שאלות ותשובות
SheKnows: אני קצת ילדה, וכמה מסיפורי המתמודדים ממש חנקו אותי. איך אתם שומרים על הרגשות שלכם?
גרהם אליוט: למעשה, זה ממש קשה! אני חושב שככל שנהיה יותר בנוח בעורנו כשופטים, אנחנו לא מפחדים להראות את הרגש הזה. אנחנו לא יודעים כלום על המתמודדים לפני שהם נכנסים ומבשלים לנו, אז כשאנחנו שואלים על משהו כמו, "אה, מה הקשר לסינר? " - סוג של צחוק - ואז אתה מגלה," ובכן, זה היה שייך לאמא שלי... נתתי לה כילדה, "קשה שלא להתחבר לזה.
SK: המתמודד עם הסינר, ג'ורדן-נהג המסחרי שאיבד את אמו מסרטן המוח-היה כל כך מושך לב. אני מודה שהתייפחתי. זה היה מביך.
GE: כן, זה באמת קשה לשמוע את הדברים האלה. ואז הייתה האירוסין - אף אחד לא ראה את זה מגיע, וזה היה מדהים לצפות את ההופעה אתמול בלילה ולראות את תגובתה. אתה יודע, היא נתפסה על משמר. אפילו ג'ו ניגב את הדמעות!
SK: אתם קשוחים, אבל אני חושב שבסוד כולכם חבורה של סוכריות.
GE: הו, בהחלט.
SK: ובכן, הסיפור המרגש שלו בצד, האוכל של ג'ורדן היה כל כך טוב שכולכם סיימתם את הצלחת אחרי שעזב. האם זה יוצא דופן שזה קורה?
GE: כן, בדרך כלל אנחנו טועמים. עלינו לשבת שם כ -16 שעות ביום ולעבור על כל המנות של האנשים האלה, ולפעמים אתה נתקל באחת שכזו זה כמעט כמו, "אוקיי, זה מה שנאכל לארוחת צהריים כרגע." ואז אתה פשוט זולל אותו לגמרי - זהו זה טָעִים מְאוֹד.
SK: אני הולך לשקשק כמה דברים, ייחודיים שאכלת בפרק אמש, ואתה מסכם את טעמם במילה אחת או שתיים: פריטה ביצת יען?
GE: סופר עשיר! הביצה עצמה היא, לדעתי, שווה ערך ל -20 ביצי עוף, אך החלמון הרבה יותר כהה ועשיר ועשיר בשומן. אז כשאתה מבשל עם זה, זה מגיע - זה כמעט כמו מרקם פודינג.
SK: מה עם דוב הבר?
GE: קצת שמנוני, אבל זה לא היה טעים כל כך כמו שחשבתי שזה הולך להיות.
SK: באגי מים ענקיים מטוגנים בשמן עמוק ??
GE: ניסיתי קצת, ואף פעם לא ירקתי כלום... אבל זה קרוב ככל שהגעתי. זה היה די מגעיל! הם היו מרירים במיוחד והמרקם היה כמו לאכול מעטפת בוטנים. זה היה פשוט נורא. כנראה אחד הדברים הגרועים ביותר שהיו לי בארבע עונות!
SK: האם הבונה היה כל כך טוב שהוא הטה את הכף לטובת בריאן הבונה? זה נראה כאילו אתה מתלבט אם אתה צריך להצביע לו.
GE: בטח, למרות שהטעם היה טוב. היה לו טעם של בקר טחון, וזה לא טעם של בריכת מים מתוקים או משהו מגעיל כזה. ואני אוהב את הרעיון שזה משהו שהוא יוצא ומשיג בעצמו, ומעולם לא היה לי את זה. הוא גם עשה עם זה הכנה ממש מגניבה. העובדה שלקח את הזנב ופילה אותו ובישל אותו, ואז הגיש את הבשר על הזנב - הזנב היה בערך כמו הצלחת - חשבתי שזה מראה הרבה מיומנות, וזו הסיבה שחשבתי: "אני רוצה לראות יותר ממה שאתה יכול לעשות." אבל היה לו איזה שטן מטורף עיניים.
SK: הו, הוא עשה... הוא באמת עשה. הם היו גדולים ואחראים!
