זה רק שבוע 2 מאסטר שף, אבל חלק מהמתמודדים כבר הגיעו לנקודת הרתיחה שלהם. בבלוג השבוע, שף גרהם אליוט משתף את מחשבותיו על הדרמה אמש ורגעים עסיסיים אחרים.
SheKnows: המופע אמש התחיל בכמה אודישנים אחרונים, כולל נגר בשם ג'וני ב 'שהכין את כל סרבלי הלובסטר המורכבים מלובסטר, פופקורן, קרמל וקוקוס ...
גרהם אליוט: כן, והוא נראה כמו בן דוד שלי אבוד מזמן או משהו כזה!
SK: הא, הוא לגמרי עושה! האם באמת נהנתם מהם כמו שנדמה לכם?
GE: הו כן! צייצתי אתמול בלילה כמו "שתי מילים: לובסטר קרקר ג'ק". כי זה היה משהו שכולנו חשבנו, "זהו הולך להיות מגוחך. " ואז אנו עולים וטועמים ופתאום זה טעים - מתוק, מלוח ופריך. פשוט היו כל הדברים השונים האלה שעובדים יחד בהרמוניה, כך שזה היה בולט באמת.
SK: והיי, הוא השתמש בבקבוק בירה כמערוך, וזה בעל תושייה.
GE: כן! זה בדרך כלל משהו שאתה רואה שאנשים עושים עם מערוך או משהו כדי להוציא הרבה מהבשר מהרגליים, כמו, רק בניו אינגלנד - הרבה אנשים לא עושים את זה במקומות אחרים. אני חושב שזה היה מגניב שהוא עשה את זה.
SK: כשצמצמת את הבריכה בחצי, התלהבנו לראות כמה מהאהובים עלינו כמו ג'ורדן וג'יימס שעוברים את זה. האם היה מישהו שהתלבטת במיוחד מלדבוק בקבוצה שנדחקה?
GE: אני לא חושב שהיה מישהו שהשארנו בקבוצה ההיא שהיה צריך להתקדם. אני חושב שבסופו של יום, שלושתנו נפגשים ועוברים על דברים ובאמת מחליטים למי יש הכי הרבה פוטנציאל בשלב זה, על סמך מה שראינו ועל מה שטעמנו. אז חילקנו אותם לשתי הקבוצות, ואנחנו באמת בטוחים שהקבוצה מימין עם לין וקריסי וכולם היו אלה שהיו צריכים את ההזדמנות.
SK: אממ, במהלך ההתמודדות, תודה שבחרת בג'וני על פני בריאן הבונה המטורף ...
GE: כן, אמרתי לך שלבחור הזה יש עיני שטן משוגעות!
SK: ובכן, שמחנו לראות אותו הולך. ואיזה טריק קטן ושובב שיחקתם עם לוקה! אני חושב שאולי בכיתי אם לא היית נותן לו לעבור. האם זו הייתה החלטה של הרגע האחרון?
GE: זה היה אחד מאלה, “האם יש לנו בכלל מקום לשניהם? מה שאנחנו הולכים לעשות?" אבל, אתה יודע, ללוקה יש כל כך הרבה פוטנציאל - הוא באמת מבין בבישול. זה רק מנסה לרסן אותו הרבה, וגם לנסות לגרום לו לחשוב מחוץ לקופסה האיטלקית. ואז בת 'עושה את הכבש הזה מבושל על חציר בוערת... זה פשוט משהו שמעולם לא ראית בתוכנית ההיא ושהקנה טעם כה נהדר. אני חושב שלא הייתה ברירה - לא באמת היינו גורמים לעצמנו לאבד את אחד האנשים האלה, כי הם היו כל כך טובים. אז שניהם חייבים ללכת.
SK: ממי הופתעת ביותר אמש?
GE: אתה יודע מי מפתיע, אני חושב, שהוא קריסי! העובדה שכאן האימא היחידה מהצד הדרומי של פילי שהיא סופר שוחקת וקשוחה ויוצאת מהפרצוף שלי מכל הדברים האלה, אבל בסופו של יום מבשלת עם כל כך הרבה לב. זה כמו דובי בחוץ המחוספס הזה. לראות אותה מבשלת אוכל שיש בו כל כך הרבה טעם זה ממש מגניב.
SK: אם כבר מדברים על הצד השוחק שלה, הטפרים כבר יוצאים עם כמה מתמודדים. מי לדעתכם האישים החזקים ביותר העונה?
GE: זה מצחיק כי אני מצייץ במהלך ההצגה ואז קורא את כל ההערות, וזה מדהים מה שאנשים כבר אומרים וחושבים על נטשה.
