את עסוקה, אמא. האמן לי, אני מבין-כאמא עובדת במשרה מלאה לילדה בת 5 ובת 4, אני צוחקת לעתים קרובות שהחיים יהיו הרבה יותר קלים אם מישהו רק יוסיף שעות נוספות ליום (או ישכפל אותי, הא !). אז אם היית אומר לי אתה לעתים קרובות מדלג על קריאת תווית התזונה שלך ילדיםחטיפים, טוב, לא היית מוציא ממני שום שיפוט.
יותר:20 מזונות שכל אמא עובדת צריכה להכניס למזווה
אחרי שאמרתי את זה, אני חושב שכולנו יודעים עמוק בפנים שאנחנו צריכים לשים לב יותר לאותם תוויות המודפסות על גב ארגזי החטיפים והשקיות. כדי להדגיש את חשיבות הסיבה, ביקשנו מכמה מומחי תזונה לשקול. להלן הסיבות לכך שהם מתעקשים שכל האמהות צריכות להיות קוראי תוויות.
1. נתרן
לפני פתיחת עסק משלה, דיאטנית רשומה ג'סיקה לווינגס עבד עם יוזמת הפחתת הנתרן של ה- CDC. כיום היא עובדת עם חברות לפיתוח מזון תוויות למזון ארוז ועם מסעדות שיסייעו להם לעמוד בתקנת סימון התפריט. לומר שהיא נלהבת להעלות את המודעות לגבי עודף נתרן תהיה אנדרסטייטמנט.
"רוב הילדים אוכלים יותר מדי נתרן, בעיקר ממאכלים וממסעדות כמו פיצה, לחמים ולחמניות וחטיפים. למעשה, ה- CDC מעריך שילדים בגילאי 6 עד 18 מקבלים כ -16 אחוזים מצריכת הנתרן שלהם מחטיפים בלבד ", אמר לווינגס. "צריכת נתרן גבוהה יותר בקרב ילדים קשורה ללחץ דם גבוה יותר, ואכילת פחות נתרן יכולה להוריד את לחץ הדם של הילדים. מזונות דומים יכולים להשתנות מאוד בתכולת הנתרן, ובדיקת תוויות מזון לאפשרויות נמוכות יותר של נתרן יכולה להוביל דרך ארוכה להפחתת צריכת הנתרן הכוללת של ילדים ".
כדי לטפל בחוסר איזון זה, ממליץ Levings לקנות חטיפים שכותרתם "דל נתרן", "ללא תוספת מלח" או "ללא מלח".
2. מרכיבים מלאכותיים
למרבה הצער, יש הרבה סכנות נסתרות האורבות ברשימת המרכיבים של כמה מהחטיפים האהובים על ילדינו... במיוחד מרכיבים מלאכותיים. כפסיכולוגית מוסמכת ומומחית תזונה מוסמכת על ידי הלוח, ניקול בורקנס מ מרכז משאבי התפתחות אופקים הוא "תומך עצום בהסתכלות על תוויות תזונה על המזונות שילדים אוכלים". פעולה זו, היא מדגישה, יכולה להוביל ליתרונות בריאותיים בולטים.
"ילדים רבים חווים סימפטומים של בעיות נפשיות כגון חוסר תשומת לב, היפראקטיביות, עצבנות, אימפולסיביות וחרדה כתוצאה מהמזון שהם אוכלים. מחקרים הראו כי ממתיקים מלאכותיים, צבעי מזון, חומרים משמרים כימיים, תוספת סוכרים (כולל סירופ תירס עתיר פרוקטוז) ועוד כל יכול לגרום או להחמיר בעיות אלה אצל ילדים ו בני נוער. על ההורים להיות מודעים להשפעה הפוטנציאלית של מרכיבי מזון על למידת הילד, מצב הרוח והתנהגותו. הקפדה על חלבון הולם, הפחתת צריכת הסוכר והפחתה או ביטול של צבעים וכימיקלים הינם פשוטים אסטרטגיות לתמיכה ביכולת של הילד להתמקד, להפחית חרדה, לשפר את מצב הרוח ולהפחית אימפולסיביות ו היפראקטיביות ", מומלץ Beurkens.