GE: כן - זה די הטריף אותי.
עובדות מהנות
- 19 בספטמבר הוא "יום גרהם אליוט" בעיר שיקגו
- זמר וגיטריסט, אליוט משמש כמנהל הקולינריה של פסטיבל המוזיקה המפורסם Lollapalooza
- גרהם אליוט זכה לכינוי אחד מ"40 מתחת לגיל ארבעים "של קראן לצד הנשיא ברק אובמה ואופרה ווינפרי
SK: אם מדברים על אנשים מטורפים, ג'ו וגורדון די מפחידים. האם אי פעם מתבכיינים בחלק מהמשוב מהשניים האלה?
GE: אני חושב שעם הזמן, אני מבין איך הם. אני חושב שגורדון הוא אחד הבחורים ההוגנים ביותר. גם כשאנשים נכנסים מתחת לעור שלו, הוא די נינוח ונהנה מאוד. מצד שני, ג'ו... אני לא יודע אם זה מניו יורק או מה הסיפור, אבל הוא מאוד שחור ולבן - חתוך ומיובש. זה לא טוב, לא ממש אכפת לי מהסיפור שלך או מה יש לך, ו אני לא קונה את זה. אז יש הרבה פעמים שאני מרגיש שאני זה שאומר, "תחשוב על זה - הם מהאזור הזה, ואין להם הרבה כסף, והם מנסים בכל כוחם. תראה כמה הם יצירתיים ", גם אם הם לא משכו את זה. ואני חושב שגורדון מסכים לעתים, כמו, "כן, זה לא היה מושלם, אבל אני רואה פוטנציאל". ואז ג'ו בדרך כלל אוהב, "המנה צריכה להיות טובה. זה לא טוב. זהו זה."
SK: כבר קפצת על מקל פוגו ענק ושחקת כדורגל. לאילו סוגים אחרים של טומפולי, כביכול, נוכל לצפות ממך?
GE: כל מה שאני יכול להגיד לך הוא שזו רק ההתחלה! הולכות להיות תחפושות מצחיקות - יהיו הרבה דברים חמודים, שאני נהנה מהם. אני אוהב להיות הדמות המטופשת, אתה יודע? זה בדיוק מי שאני. העונה, שלושתנו - כולנו ממילא חברים טובים מחוץ לתוכנית שלנו - אני לא חושב שהיה לנו יותר נוח ביכולתנו פשוט לצחוק ולהנות מההופעה.
SK: האם כל הכבשים בתצוגה המקדימה לשבוע הבא הם רמז לתחילת עונה של אתגרים מטורפים?
GE: בהחלט! הם יצטרכו לקחת את הכבשים האלה ובעצם להקריב אותם בזמן שהם חיים.
SK: הו, אלוהים…
GE: אני רק צוחק, אני צוחק! (צוחק) לא, הם מרגישים שזו דרך מצוינת להראות להם, אתם יודעים, זה מה שאתם מבשלים איתם - הפכו להיות אחד עם הכבשים, כי שם כל החברים שלה כבר נשחטו ואתה חייב לעשות אותם צֶדֶק. עכשיו לך לבשל משהו! יש להם רק זמן זעיר להכין משהו, אז כשאתה רואה אנשים מסוימים הולכים אחרי שוק שייקח שש שעות וינסה לבשל אותו תוך חצי שעה? אנחנו כמו, "אתה חייב ללכת." אנחנו בעצם הולכים ומוציאים המון אנשים לעזוב, רק על סמך האופן שבו הם עושים דברים ועל מה שאנחנו טועמים. זה אחד טוב!
באדיבות התמונה מאט הויל/FOX
עשרת התחרויות המציאות בטלוויזיה: גורדון רמזי
מסתובב עם מאסטר שף הזוכה כריסטין הא
מאסטר שף: ג'ו בסטיאניץ 'וגראהם אליוט מראיינים!
בדוק שוב מדי שבוע!
קבל מידע על מאחורי הקלעים על כל פרק על ידי מעקב אחר פגישות השאלות והתשובות השבועיות שלנו עם השף גרהם בכל יום חמישי. יש לך משהו שאתה מת לשאול את השף? שתף באמצעות תגובה וייתכן שהשאלה שלך תופיע!
