אתמול בלילה, מאסטר שף החזיר את המתמודדים לבית הספר... כדי להאכיל יותר מ -300 ילדים רעבים! לבלוג של שבוע 3, שף גרהם אליוט נותן לנו את הכף על חיך בררני של בית הספר היסודי, העוצמה של עוגת גבינה ושבירת ברום.
SheKnows: יש לי ילדים, אבל עדר הילדים שנקרע לעבר השפים הביתי במהלך אתגר הקבוצה אמש גרם לי להתקף חרדה. מי בישל את הרעיון להאכיל בית ספר יסודי?
גרהם אליוט: אני חושב שזה משהו שדיברנו עליו מאז העונה הראשונה - אתה יודע, כמה כיף לא לשלב ילדים אלא לקחת אותו לחצר בית הספר.
SK: בהחלט! לכן, המטרה הייתה ליצור ארוחת צהריים טעימה ובריאה לילדים. למה אתה חושב שהילדים בחרו את טריאקי העוף של הקבוצה האדומה על פני הספגטי הכחול?
GE: הממ... אני חושב שהחיך של הילדים השתנה, וטריאקי העוף הוא תערובת נהדרת של מתוק, חמוץ ומלוח. וככל שכולם אוהבים לחשוב שילדים רוצים לאכול רק נאגטס או חמאת בוטנים וג'לי או ספגטי וקציצות, זה די התפתח משם. לכן, אני חושב שזה מראה סימן של תקווה לעתיד.
SK: מאיזה מתכונים הילדים שלך - מיילו, קונרד וג'דדיה - לעולם לא נמאס להם?
GE: הילדים שלי יאכלו כמעט הכל, אז נעשה את הגרסאות שלנו לדברים - הכל מפסטה ועד דגים. כיף להתחיל אותם כבר מוקדם, לנסות דברים שונים.
SK: בסדר, מבחן הלחץ הגיע לאחר מכן... אבל לא לפני שג'ורדן, שהקבוצה שלו הפסידה, הציל להציל שלושה אנשים. ספר לי את האמת: האם היית מציל את עצמך כמוהו?
GE: כן נראה לי. זה משהו ששלושתנו השופטים דיברנו עליו - שזו תחרות. זהו אתגר אוכל והוא משתרע על כל ההצגה, כשהמטרה היא לנסות לנצח, כך שכל הזדמנות שאתה מקבל היא משחק הוגן. אתם קפטן עד לנקודה שהקבוצה שלכם איבדה ועכשיו אתם שם למעלה כיחידים, ואתם צריכים ללכת על כל הזדמנות שתקבלו. אני חושב שאם זה היה ג'ורדן או שמישהו עשה משהו בכוונה למישהו אחר בכדי להתקדם, זה יהיה סיפור אחר. אבל כאשר רק ניתנת לך האפשרות "היי, אתה רוצה להציל את עצמך כאן ולא תצטרך להתמודד עם זה?" זה כמו, כמובן!
SK: ובכן, בפעם הבאה שאתגר הלחץ כרוך בעוגת גבינה, אתה מוזמן להתקשר אלי כדי לסייע בשיפוט ...
GE: אתה יודע מה מצחיק? היה לי ציוץ חי במהלך ההופעה וחבורה של אנשים - משום מה עם אתגר עוגת הגבינה - היו כמו, "אם אי פעם תצטרך טעימות נוספות, אני חופשי לרדת." אז משהו בקשר לעוגת גבינה מהדהד אֲנָשִׁים.
SK: מממ, זה הכי טוב. אבל ברצינות, קריסי, קאתי ואדי הוציאו עוגות גבינה "מהממות". מה הם עשו נכון שכולנו יכולים ללמוד ממנו?
GE: ובכן, גורדון אומר מהמם... אני אומר טעים! (צוחק) אז, כן, זה היה נהדר - אני חושב שזה של קריסי היה האהוב עליי האישי. זה היה פשוט טעים ועשה ממש טוב. עם עוגת גבינה, מדובר במרקם. אני אוהב עוגת גבינה עבה שיש בה את כל הקרם הזה.
SK: במהלך אתגר קופסת המסתורין, גורדון בישל לצד המתמודדים והקציף מנה תוך פחות זמן ממה שיידרש לי לשלוף את החומרים מהקופסה. ברצינות, איך הוא עשה את זה?
GE: ובכן, הוא גורדון רמזי - הוא מסוגל לעשות הכל, וזה מה שכל כך כיף בכך שהוא יכול לעשות איתו את ההצגה. יצא לי לבשל בעונה שעברה עם המתמודדים, וזה ממש כיף... אבל אתה משתגע במקביל. אז היה כיף לראות את גורדון נכנס לאותו מצב, אבל קח את זה לשלב הבא - פשוט להסתובב, לשתות תה ולבלות היה די מצחיק לצפייה.