SK: אה, כן…
GE: הו כן! זה פשוט כל כך מצחיק, וזה-לדעתי-הרבה יותר דבר שקשור לבחורה. אנשים כנראה לא אוהבים כשאתה כל הזמן קורא לעצמך חם ומנסה לגרום לזה להיראות כאילו אתה הילדה הכי יפה בחדר. ברגע שאתה מתחיל לעשות זאת, כל מי שסביבך שם מטרה על הגב שלך - אפילו לא בגלל כישורי הבישול שלך, אלא רק בגלל הגישה הזו. אתה הולך להבחין בעונה הזו שזה באמת כל גבר או אישה בשבילו. אין הרבה חיבוקים ו"ייי, צוות! " וכן, "אני אקח כדור לאדם הזה." זה יותר כמו "צא מהפנים שלי" ו"הדפוק אותך! "
SK: איכס! ובכן, נטשה ניצחה באתגר ובחרה בלנגוסטין למתחרות שלה לבשל. לכולנו שאיננו יודעים, מה זה בדיוק?
GE: לנגוסטין הוא סרטנית, דומה לשרימפס, אך עם מרקם הרבה יותר רך והרבה יותר מתוק. אתה צריך להתמודד איתם ולבשל אותם אחרת. בדרך כלל הם מגיעים אליך במסעדה בחיים, והם יקרים במיוחד בגלל זה וכיצד מטפלים בהם-כל אחד מהם עטוף בנפרד בנייר מיוחד. וכאשר אתה מבשל אותם, אתה צריך לוודא שאתה לא מבשל אותם כי הם יתבלבלו, אבל אם אתה מבשל אותם יתר על המידה הם מתחילים להיות דלים... אז זה מרכיב ממש מעניין. זה משהו שמוערך במיוחד בבישול אירופאי.
SK: מותק - כפי שהיא הייתה אומרת - אני כל כך המום ששלחת לארוז את סשה פוקס! האם זו הייתה החלטה פה אחד?
GE: זה היה, וזה עצוב כי אני חושב שהיינו רוצים שסשה הייתה מסתובבת איתנו במשך כל העונה. היא מזכירה לך את סשה פוקס עם שני "x", אתה יודע? (צוחק) היא הייתה רק נשימה כזו של אוויר צח וממש כיף והיא אכן בישלה עם הרבה לב, אבל בסופו של דבר זו תחרות בישול. המנה שלה - רק תחשבו על זה - היא הייתה צריכה להיות כל כך גרועה אם היא מכה סלט בקטגוריית המנות הגרועות ביותר. האוורד נשאר להישאר כי המנה שלה הייתה כל כך גרועה.
SK: כשאתה אומר את זה, זה בטח היה רע, כי גורדון וג'ו היו אכזריים להווארד - חשבתי שהוא עומד לבכות. האם זה לא מושך רק את מעט הלב שלך?
GE: האוורד בכה! וכן, זה קשה כי זה הבחור הצבאי הקשוח עם הקעקועים והראש המגולח והכל. אנחנו יכולים פשוט לזרוק צלחת ולומר שזה מבאס, או ללכת, "נתתי לך את הדברים הכי מדהימים, לקחתי עליך צ'אנס והייתה לך שעה שלמה, וזה כל מה שהצלחת להמציא? תודה. תחזור לתחנה שלך. " זה כמו שאמא ואבא שלך אומרים שהם מאוכזבים ממך. זה מה שיגרום לך להרגיש יותר גרוע מהכל, אז אני מקווה שהוא למד מזה.
SK: בלי למסור יותר מדי, כל פיתרונות עסיסיים שאתה יכול לתת לנו לגבי השבוע הבא?
GE: ובכן, בשבוע הבא אתה הולך לראות אותם יוצאים לשדה, והרבה דברים מתחילים להתפרק בתפרים - במיוחד עבור קבוצה אחת בפרט. יהיו התלקחויות מתמשכות עם התנגשויות האישיות האלה, אבל אתה גם תראה אנשים סוג של צעדים בדרכים חדשות כשהם מתמודדים עם בדיקות לחץ ודברים כאלה.
באדיבות התמונה מאט הויל/FOX
עוד מאסטר שף
רֵאָיוֹן: מאסטר שףגרהם אליוט מדבר בכורה עונה 4
10 המובילים תוכנית ריאליטי פריקים: גורדון רמזי
מסתובב עם מאסטר שף הזוכה כריסטין הא
בדוק בחזרה מדי שבוע!
קבל מידע על מאחורי הקלעים על כל פרק על ידי מעקב אחר פגישות השאלות והתשובות השבועיות שלנו עם השף גרהם בכל יום חמישי. יש לך משהו שאתה מת לשאול את השף? שתף באמצעות תגובה וייתכן שהשאלה שלך תופיע!
