כרובית בריאה "קוסקוס" עם שעועית שחורה וכוסברה - SheKnows

"קוסקוס" הכרובית הזה הוא פשוט כרובית שהתמזגה לתערובת דמוית קוסקוס. מנה זו היא נטולת גלוטן באופן טבעי, טבעונית ומזינה.

סיפור קשור. הסלמון התאילנדי בצ'ילי זיגוג צ'ילי תאילנדי של רייצ'ל ריי מקבל את טעמו מהתוספת המפתיעה הזו

לקבלת מרקם דמוי קוסקוס עם כרובית, קוצצים גס את הכרובית ומכניסים לבלנדר. ממלאים את הבלנדר במים ולאחר מכן דופקים עד שהכרובית מתמזגת בערך בגודל של חרוזי קוסקוס מבושלים. לחץ את הכרובית דרך מסננת רשת כדי להיפטר מכל המים. ברגע שהוא מתרוקן, נשארת לך עותק קוסקוס טעים.

מנה זו עשויה מירקות טריים, ויש בה חלבון מפולי שחור. זוהי דרך מצוינת לטהר רעלים ותשאיר את גופך מרגיש מתחדש. הכוסברה אופציונלית, אך מוסיפה נגיעה נעימה.

כרובית "קוסקוס"

מגיש 4

רכיבים:

• 1 כרובית ראש, מליבה וקצוץ גס
• 2 כוסות מים
• 1 כפית מלח
• 1 פחית (15 גרם) שעועית שחורה
• 1 קופסא (15 גרם) תירס
• 1 כוס עגבניות שרי, פרוסות
• 1/2 בצל אדום גדול, חתוך לקוביות
• 1 כף כל התיבול
• 1/4 כוס כוסברה, אופציונלי
• פלפל, לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. מניחים את הכרובית הקצוצה גס בבלנדר גדול עם המים והמלח. דופקים עד שהכרובית מזכירה קוסקוס.
2. מסננים את הכרובית למסננת רשת גדולה. בעזרת כף לוחצים החוצה את כל הנוזלים.
click fraud protection
3. מערבבים בסיר גדול את הכרובית ושמן הזית. מבשלים אותו על אש נמוכה כ 5-7 דקות או עד שהכרובית רכה.
4. מסננים ושוטפים את השעועית השחורה והתירס.
5. מערבבים את הכרובית, השעועית השחורה, התירס, העגבניות והבצל האדום. מערבבים את התערובת עם כל התיבול ותוספת מלח ופלפל.
6. אם רוצים מוסיפים כוסברה קצוצה.

עוד מתכונים ללא גלוטן:

מתכוני קינואה: ללא גלוטן וקלים
מתכוני מנגל ללא גלוטן
כיצד להפוך מתכון ללא גלוטן