מה המטבח האהוב עליך? בשבילי, זה אוכל פיליפיני ואוכל מקסיקני, אבל זה כנראה קשור לעובדה שאני) אני פיליפינית וב) גדלתי ביומה, אריזונה - נקראה בחיבה "בית השחי של אריזונה". אבל באותו חורבן של עיירה חקלאית, הממוקם סמידג 'מצפון ל גבול מקסיקו וחוף ממזרח לגבול בדרום קליפורניה, היה לו, עם הידיים, את האוכל המקסיקני הטוב ביותר (שנמצא בתוך המדינות, של קוּרס). ועל פי מחקר בינלאומי שפורסם לאחרונה על ידי YouGov, אני לא לבד: האמריקאים אוהבים גם אוכל מקסיקני וגם אוכל איטלקי - עם אוכל איטלקי מדורג במקום הראשון.
YouGov סקר יותר מ -25,000 אנשים ב -24 שווקים ברחבי העולם. תוצאת מחקר זה הראתה כי אוכל אמריקאי מדורג במקום השביעי מתוך 34 מטבחים; אוכל אמריקאי קיבל ציון פופולריות ממוצע של 68 אחוזים ברחבי העולם. המטבח האיטלקי, לעומת זאת, ניצח את כולם וקיבל ציון פופולריות ממוצע של 84 אחוז על פני 24 מדינות שנחקרו.
כאן בארה"ב בקרב האמריקאים, אוכל איטלקי אפילו ניצח את המטבח האמריקאי עם ציון של 88 % פופולריות. האוכל המקסיקני הגיע למקום השני עם ציון של 86 אחוזים.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
_PICI_ #pici #cacioepepe #primipiatti #zoom #foodistagram #fooditaly #pasta #🌹
פוסט משותף על ידי בית הקפה Dall 'Ely (@dall_ely_cafe) מופעל
השלישי, הרביעי והחמישי הגיעו לסינים (84 %), ספרדים (79 %) ויפנים (74 %), בהתאמה. בתחתית הרשימה, עם זאת, אמירטי קיבלה ציון של 23 אחוזים, סעודיה 24 אחוזים ופינית 27 אחוזים.
מה שמעניין במחקר הוא שלמרות שאוכל אמריקאי היה מועדף על ידי קצת יותר ממחצית מהאנשים שנבדקו, אנשים בפיליפיניםאהבה אוכל אמריקאי; הם נתנו לו ציון של 93 אחוז. אותו דבר לגבי תושבי סינגפור; 83 אחוזים אוהבים אוכל אמריקאי. אך באשר לסין, גרמניה וספרד, כנראה שהם אינם חובבי המטבח, שכן אלה המדינות בהן האוכל האמריקאי הוא הפחות פופולרי.
כדי לחזור על הפיליפינים עוד פעם, הערה מעניינת נוספת היא המחקר מצא כי פיליפינים סביר להניח שהם גם מעריכים את המטבח הבינלאומי. "בממוצע 67 אחוזים מהפיליפינים שניסו כל מאכל נתון אמרו שהם אוהבים אותו, כאשר רק חמישה סוגי מזון אהבו פחות מחצי", כותב YouGov.
כל זה אמר, מישהו אחר משתוקק לקאנולי כרגע?
