חותכים בתערובת חמאה עד שהתערובת דומה לפירורי הקורס. מערבבים פנימה אגוזים קצוצים ומפזרים באופן אחיד על הפירות.
3. אופים 30 עד 35 דקות או עד שהציפוי מזהיב. מגישים חם עם יוגורט קפוא, חלב קרח או ציפוי מוקצף דל שומן. טעים עם יוגורט קפוא, חלב קרח או ציפוי מוקצף בשומן.
וריאציה של אוכמניות:מערבבים 5 כוסות אוכמניות טריות עם 3 כפות סוכר ו -1/4 כוס קמח לכל מטרה. מכינים עם ציפוי כמו למעלה ואופים לפי ההוראות.
חטיפי אגוזי החמוציות
עושה 40 ריבועים
שכבה ראשונה:
3 כוסות קמח
1 כוס סוכר מגורען
1/2 כפית מלח
1 כוס Smart Balance Butter Blend Stick רגיל עם אומגה 3
2 ביצים טרופות (או תחליף לביצה)
2 כפיות וניל
שכבה שנייה:
1 כוס מים
1 כוס סוכר מגורען
12 גרם חמוציות טריות או קפואות
שכבה שלישית:
1/2 כוס סטיק בלנד ® חמאת בלנד ללא מלח עם אומגה 3
1 קילו אבקת סוכר, מנופה
1 כפית וניל
2 כפות חלב ללא שומן
1/2 כוס אגוזים קצוצים (פקאן, אגוזי לוז או אגוזי מלך)
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 325 מעלות צלזיוס. להכנת השכבה הראשונה: מערבבים יחד את החומרים היבשים. בעזרת בלנדר בצק חותכים בתערובת חמאה עד שהחתיכות בגודל אפונה. מוסיפים ביצים וניל ומערבבים היטב. מהדקים בצק על תחתית ודפנות תבנית גלילת ג'לי לא משומנת.
2. להכנת השכבה השנייה מביאים לרתיחה מים וסוכר ומערבבים עד שהסוכר נמס. מוסיפים חמוציות ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מניחים בצד להתקרר. התערובת תסמיך. מורחים על השכבה הראשונה. אופים 30 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים.
3. להכנת השכבה השלישית ממיסים את תערובת החמאה ומצננים. מוסיפים אבקת סוכר, וניל וחלב כדי שיהיה נמרח. מורחים על שכבות עוגיות מקוררות ומפזרים אגוזים קצוצים. חותכים לריבועים. שומרים בכלי אטום במקרר.
זקוקים לטיפים בריאים יותר לבית הספר? נסה את אלה
שְׁמִירָה הילדים שלך בדיאטה בריאה בזמן הלימודים
חזרה לבית הספר פינוקי צהריים: מתכונים טעימים של עוגיות ובר אגוזים
מהירעצות אקסטטיות