SK: חה חה, זה היה. העובדה שלא כל כך מצחיקה הייתה העובדה שהווארד שוב עצבן אותך, הפעם לציפוי דגים גולמיים. אני די מופתע שג'ו לא זרק אותו... האם אתה חושב שיש לו נקודה רכה בשבילו?
GE: האוורד הוא בחור טוב, אבל אני לא בטוח למה הוא בסופו של דבר בסוף בתחתית. אני לא חושב שיש לו נקודה רכה או העדפה כלפיו, אבל הוא ממשיך בקושי להסתדר. עם זאת, הוא מצליח באתגרי הקבוצה.
SK: מצד שני, ג'יימס הגיע לשלושה הראשונים, ואישיותו מתחילה לצאת החוצה. ממש צחקתי בקול רם כשאמר: "גורלנו בידיהם הקטנות והקטנות ומצמררות", על הילדים. האם הוא פשוט בחור סופר מצחיק?
GE: אני חושב שחלק מהאישיות הזו התחילה לצאת ממנו לאט לאט, אבל אלה היו מהקווים המצחיקים של הלילה, חשבתי - כשהוא אמר איך הוא ימות כשהילדים יבואו... וההערה של "הוא אירופי ולכן לא צפוי" הייתה יפה של לוקה מַברִיק.
SK: ובכן, לוקה ניצחה באתגר הקופסא, בחרה קאפקייקס לכל השאר והסירה את המיקסר של ג'ורדן. האם אתה חושב שהוא בחר את האדם הנכון לנסות לעלות?
GE: כן, אני חושב שג'ורדן בשלב הזה הוא קדמון וגם על ידי הצעד הזה, דמותו של לוקה - קוראת לו שהוא לא ירד עם הספינה הפתגמית וכל העניין. אז כן, אני חושב שהוא כנראה עשה את השיחה הנכונה. ג'ורדן הוא בחור קשוח שהיית רוצה להוציא מוקדם אז כן... חכם.
SK: הופתעתם כשחזרתם ללוקה לטעום מהקאפקייקס של ג'ורדן שהוא כל כך כנה ומחמיא?
GE: ובכן, אני חושב שלוקה כמעט כנה באשמה! אתה יודע, אין לו ממש פילטר; הוא פשוט תמים מאוד באיך שהוא מבשל והולך ביום. זה כמו, הגיע הזמן לעלות ולשחק בחור קשוח ו"זה בסדר " - דבר כזה - אבל הוא היה כמו," זה נהדר, אני יכול לשמור את זה? " אני חושב שזה אמיתי.
SK: אנשים - במיוחד ג'וני - היו ממש עצובים לראות את גרהם הולך. כמה קשה למנוע מרגשותיך האישיים לגבי המתמודדים להפריע לשיפוט?
GE: זה תמיד קשה, ולכולם יש סיפור. אתה יודע, לחלק מהאנשים יש להם ילדים בבית ואתה יכול להתייחס לזה ולרצות לוודא שהם יוצאים על העליונה. אף פעם לא כיף לספר למישהו שהזמן שלו נגמר. וכן, אתם לא מבינים שהרבה מהמתמודדים האלה כבר יצרו מערכות יחסים אחד עם השני, וזה תמיד עצוב לראות גם... כאשר אלה מתפרקים.
SK: אני יודע, אני חושב שנפרדת שם מברומנס! אז, יש רק עוד דבר אחד שאני חייב לדעת... בכל פעם שאתה טועם אוכל, אתה מוריד את הראש כלפי מעלה ומעט לצד אחד ומקבל מבט מלאכי ורחוק על הפנים שלך. כאילו, כל פעם. לאן אתה הולך באותו הרגע?
GE: מישהו אחר שאל גם את זה - אמרתי שאני מחפש השראה לאל! (צוחק) לא, זה מצחיק... אני מניח שאני נושך, ואז אני פשוט מפנה מבט ומנסה לנתח הכל. אני אוהב להסתכל על המזלג ועל הצורות והטקסטורות והצבעים ואז, כשאני טועם, פשוט חושב על כל מה שעובר עליי תחשוב בנקודה זו, על מה המרכיבים מדברים... לא שומע את הסיפור, לא חושב על המתמודד, אלא רק העקיצה בפועל שלי פֶּה.
עוד מאסטר שף
רֵאָיוֹן: מאסטר שףמנות גרהם אליוט בשבוע 2
רֵאָיוֹן: מאסטר שףגרהם אליוט מדבר בכורה עונה 4
עשרת התחרויות המציאות הטובות ביותר בטלוויזיה: גורדון רמזי
בדוק שוב מדי שבוע!
קבל דיאטות מאחורי הקלעים על כל פרק על ידי ביצוע פגישות השאלות והתשובות השבועיות שלנו עם השף גרהם בכל יום חמישי. יש לך משהו שאתה מת לשאול את השף? שתף באמצעות תגובה וייתכן שהשאלה שלך תופיע!