יותר:חטיפים שילדים לא יודעים שהם בריאים
אם תחשבו על זה, ניתן לסווג גם GMO - או אורגניזמים מהונדסים גנטית - כחומרים מלאכותיים וצריך להיות דגל אדום נוסף על תוויות המרכיבים. "חומרי ההדברה בתוצרת GM יכולים להתרבות במעיים", הזהיר תזונאי מוסמך ומחברת ספרי הבישול הנמכרת ביותר אריאן רזניק מ- Ariane Cooks. "חסינותו של ילדך עדיין מתגבשת (ובעיקר במעיים), ולכן החלשת חסינותו באמצעות מרכיבים GMO אינה חכמה."
3. סוכר
מכל הסיבות שכדאי שתקראו את תוויות התזונה על החטיפים של הילדים שלכם, אף אחת לא צצה עם שכיחות רבה יותר מסוכר. מריאן מיטשל, מאמנת בריאות אינטגרטיבית לתזונה עם הדרך ל- Living Whole LLC, יש לזה הסבר פשוט (אך מחודד).
"אני יכולה להגיד שרק בגלל שחטיף מיועד לילדים, הוא יכול להכיל סוכר כמו קופסת סודה או בר ממתקים", אמרה. "התבוננות בתוויות יכולה להבטיח שתבחר את החטיפים הטובים ביותר לילדים שלך."
4. אלרגנים
על פי מחקר וחינוך לאלרגיה במזון, עד 15 מיליון אמריקאים סובלים מאלרגיות למזון - כאשר המצב עלול להיות קטלני פוגע באחד מכל 13 ילדים מתחת לגיל 18. ומכיוון שאלרגיות למזון בקרב ילדים עלו בכ -50 אחוזים רק בין 1997 ל -2011, הגיוני שהורים יחשבו יותר על גורמים פוטנציאליים. "צריכת יתר של מזונות מסוימים היא הגורם העיקרי לאלרגיות, לכן עליך לדעת אם ילדך אוכל מספר מנות ביום של חיטה, תירס, סויה וכו '", פירט רזניק.
5. מידע מטעה
כרגע, רובנו יודעים שדברים הם לא תמיד מה שהם נראים. זה יכול להיות נכון במיוחד בכל הנוגע לאריזה של מוצרי מזון, אומרת הדיאטנית הרשומה והמטפלת המוסמכת לתזונה פונקציונלית, סטפני דאן תזונה QED.
"על ההורים לשים לב לתווית התזונה של חטיפי ילדים מכיוון שהמידע בחזית הקופסה או התיק עלולים להטעות, במיוחד אם ההורה מנסה לבחור נכון ", אמר דאן. "התבוננות במידע התזונתי כוללת קריאת תווית עובדות התזונה כדי לראות כמה קלוריות וגרמים של שומן, חלבון, פחמימות וסוכר שהמזון מכיל, אך פירושו גם קריאת רשימת המרכיבים כדי שידעו בדיוק מה הם מאכילים את שלהם אחד קטן."
יותר:20 מתכונים המראים מדוע כורכום הוא טרנד האוכל האהוב על כולם
כמה דוגמאות להטעיית חטיפי ילדים עולות בראש... אחת מהן רובנו הצטיידנו במזווה בשלב זה או אחר. "[מותג ידוע] של חטיפי פירות מפורסמים בחזית כפי שהם עשויים עם פירות אמיתיים ונטולי שומן. למרות ששתי אלה אמירות נכונות, המוצר עמוס בסירופ תירס, סוכר ושום דבר שיעזור להאט את התרופה ספיגת הסוכר למחזור הדם, מה שיכול לתרום לעמידות לאינסולין ולחוסר סובלנות לגלוקוז ". דאן הסביר.
אז למרות שזה יכול להיות מפתה לרצות לחסוך זמן ופשוט לתפוס את כל מה שיש על המדף בשוק, עשו טובה לבריאות ילדיכם והקדישו מספר שניות לקרוא את התוויות על החטיפים שלהם.
פוסט זה בחסות טובת GoGo squeeZ®.
